Девочки! всего месяц назад в этой темке просила вас рецепт https://kashalot.com/club/post-2990673/
Тогда так замоталсь, что и сфоткать забыла. Это ДР уже у младшего. Успела сфоткать. Выкладываю
Девочки! всего месяц назад в этой темке просила вас рецепт https://kashalot.com/club/post-2990673/
Тогда так замоталсь, что и сфоткать забыла. Это ДР уже у младшего. Успела сфоткать. Выкладываю
Теги: торт
irinka77 18 червня 2016, 07:43
так какой рецепт использовали?
AnnaKubrak 18 червня 2016, 08:07
Elena_Kostenko 20 мая, 16:42
нашла.
бисквит 4яйца 1 ст сахар 10г ванилин 10 г разрыхлитель 0,5 банки сгущенка кофе
карамель 1 ст арахис жареный 150 гр сахар 80 г сливоч.масло 200мл сливки
зефир 3 белка 10г желатин 2ст л джем соль щепотка 150 гр сахар 100 гр сгущенка 50 гр слив масло 10г вавниль
крем 100 мл сливки 0,5 банки сгущенки кофе
покрытие 200 мл сливки 100 гр сгущенки
Ответить
Elena_Kostenko 20 мая, 16:48
1 бисквит
яйца+сахар взбить , добавить остальное. 40 мин 180 град
карамель
кастрюля с толстым дном карамелизиров сахар до золота добавить масло потом сливки. варить 10 мин. добавить арахис перемешать снять с огня.
зефир
белки взбить с солью до пиков добавить 50 гр сахар и взбивать до блестящей массы. Желатин замочить в 2ст.л холодюводы, довести до кипения, но не кипятить. Влить в белки, взбить на высокой скорости 5 мин. Не переставая взбивать, добавить джем и взбивать ещё 2 мин. Слин масло растопить, добавить остальной сахар, ваниль, сгущенку. Перемешать и варить на слабом огне. Когда масса загустеет снять с огня и перемешать с зефиром
Крем
Сливки взбить, добавить сгущенку кофе ещё раз взбить
Для покрытия сливки взбить, добавить сгущенку ещё раз взбить
AnnaKubrak 18 червня 2016, 08:07
Только Елена там в бисквите забыла написать, что 1 ст муки
irinka77 18 червня 2016, 08:16
Спасибо, здоровья имениннику!
luckymam 18 червня 2016, 07:56
Какой славный малыш!торт наверное оч.калорийный)
AnnaKubrak 18 червня 2016, 08:11
как сникерс, оч похоже. Ну калории меня особо не волновали. Как муж говорит: На змее не растет! Завидует
LeNaDobraJ 18 червня 2016, 08:06
а фотр серединки??
AnnaKubrak 18 червня 2016, 08:07
еще не разрезали, сегодня будем праздновать, вчера было ДР
ellena 18 червня 2016, 12:44
ой, теж хочу такий зробити) як будуть фоточки який він всередині, то викладіть будь ласочка, дуже цікаво!
Ymkaa 20 червня 2016, 20:56
Хочу )