Зелений горошок консервований у домашніх умовах

Поділіться, будь-ласка, своїм, провіреним роками рецептом котцервованого зеленого горошку . Знайшла безліч в інтернеті, але хочеться провіреного рецепта. Читала що варити його потрібно 3,5 год. Хто скільки його варить?

15 коментарів

  • Elluna 26 червня 2016, 16:02

    Консервировать бобовые можно только в автоклава и.к. из-за низкого содержания кислот могут развиться бактерии ботулизма.

  • Olya_lya3 26 червня 2016, 16:40

    Але ж у россол додають кислоту (лимонну або оцет)

  • Elluna 26 червня 2016, 21:30

    Я когда над хотела законсервировать долго искала рецепт, а потом в Википедии нашла статью и том, что делать можно только в автоклаве, чтоб все бактерии погибли.

  • Elluna 26 червня 2016, 21:30

    Нут*

  • Ingysya 26 червня 2016, 16:04

    морожу, в сто раз удобней

  • Olya_lya3 26 червня 2016, 16:08

    У нашій морозилці насичується стороній запахом і присмаком

  • Utrechko 26 червня 2016, 16:11

    Беріть пакети з замочком, вони не пропускають запахи, або контейнери зі щільною кришкою.

  • Olya_lya3 30 червня 2016, 16:50

    Utrechko, дякую за ідею. Сьогодні купила спеціальні пакетики для заморозкки продуктів, які не мають пропускати сторонні запахи

  • Marika 26 червня 2016, 16:35

    Мой рецепт: рассол готовим так
    -1л.воды
    -2ст.л. соли
    -2ст.л.сахара
    -0,5ч.л. лимонной кислоты
    После закипания высыпаем подготовленный горошек,варим 15 минут и закатываем в стирилизованные банки

  • Olya_lya3 26 червня 2016, 16:41

    у банках уже не варите?

  • Marika 26 червня 2016, 18:50

    Нет. Банки уже стерилизованные и наливаю горошек вместе с окропом.

  • Oksanka_boo 26 червня 2016, 17:07

    Я спершу варю до готовності. Потім заливаю описаним вище розсолом і стерилізую 15 хв в банках. Він тоді м'який.

  • Lenamos 26 червня 2016, 19:16

    На 0,5 л баночку по 1 ч.л. соли,сахара,уксуса.залить холодной водой,стерилизовать 30 мин. Перед закаткой положить по таблетке ацетилки.

  • Olya_lya3 26 червня 2016, 23:43

    ніколи не додаю таблеток в консервацію, бо її полюбляють мої дітки

  • ilonaslava 26 червня 2016, 22:36

    Добавте в друзья

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу