В сусідній темі дебати про оплату харчування 50/50. Так оплачують харчування майже всюди, тому не бачу проблем. І, до слова, з тими дирами в бюджеті, що утворили... ну добре, утоворилиСЯ, скоро братимуть кошти за те, що ви пукнули в людному місці і з цим збільшили шкідливи викиди в повітря.
Я ЗА оплату якісного харчування своїх дітей.
https://www.facebook.com/evgeniy.klopotenko
Про співдію з державою. Мої проєкти стосуються України, мають величезний масштаб впливу та існують заради всієї нації. Тому, коли перша леді вирішила реформувати шкільне харчування і попросила мене, як експерта, що вже три роки займається цим питанням, допомогти їй, я погодився. Бо консультувати державу та брати участь у її житті - єдина можливість вплинути на роботу діючух менеджерів країни та захистити свій інтерес. А мій інтерес - створити країну, за яку не соромно.
За ініціативою першої леді у вересні 2020 року ми сформували робочу групу та почали сумісну роботу. Робоча група складається з команди мого проєкту, команди
Олена Зеленська
, представників МОЗ, команди технологів та команди дієтологів
Наталия Самойленко
. Наразі ми запустили процес розробки тижневих меню для шкіл, які полегшать роботу кухарів та вирішать проблему безграмотно скомбінованої та одноманітної їжі в харчуванні школярів. Я вже вибрав для цього меню топові страви зі свого збірника рецептів (рішення, прийняте на основі данних з п'яти тисячах шкіл, в яких діє мій проєкт
Культура їжі I Cult Food
), а також розробив нові рецепти. Зараз робота за технологами - вони мають створити тех.карти, розрахувати калорійність та собівартість. Також я перевірив, а влада оновила нормативну документацію. Тепер школярів не можна годувати напівфабрикатами (прощавайте, сосиски) та шкідливими снеками (в буфетах не будуть продаватися чіпси). Плюс, на законодавчому рівні зменшено до адекватної норми кількість солі і цукру в їжі дітей та вирішено питання по спеціях, завдяки чому їжа в шкільних їдальнях тепер матиме смак. Всі нормативи набудуть сили з 01.01. Добре, що команда пані Зеленської прислуховується до моїх порад та сприяє їх втіленню. Якщо так буде і надалі, то реформа шкільного харчування в нашій країні стане можливою.
Все буде Україна.
Belochkaada 8 грудня 2020, 21:58 6
Ох, если бы )) У нас в школе такое г... дают, мои дети и половину не едят там (((
yulcha01 8 грудня 2020, 22:05
ну и где же почитать это чудо-меню на неделю?
megera 8 грудня 2020, 22:10
Прочитайте уважно текст, вони його розрбляють.
marrry 9 грудня 2020, 00:50
у Жени была уже книжечка рецептов. еще в 18 году интервью с ним было - рассказывал, что бой идет за специи)
marrry 9 грудня 2020, 00:52
https://nashemisto.dp.ua/2018/11/12/evgenij-klopotenko-v-dnepre-o-ede-i-ne-tolko/
ksskss_10 8 грудня 2020, 22:08 2
это Вы о моей теме наверное. скажу так, тематику с едой от Жени Я изучила давно, пришла к директору с этой идеей, на что мне сказали, что многие родители не хотят шведский стол, бо детям тяжело носить подносы и тарелки они бьют.
но это же Я, Я подняла всех голов родительских комитетов с опросом в классах. так Я в свое время охрану с школе започатковала. короче дело не в родителях, надо пробить стену дирекции. после многих переговоров мне пошли на встречу. но тут ковид начался, а потом сменился директор. пока ковид этот вопрос поднимать нельзя. Но Я возмущаюсь не за то, что платить не хочется, а то что за наши деньги- фигню готовят. у нас же обеды платные- а еда извините... вот в чем проблема.
megera 8 грудня 2020, 22:11 1
До Вас жодних претензій.
Shat_ 8 грудня 2020, 22:08
А у нас в школі 100 %батьки оплачують
Valya_Sofy 9 грудня 2020, 13:53
Обеды или завтраки? У нас обед 25 грн, завтрак бесплатно,но он плохой - постоянно картошка с бутербродом.
marusia 8 грудня 2020, 22:10 11
Це все фігня. Хто у нас кухарі у школах? Бабусі під 70 років. То хто, вони мають робити ті соуси і блеманже? Я не вірю в цей проект. Чи до сьогоднішнього дня їм хтось заважав зварити нормально макарони, пюрешку, чи насмажити котлет?
Puppy_in_the_bush 9 грудня 2020, 23:02
У нас дівчина навіть без освіти працювала. Така була виробнича необхідність, бо одна з кухарів померла, а інша, її невістка, звільнилася. Наступного ж літа дівчинка вступила до училища на кухаря.
Pantherka 9 грудня 2020, 23:32
Вот,а так бы фиг попала бы если бы не обстоятельства, т.к бабушки сидят
Puppy_in_the_bush 9 грудня 2020, 23:40
Саме так
ksskss_10 8 грудня 2020, 22:14 4
а по поводу дыр, то Киев полностью наполнен деньгами, и Я извините когда у нас куча иностранцев признаны многодетными за которых мы платим в бюджет деньги, а они везде пользуются бесплатно, то у меня возникает вопрос, а сколько можно. почему наши украинские дети хуже, тем что мы не нарожали по 5-9 детей... много наших которые уехали за кордон пользуются такими благами как наша странна узаконила. потому и дыры, что тратим на всякую хрень. а дети не взирая на Киев, или другой уголок странны -просто обязаны быть накормлены хоть раз в день! это моя позиция.
ksskss_10 9 грудня 2020, 15:42
социальная справедливость.
ksskss_10 9 грудня 2020, 15:45
у нас куча иностр со справками, это жесть. наши мамы рвут и мечут.
Puppy_in_the_bush 9 грудня 2020, 23:03
У нас безкоштовно лише діти з інвалідністю та малозабезпечені їдять, інші пільговики 60% оплачують
mandry 8 грудня 2020, 22:45
У нас в школе пилотный проект отЖени Клопотенко. Ерунда. У ребенка в тарелке должна быть порция сбалансированная, взаэвешенная, подтвержденная диетологами, технологами и учеными-преучеными. А не то взял салат из свежих овощей зимой и через 5минут голодный, а тот картофаном напихался.
Мое мнение просто готовьте, повара , вкусно и продукты пусть поставляют качественные и не втридорога по тендерам за бюджетные деньги. В общем все как обычно. А завтраки их бесплатные 50%детей вообще не едят. Отдайте деньгами. А?
IvanNa1977 9 грудня 2020, 07:50 5
А что у Вас в меню не сбалансировано?
У нас всё отлично с меню, дети едят с удовольствием.
Детям разрешают в обед выбрать суп или второе, если всё они не хотят есть.
К примеру наш обед
IvanNa1977 9 грудня 2020, 07:51 5
Завтрак
Svetlin 10 грудня 2020, 08:09
Отлично
IuliiaD 8 грудня 2020, 23:23 1
У меня в школьной столовой работала женщина главный повар , которая просто любила детей . Второе ели 80% учеников . Было очень вкусно и аппетитно . + булочки просто :heart::heart::heart:
marusia 8 грудня 2020, 23:43
От у мого друга мама працювала в столовій, в неї вчителі просили добавку, не кажучи вже про дітей. Тут людський фактор грає дуже важливу роль. Я вище теж про це написала.
IuliiaD 8 грудня 2020, 23:46
+++
Была на мероприятиях в других школах - в столовках прям фу.
А у нас всегда было отлично.
Поэтому очень многое зависит от директора и повара.
kopovka 9 грудня 2020, 13:21
+
Nadin_18 9 грудня 2020, 00:21 4
С нашей школы и садика детского!! повара выходят всегда еле неся сумки(( наверное это тоже приводит к не вкусности еды. Там масло недолржили, там мяса(( вот и получается х..ня
marusia 9 грудня 2020, 00:40 8
Автор цього не розуміє :joy: Вона думає, що Клопотенком єдиним.
Puppy_in_the_bush 9 грудня 2020, 02:31 9
Оксано, для системи Клопотенка треба ще нормальний директор, який візьме за яйця кухарів та не дасть красти.
irina_89 9 грудня 2020, 13:25
Аня, вы писали что у вас в саду хорошее питание.. а что туда входит?
в нашем саду это суп картофельный, в котором кроме картофеля нт ничего и картошка с яйцом на второе..(
Puppy_in_the_bush 9 грудня 2020, 23:11
Суп овочевий, борщ, бурячник, розсольник, капусняк, суп гороховий з сухариками, суп з макаронами. Це на перше.
На друге каша чи картопля + курятина / риба / печінка. Або рагу, ліниві голубці, плов.
Яйця у нас дають на сніданок з кашею, картоплею чи макаронами. Ще на сніданок дають молочну кашу, запіканку.
На вечерю молочну кашу, сирники, оладки, млинці, булочки, ватрушки.
Lolaya 9 грудня 2020, 07:24 6
Що б у школі не готували, але знайдуться батьки які скажуть : моя таке не їсть. У людей різна культура харчування. Для одних їжа то лише варене-парене, комусь фастфуд, комусь макарони і каша, іншим молочка...Дууууже важко поєднати це все в комплексному обіді, який має коштувати не дорого.
Коментар видалено
klausS 9 грудня 2020, 08:02
Обед у нас в школе кошмарный. Купила как и ещё несколько родителей термос для еды - доча носит с собой и всем спокойно.
Pchelka 9 грудня 2020, 08:06 3
У нас в школе в Киеве еда уже несколько нет по этой системе от Клопотенко. Дочка в 4 классе в прошлом году хоть кушать начала с удовольствием. Приходила домой со словами : а знаешь, чем нас сегодня кормили?!?!
Murchik 9 грудня 2020, 09:33
Школа5 Энергодар. Запорожская область. У нас ЗАЕС. Питание оч хорошее, дети едят все, родители оплачивают завтрак 20грн, полудник 10грн. Обед оплачивает город. В целом очень довольны, но это для деток до 4го класса, старшая уже и не ест там, берет йогурт, банан или покупает булочку с чаем в буфете.
R9bina 9 грудня 2020, 10:44 1
в нас взагалі продукти батьки приносять на кухню, але син мій в школі нічого не їсть, каже все не смачно, от може б якщо по Клопотенко то їв би, та хз, бо такого нема, я готова доплатити за смачну та якісну їжу, але ж пропозиції ніт
Nina006 9 грудня 2020, 10:44 1
У нас есть ОТГ, которая оплачивает со своего бюджета питание всем детям с 1го по 11 класс!
vikingviking 9 грудня 2020, 12:53 2
Не ели там, не едят и не будут . Не верю в хорошие качественные продукты в садах и школах
July_ 9 грудня 2020, 15:22
У нас в этом году каждый день булка с котлетой. Наедятся на годы вперед сухомятки.
Svetlin 9 грудня 2020, 17:36
У на. В этом году по Клопотенко, едят все и добавки просят. По цене в среднем. 20 грн день, я очень довольна
Vasiliska 9 грудня 2020, 23:26 1
Классно, я бы и сама такое ела. Особенно салаты и сырники - моя любовь)
Svetlin 10 грудня 2020, 08:09
И я)
Nata_Ch 10 грудня 2020, 08:15
У нас такого не было, а жаль.
Зато доплачивали 20 грн к питанию непонятно за что.
Nata_Ch 9 грудня 2020, 17:37
У нас в школе вводили питание по Клопотенко.
Я так понимаю, что кроме пиара этого чудо-повара, ниче интересного в питании для детей нет.
Дети не ели брокколи, не нравились им цветные макароны и котлеты из буряка. Моя дочь очень привередлива к еде, не ела почти ничего. Сок только пила и печенье ела.
Pantherka 9 грудня 2020, 20:39 3
Ну кто же виноват,что в семьях этих детей нет здоровой пищи? И они не приучены к овощам и другим полезным продуктам? У меня знакомая тоже готовит на всех жареный картофель на сале почти каждый день. Макароны обычные дешёвые (как я называю клейстер) ,к ним покупные соусы и кетчуп. Овощи дети иногда в борще видят. Сухарики,чипсы,мивина,причём в сухом виде-это каждодневный перекус у малых. На все замечания о вреде такой "пищи" ответ один-не ну а че? Мы же едим и нормально!
Конечно такие дети приучены к фаст буду и сладко-мучному не будут есть брокколи ;)
А мои,например,очень любят,особенно немного смазать сливочным маслом и посыпать пармезаном!
Nata_Ch 10 грудня 2020, 08:14
У меня дети едят нормальную пищу, но брокколи нет. И цветные макароны им непонятны.
Про жареное согласна, многие родители таким грешат.
Та же тертая морковь, как-то директор выставляла фото в вайбере, осталась полностью, никто из детей не ел.