Как делать творог в йогуртнице?

Добрый вечер всем! Подскажите, может кто делал творог в йогуртнице из закваски Vivo? Как правильно делать? Какой он получится?

Темы: Дитяче харчування


Теги: творог, йогуртница, закваски

12 коментарів

  • Prosto_Julia 21 вересня 2015, 22:36

    Я обычно делаю из 3 л молока. Ставлю 3 литровую кастрюлю В йогуртницу и укутываю пледом ( без крышки), Потом в ткани подвешываю на ночь. Получается вкусный и нежный творожок. С покупным не сравниться). С 3 л молока получается где-то 700 гр.

  • Kamelia 21 вересня 2015, 23:01

    Большое спасибо за информацию, обязательно попробую приготовить.

  • Valjushka 21 вересня 2015, 22:41

    http://zakvaski.com/instruction/tvorog.html

  • Kamelia 21 вересня 2015, 23:01

    Большое спасибо за информацию, обязательно попробую приготовить.

  • Milashka 21 вересня 2015, 22:57

    Роблю звичайно як йогурт, а тоді потрібно відігріти в кастрюлі, але дуже трошки, щоб тільки відділилось і зразу зняти з вогню. Чекаю коли остигне а тоді на тканину щоб стекло. Получається дуже ніжний пастообразний творожок.
    Ми коли не використовували весь йогурт, теж робили сир. Получається такий самий.

  • Kamelia 21 вересня 2015, 23:05

    На сайте заквасок рекомендации по приготовлению творога, подогревать 40-50 мин, а сколько по времени вы подогреваете?

  • Prosto_Julia 22 вересня 2015, 01:13

    Я раньше грела, сейчас перестала. Разницы В конечном итоге не вижу

  • Milashka 21 вересня 2015, 22:58

    По інструкції 1 баночка закваски на 1 літр молока. Так і робили

  • Yepik 21 вересня 2015, 23:11

    Я йогурт замораживаю в одноразовых стакашках. Потом на марлю, растаял, и вот вам порция в 50гр очень нежного творожка

  • Katrusya 21 вересня 2015, 23:21

    Наталья, а стаканчики не лопаются от замораживания?

  • Yepik 22 вересня 2015, 07:54

    Нет, они же гибкие. Только наливайте на пару милиметров меньше. Лед расширяется. Очень нежный творожок, а сываротку в выпечку))

  • Yepik 22 вересня 2015, 08:12

    kashalot.com/club/post-141167/

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу