Зелений горошок консервований у домашніх умовах

15 коментарів

• Elluna 26 червня 2016, 16:02

  Консервировать бобовые можно только в автоклава и.к. из-за низкого содержания кислот могут развиться бактерии ботулизма.

• Olya_lya3 26 червня 2016, 16:40

  Але ж у россол додають кислоту (лимонну або оцет)

• Elluna 26 червня 2016, 21:30

  Я когда над хотела законсервировать долго искала рецепт, а потом в Википедии нашла статью и том, что делать можно только в автоклаве, чтоб все бактерии погибли.

• Elluna 26 червня 2016, 21:30

  Нут*

• Ingysya 26 червня 2016, 16:04

  морожу, в сто раз удобней

• Olya_lya3 26 червня 2016, 16:08

  У нашій морозилці насичується стороній запахом і присмаком

• Utrechko 26 червня 2016, 16:11

  Беріть пакети з замочком, вони не пропускають запахи, або контейнери зі щільною кришкою.

• Olya_lya3 30 червня 2016, 16:50

  Utrechko, дякую за ідею. Сьогодні купила спеціальні пакетики для заморозкки продуктів, які не мають пропускати сторонні запахи

• Marika 26 червня 2016, 16:35

  Мой рецепт: рассол готовим так
  -1л.воды
  -2ст.л. соли
  -2ст.л.сахара
  -0,5ч.л. лимонной кислоты
  После закипания высыпаем подготовленный горошек,варим 15 минут и закатываем в стирилизованные банки

• Olya_lya3 26 червня 2016, 16:41

  у банках уже не варите?

• Marika 26 червня 2016, 18:50

  Нет. Банки уже стерилизованные и наливаю горошек вместе с окропом.

• Oksanka_boo 26 червня 2016, 17:07

  Я спершу варю до готовності. Потім заливаю описаним вище розсолом і стерилізую 15 хв в банках. Він тоді м'який.

• Lenamos 26 червня 2016, 19:16

  На 0,5 л баночку по 1 ч.л. соли,сахара,уксуса.залить холодной водой,стерилизовать 30 мин. Перед закаткой положить по таблетке ацетилки.

• Olya_lya3 26 червня 2016, 23:43

  ніколи не додаю таблеток в консервацію, бо її полюбляють мої дітки

• ilonaslava 26 червня 2016, 22:36

  Добавте в друзья