Имеется ребёнок 4х лет, из рациона нужно исключить всю молочку, рыбу, яйца так как аллергия на эти продукты. И вот назревает вопрос чем кормить ребёнка. Подскажите, что вы даёте ребёнку с аллергией на эти продукты, интересует меню, блюда и перекусы. Спасибо за информацию, мне очень важно любая информация, так как даже не знаю как тепер организовать питание ребёнка.
Emma____ 13 липня 2020, 14:07
есть безлактозное молоко
MishonokMalishok 13 липня 2020, 14:19
Надеюсь, что и мы перерастем
Miranda 13 липня 2020, 17:09
Скорее всего реакция на казеин в молоке. Если бы была лактазная только, то безлактозное или с ферментами молоко заходило. Можно коровье молоко заменять пробовать козьей кисломолочной продукцией. Лактазная после 2 х лет у всех начинается, только в разной степени. Яйца добавляю только желтки в фарш. Так вообще не даю. Сливочное масло топлю 82,5% получается масло гхи. Добавляю кокосовое, оливковое масло. Без молочки и яиц уже привык . На рыбу нет реакции, поэтому не знаю.
Miranda 13 липня 2020, 17:13
Забыла написать у меня у ребенка реакция на белок яичный реакция и вторичная лактазная+ непереносимость казеина
n_a_t_a_l_o_c_h_k_a 13 липня 2020, 14:25
У меня сын тоже аллергик. У нас на курицу и яйца. Заменяла перепелиными. Молока и молочных продуктов тоже не давали, кроме творога и бифилакта(делала сама). Сейчас 5.2 - перерос. Уже постепенно ввожу яйца и все норм. А меню тоже скудниньким было: каши, супы, отварное мясо, тушёные или на пару овощи, правда рыбу нам можно.
Sneginka 13 липня 2020, 18:47
У моего сына тоже аллергия была на молочку, но сейчас ему 10 лет. На молочку переросс аллергию, но ничего молочного не ест. На яйца, орехи и рыбу аллергия осталась. Живет без этих продуктов. Перекусы с собой -это сэндвич из кусочка хлеба, огурец , листик салата, и кусочек филе (курицы, индюка, свинины) запеченного в духовке, это же можно в лаваш завернуть.
Sneginka 13 липня 2020, 18:56
Обычное меню на день- каша гречневая , что- нибудь мясное, морковка, яблоко, картошку запеченную любит, рис .
По особым дням пицца, шашлык, нагетсы,
Мороженное сами делаем, стараюсь не покупать магазинное с пальмовым жиром.
IRina_PL 13 липня 2020, 20:11
Крупы, мясо, овощи... Сегодня было например: рис и мясо+ вишнёвый соус, суп, рагу+ вареники с вишней... Молоко если хочет покупаю кокосовое или любое веганское (к каше тоже подходит)
juliytut 13 липня 2020, 21:05
Есть безлактозные сметана, йогурт и т.д
Правда по цене прилично
Artemiida 13 липня 2020, 21:09
автор пожалуйста не удаляйте тему
Ol4ik 13 липня 2020, 22:07
У Вас аллергия на конкретное молоко? У большинства детей аллергия на молочку именно коровьего происхождения, а козье редко вызывает аллергию. Если на коровье, можно заменить козьим. Сейчас много в продаже козьего сыра, кефира, молока, правда не везде, надо поискать...
Плюс нам говорили, что топленное масло в небольшом количестве допустимо, т.к. это жиры.
Neonilla 14 липня 2020, 10:56
Соевое,кокосовое,рисовое,овсяное,гречневое молоко. Доступно покупаю в маркете. Пьет его и на нем готовлю блины, пеку пироги....
Сейчас целые стойки в магазинах с продукцией "немолоко"
Neonilla 14 липня 2020, 11:56
Блюда из картофеля - масса... но у моего непереносимость крахмала.
NataSt 14 липня 2020, 12:52
Подскажите пожалуйста а как вы определили непереносимость крахмала?
Neonilla 14 липня 2020, 13:26
Монотонное ведение пищевого дневника для гастроентеролога
Nezabudka 16 липня 2020, 14:33
У моего ребенка при первом прикорме творожком выявлена была аллергия, папали в больницу, уши опухли, глаза, кропивница страшная, не сыр, ни яйца ничего из молочки не ели. В прошлом году угостили ребенка батончиком молочным со сгущенкой, чуть сьела и снова кропивница и аллергия. Попали к Гудзий к аллергологу в обериг, сдали кучу анализов, белок молока сильная непереносимость, белок яйца менее но тоде, по ее рекомендации начали по чуть чуть молоко вводить через выпечку. Раз в 4 дня пеку ей печенье с определенной маленьуой дозой молока.
Йогурты с козьего молока я начала делать с начала лета пьет. Все ок. Яйца перепелиные с белком уже тоже ест, начинала белок с малых доз.
perseaamer 20 липня 2020, 10:52
Подождите, а кто вам сказал эти продукты исключить? У вас чтото вроде перекрестной аллергии? Проконсультируйтесь с толковым иммунологом или к диетологу сходите для составления рациона. Иммунолога - могу Горбатюк Ольгу порекомендовать, очень толковая, в КиндерКлиник принимает. Там же есть и диетолог, Марина Павленко. Растите здоровыми!