Мы рыбку морскую покупаем очень редко, в основном это минтай туши для кошки, берем сразу пару кг, чтоб не бегать часто, так вот если рыбки захочется , то она всегда есть в холодильнике. Но думаю както не солидно покупать кошке, а есть самим, пришла на базар чтоб выбрать нам рыбу, а там чего только нет: хек и хек голубой; треска, треска белая, треска розовая!!;сом и сом белый(альбинос наверно) ну и в том же духе. Что ж это за звери разноцветные такие? Мутанты, или от жизни, не сладкой, цвет поменяли? Кто что может сказать по этому поводу.
И еще, кто покупал дорадо, кингклип(не уверенна что правильно написала), как на вкус, можно жарить и запекать, или только чтото экзотическое готовить.
Буду признательна за отзывы!
IrinaNM 2 жовтня 2010, 13:11
Я кин-клип покупаю малой часто, она нежная, в ней почти нет костей (кроме хребта) как в хеке или минтае. Но хек и минтей мне не нравятся, а кинг-клип ничего такой, вкусненький, немного креветками отдает (он ими питается).
Варю малой супчики на рыбке, на пару готовлю, сейчас вот пожарить собираюсь, как раз разморозилась:)
IrynaY 2 жовтня 2010, 14:12
Я Дане покупаю пангасиус и семгу...семгу просто отвариваю с луком...из пангасиуса делаю или тефтели или котлетки...или с овощами тушу...вообще, он у меня не особый любитель рыбы..но эти два вида ест...хек - это вообще отстой...я его терпеть не могу...Хотя он вроде наиболее диетический..не такой жирный
Anna_St 2 жовтня 2010, 15:11
Я кинг-клип покупаю , один раз взяла на пробу - понравилось, так что он у нас теперь частый гость)) подходит для всех видов блюд, не расползается и не исходит водой, нет этой безумной чешуи)))
про пангасиус читала, что его выращивают искусственно и кормят чем попало - типа наших свиней, да и жирный он сильно. так что уже очень давно его не беру.
Celeste22 2 жовтня 2010, 22:55
Спасибо, заинтриговали. завтра куплю кингклип, попробуем.
А кто что может сказать о цветной треске и белом соме, или это просто развод на деньги, ведь то что с оттенком чуть дороже.
Pchelka 3 жовтня 2010, 20:39
А я передачу смотрела, что сейчас всю рыбу, которая красного цвета или оттенка - красят специальной краской. В передаче даже показывали, как это делается.
Mamarinna 6 жовтня 2010, 11:27
А мы малой покупали семгу и форель, но нам знакомые сказали, что одну красную рыбу нельзя давать?! Я очень ждала, когда пеленгас пойдет. Я все семью на пеленгас "подсадила", так как мороженную рыбку не очень люблю и понимаю (выросла возле Азовского моря, папа с крестным сами рыбу ловили ). Попробовали добавлять в овощное пюре дочке пелнгас отварной - восприняла отлично (может гены?:) ).Да и сами жарим, запекаем в духовке. Рыба вкусная, костей - почти нет.И в Ашане очень удобно покупать - на раскладке живой рыбы продаются тушки ( уже потрошенные, без головы) по 33 грн/кг, хотя там и с головой есть - дешевле, для тех кто умеет уху вкусно готовить!
Ромашка 8 жовтня 2010, 11:56
Дораду пробовала, запекала в фольге в духовке - вкуснааая!
Пеленгасиус не люблю, он такой жирный.
Lena_Lika 8 жовтня 2010, 12:11
Ромашка, есть пеленгас и есть пангасиус :). Вы по видимому про пангасиус - искусственно выведенная промышленная рыба.
Ромашка 9 жовтня 2010, 10:57
Может быть :)
Anna_St 9 жовтня 2010, 11:21
так мы ж тут про мутантов...:))