@Claire
и просто и всей ягодой, фруктами и так есть- вкусная. Только она немного крепит, если чистая, ягода сама в сыром виде надолго аппетит перебивает
Вино, вряд чи хто робить, соку і мякоті занадто мало. А от настойку, налівку сама робила і не раз. Смачна тим хто любить солоденько-терпковатий слабенький алкоголь. Смак самої ягодки схожий на дику черешню, мені подобається.
@Claire
Можна. Ягоду перебрати, розстелити на пелюшці і залишити на дня три. Потім пересипати на деко і добре прогріти в духовці, але не зпекти), підвялити так сказати. Потім слоями, де ягідний слой товщиною в палець, викласти в 3-х л банку, чемуха-сахар-черемуха, І тонкою стуйкою залити горілкою. Закрити кришкою, забути на 1.5 місяці в темному місці. Потім оберезжо злити рідину в нову банку. Ягоду віджати через марлю, відстояти рідину, процідити і додати до основної частини наливки. Пробуйте, можливо треба буде лодати ще цукру. Розрахунок на банку 300-500 цукру за весь процес. Через тиждень два розлити по пляшках.
@Lolaya
А на лікер, треба більше цукру 1.кг, прянощі ваніль 10 г, мускат 10г, і кориця мелена теж 10 гр. , Чиста ягода, до 2 кг, спирт зерновий 700 гр, вода 500.
Ягоду перемолоти на мясорубці, з кістками (вони нормально мелються) , пересипати цукром (500грам) додати спеції і на 2 дні залишити. Потім залити спиртом, знову залишити на дні три. Потім з води 0.5 л і цукру зварити сироп, охолодити і залити "варення" яке вже пять днів бродить. Залити в банку, накрити кришкою і постати в темне місце. Раз в 4 дні збовтувати. Через 1.5 міс відфільтрувати. Поставити в прохолодне місце.
Черемуха. Очень вкусные компота с ее добавлением. Темные, фиолетовые. В этом году у нас в лесу очень мало ягод. В прошлом году было много, собирали, мороз или.
Коментар видалено
dyspet4er 3 жовтня 2020, 08:43 1
Бузина?
Freekee 3 жовтня 2020, 09:37
Сама не знала, но
Бузина ктарник с гроздями аля калина
Черемуха дерево с кистями аля кисточка
Freekee 3 жовтня 2020, 09:38
Бузина
Freekee 3 жовтня 2020, 09:38 1
Черемуха
Freekee 3 жовтня 2020, 08:46 7
Черемуха.
Из чего только не делают алкоголь :rofl:
Lilianna_18 3 жовтня 2020, 09:57
+++
LAluna 3 жовтня 2020, 11:30
++++
Azalia 3 жовтня 2020, 08:50 1
Вроде, черемуха.
Коментар видалено
Ka3a_ 3 жовтня 2020, 09:22 1
Домашний ликер или настойку пила из неё. В детстве много ела черемухи, это точно она, она терпкая на вкус, даже не знаю будет ли вино вкусным...
Lena4114 3 жовтня 2020, 09:32
Похоже на черемуху
KnopkaZ 3 жовтня 2020, 09:56
Черемуха
Lilianna_18 3 жовтня 2020, 09:58
100% черёмуха
Lilianna_18 3 жовтня 2020, 09:59 1
Очень вкусная, с косточками внутри. Росла у нас возле школы, 9 лет её обносили :))))
R9bina 3 жовтня 2020, 10:17
не знаю на счет вина, а пирожки с черемухой это вкус моего детства, очень их любила
Oksana_S 3 жовтня 2020, 11:50
Це черемха. Компоти з неї смачні.
Claire 3 жовтня 2020, 15:06
З чимось чи просто?
JulRu 3 жовтня 2020, 19:53
и просто и всей ягодой, фруктами и так есть- вкусная. Только она немного крепит, если чистая, ягода сама в сыром виде надолго аппетит перебивает
Lolaya 3 жовтня 2020, 14:15 2
Вино, вряд чи хто робить, соку і мякоті занадто мало. А от настойку, налівку сама робила і не раз. Смачна тим хто любить солоденько-терпковатий слабенький алкоголь. Смак самої ягодки схожий на дику черешню, мені подобається.
Claire 3 жовтня 2020, 15:07
Можна рецепт?
Lolaya 3 жовтня 2020, 15:27
Можна. Ягоду перебрати, розстелити на пелюшці і залишити на дня три. Потім пересипати на деко і добре прогріти в духовці, але не зпекти), підвялити так сказати. Потім слоями, де ягідний слой товщиною в палець, викласти в 3-х л банку, чемуха-сахар-черемуха, І тонкою стуйкою залити горілкою. Закрити кришкою, забути на 1.5 місяці в темному місці. Потім оберезжо злити рідину в нову банку. Ягоду віджати через марлю, відстояти рідину, процідити і додати до основної частини наливки. Пробуйте, можливо треба буде лодати ще цукру. Розрахунок на банку 300-500 цукру за весь процес. Через тиждень два розлити по пляшках.
Lolaya 3 жовтня 2020, 15:49
А на лікер, треба більше цукру 1.кг, прянощі ваніль 10 г, мускат 10г, і кориця мелена теж 10 гр. , Чиста ягода, до 2 кг, спирт зерновий 700 гр, вода 500.
Ягоду перемолоти на мясорубці, з кістками (вони нормально мелються) , пересипати цукром (500грам) додати спеції і на 2 дні залишити. Потім залити спиртом, знову залишити на дні три. Потім з води 0.5 л і цукру зварити сироп, охолодити і залити "варення" яке вже пять днів бродить. Залити в банку, накрити кришкою і постати в темне місце. Раз в 4 дні збовтувати. Через 1.5 міс відфільтрувати. Поставити в прохолодне місце.
Svan1 3 жовтня 2020, 14:32
Это черемуха.
Alen_a 3 жовтня 2020, 18:59
Mamylia 3 жовтня 2020, 20:03
Черемуха. Очень вкусные компота с ее добавлением. Темные, фиолетовые. В этом году у нас в лесу очень мало ягод. В прошлом году было много, собирали, мороз или.