Подскажите, для какого случая в духовке предусмотрен режим "конвекция" без ничего другого?

Без нижнего и верхнего тена, просто конвекция. Для чего он? Что с ним можно делать? 

23 коментаря

  • just_Tanya 22 липня 2020, 14:34

    Ну когда духовка разогрета уже, и нужна корочка. Например

  • Pchelka 22 липня 2020, 15:34

    +

  • irinka77 22 липня 2020, 14:45

    Размораживание

  • Margood 22 липня 2020, 15:25 2

    Я пеку на режиме конвекция. Практически все.

  • Solod_ka 22 липня 2020, 15:30

    Без + верхнего /нижнего тена? Просто на конвекции?

  • Pchelka 22 липня 2020, 15:36

    Как? Она же просто дуть будет. В любом случае температуру и тен, какой работать будет, надо выставить

  • Margood 22 липня 2020, 15:51 2

    @Solod_ka Прошу прощения, еще раз посмотрела на свою духовку. Режим конвекция с верхним и нижним тэном. выставляю температуру и все.

  • cheburatina 22 липня 2020, 15:31

    Для выпечки или когда Мясо приготовилось при режиме верхний+нижний тен, то включаю на конвекцию для хрустящей корочки

  • Krissi 22 липня 2020, 15:53

    Круассаны, листовок тесто очень хорошо печёт конвенция, очень быстро

  • 3 коментаря
  • Krissi 22 липня 2020, 22:35

    @Marina1803 Так вы ж температуру духовки выставляете, она сразу разогревается. Никогда не задавала ь вопросом откуда, но на этой программе пеку часто)

  • Marina1803 22 липня 2020, 23:39

    @Krissi Так а температура от тенов берется, или как?

  • Krissi 22 липня 2020, 23:50

    @Marina1803 Нет, нагреваться может и задняя стенка, откуда дует вентилятор, без тенов

  • Listik 22 липня 2020, 20:27

    Я в таком режиме пеку печенье, бисквиты, это просто равномерный обдув воздухом всей духовки, вы же температуру выставляете. Если пеку пиццу, то конвекция + нагревательный элемент снизу, чтобы была корочка снизу. Если курицу запекаю, то конвекция + нагревательный элемент сверху. У мегя много режимов, но просто конвекция у меня для просто выпечки.

  • Marina1803 22 липня 2020, 23:38

    В том то и дело, что один или несколько тенов вы включаете. А как без их включения, это автор спрашивает, и я не пойму?

  • Marina1803 22 липня 2020, 23:40

    @Marina1803 Тенов, имею ввиду нагревательных элементов.

  • Listik 23 липня 2020, 00:53

    @Marina1803 Она нагревается воздухом этой конвекции. Не знаю откуда, но нагрев есть. Повторюсь, в режиме ТОЛЬКО конвекции БЕЗ других элементов я чаще всего пеку. Про другие режимы я рассказала, чтобы вы различия увидели.
    Вам и не нужно знать как и чем оно греет. Конвекция - это работа вентиляторов внутри духовки и равномерное распределение тепла внутри.

  • Ksjunia 22 липня 2020, 22:38 1

    Если без тена, можно сушить что-то наверное (сушку, пастилу, зефир и т. д.)

  • nastka2006 23 липня 2020, 00:47

    На цьому режимі (з тенами) запікаю картоплю дольками («по-селянські») :slight_smile:

  • zaychik 23 липня 2020, 01:54

    Теж цікаво...

  • barambulechka 23 липня 2020, 08:45

    Пастилу

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу