Совсем недавно в разных темах поднимался вопрос, о том, как выживать в деревне и в городе. Кто-то спорил о преимуществах разных вариантов, кто-то просил идеи без существенных вложений, а я бы хотела в этой темке собрать именно идеи, что и как делаете вы/соседи/друзья/знакомые, чтобы выживать в наше время. То есть, прошу всех делиться идеями заработка как с, так и без существенных капиталовложений.
А пока немного о своих примерах.
Собирание. Я выросла в поселке, что такое труд в поле, огороде знаю, как собирать чернику, землянику и травы меня в детстве научили. Это неплохой вид заработка, но не для всех доступный (кто-то банально не разбирается в грибах и травах, кто-то не знает, где сдать/продать, а у кого-то банально нет леса).
Но во многих лесных малоразвитых селах нашей области люди выживают именно за счет собирания. Собирают ягоды, травы и коренья (зверобой, липу, мать-мачеху, калган, живокост, и т.д.). Ягоды, яблоки, шиповник, боярышник, груши, особенно дички (они такие маленькие и очень полезные для почек и для мужчин, да-да, именно для ЭТОГО), продают свежими или сушат на солнце, в печи и тоже потом продают как сухофрукты. Затрат, кроме времени, особых не требуется.
Очень большим спросом в последние годы для народной медицины стали пользоваться чага и гриб веселка (или панна, как ее называют в нашем регионе). Настойка на водке панны стартует в этом году от 200грн за 1л. А так как урожай грибов небольшой, то цена к весне возрастет, запасайтесь и продавайте. Также можно собирать и сушить любые другие съедобные грибы, но тут важно, чтобы был сезон и точно знать, что собираешь. Все чаще вижу, как продают маринованные грибы, но это на любителя. По-моему немного рискованно брать у незнакомых людей.
Если вы готовы вложиться, то грибной бизнес набирает обороты. Недавно наблюдала открытие грибной фермы: шампиньоны и вешенки в небольшой комнате. Близость к городу преимущество, так как в селе это не слишком ходовой продукт, кроме того надо налаживать контакты с оптовыми покупателями или активно торговать на рынке. Как вариант возможного семейного бизнеса очень неплохо.
Пчеловодство. Все больше и больше людей ставит по 1-2 улья на своем участке, чтобы обеспечить семью медом, а со временем хобби превращается в бизнес, пчелиные семьи растут, семья становится не просто любителем меда, а и продает его. Сразу скажу, что без мужчины это сложно провернуть, да и труд это не из легких. Если рядом много полей или лес, то возможно улья не придется вывозить далеко от дома, иначе вам понадобится транспорт и время, чтобы этим заниматься. Сбыт: знакомые, интернет, выставки и рынок, но здесь нужно заработать репутацию. Можно продавать также воск, прополис, пыльцу, забрус. Не так давно знакомые стали делать настойки из восковой моли и выставлять на продажу. Идет на ура. Из воска можно отливать красивые художественные свечи и продавать как сувениры. Дело нехитрое, но требует вложений и фантазии.
Садоводство. Дело хлопотное, но реальное при наличии земли и элементарных навыков ухода за кустами и деревьями. Друзья засадили кусок земли колоновидными яблоньками, смородиной, клубникой, крыжовником, виноградом, малиной (которая дает урожай дважды или во 2-й половине лета и поздней осенью, ежевикой типа Торнфи), сливами, вишней и черешней. Как правило, урожай на них собирается в разные сроки, поэтому все лето можно иметь небольшую стабильную прибыль с продаж и обеспечить свою семью свежими фруктами. Расходы - саженцы, на спец литературу по уходу за кустами и деревьями, пилу, секатор и лопату. Базовые органические или хим.средства по уходу за садом относительно недорогие, часть можно заменить народными. Обучение обрезке, желательно у специалиста, имеющего опыт, чтобы наглядно увидеть, что и как делается. Но если что, интернет имеет массу видеоуроков тоже. Сбыт: желательно наличие транспорта, большого погреба или здания для хранения яблок и груш, поскольку реализация весной или в самом конце зимы самая прибыльная. О сухофруктах я писала ранее.
Теплица. Поразмыслив, я решила, что климат постоянно меняется, экология с частыми кислотными дождями тоже не способствует хорошему урожаю и мы с мужем построили теплицу. В основу взяли брус 50мм и пленку плотностью 120-150мк. Теплица 12 на 6м. В средине у нас насыпные грядки, 2 бочки для удобрений из органики и для воды. Землю удобряем 2 год компостом, который делаем из органического препарата байкал и хозяйственных отходов. Мульчирование помогает сохранить влагу и уменьшить частоту полива. Хотя из колодца мы воду не носим, бросили насос. В крайнем случае соседи используют маленький насос Родничек, для полива и забора воды им достаточно.
Хочу отметить, что теплица выгодна и стает обязательным атрибутом в каждом дворе нашего села: не важно, она такая большая, как у нас, или это примитивная конструкция из пары старых окон и пленки поверху. Теплицу в первую очередь используем для рассады. В этом году для себя, а вот в следующем и на продажу. Также выгодно выращивать ранний зеленый лук, зелень, рассаду трав, например, базилика, шалфея, аниса и т.д. Думаю, соорудить что-то примитивное из подручных материалов возможно, пусть для начала маленькое, но со временем можно и усовершенствовать конструкцию. Выгодно выращивать в стаканах рассаду, огурцов, ранних кабачков, арбузов, дынь, цветов.
Если приобрести осенью качественный посадочный материал раннего картофеля, то весной в марте можно забросит пару ведер, но кусок обязательно укрыть либо соломой либо агрополотном. Также на зиму будем садить много чеснока, тыкать лук на перо, сеять морковь. Цена вряд ли существенно снизится на эти овощи в следующем сезоне.
Огород без качественных семян ничто. Я нашла несколько продавцов семян перца, различных помидоров и цветов и таким образом часто имею сортовые качественные семена с огорода, которые в разы отличаются по цене. Главное, чтобы это были не гибриды. Картофель сортовой (для смены сортов) закупаю осенью. Особенно порадовали в этом году Скарб, Андретта, Повинь. И это при неблагоприятных погодных условиях. У мамы ранняя картошка (белорусская) стала прорастать в земле в начале августа, при наличии влаги могла бы дать второй урожай. Берите на заметку!
Тыквы тоже стало выращивать выгодно, как никогда. 1кг стартует от 6грн, а редкие сорта от 10грн/кг. запасайтесь семенами и ищите ближайшие маршруты к городу, чтобы базаровать.
Удобрение. Мы не держим птицу и другую живность, поэтому научились делать компост. Используем также Байкал (удобрение из живых бактерий), органический коктейль из разных трав и бурьянов+ зола+Байкал (или сыроватка + варенье). Для лечения берем органический препарат Актофит - от вредителей и Фитосан - от болезней. Также активно используется зола. Время от времени даю отдых кусочкам земли под рожью/овсом и т.д. После сбора урожая вот уже 2 год будем сеять горчицу и рапс: и удобрение и бурьян выест.
Животноводство. Так как у меня есть опыт только родителей или близких знакомых, то буду рада любым дополнениям. Мама держит куры, около 15шт. Каждую весну садит 2-3 квочки и получается с 15 яиц около 10 цыплят. К зиме имеем 20 полноценных курочек/петухов. Что-то несет дальше яйца, что-то идет на суп. Чтобы не смотреть целый день цыплят, папа сделал маленькую загорожу из мелкой пластиковой сетки, сверху устроили навес из старых простыней. Цыплята уже превращаются в полноценных курочек, вчера снесли первое яйцо. Уход. В начале нужно препараты от болезней, обязательно, поскольку выживаемость иначе очень низкая. Не скажу, что это очень дорого, но недели 2-3 с ципками придется повозиться. Кормить можно пшеном, мелкой кукурузой (мелко смолотой), мама мает творог немного и вареное яйцо. Позже уже зерно, зелень, ботва свеклы, и очень много крапивы!!!! Ее мы сушим мешками и всю позднюю осень и зиму докармливаем, чтобы куры хорошо неслись.
Гуси/утки обязательно требуют наличия сада/поля с большим количеством зелени, возможно водоема. Знакомые закопали старую ванну и таким образом устроили водоем. Осенью гуси и утки перерезаются и морозятся/идут на тушенку. Вот, что пока для себя вижу я.
Думаю, в поселке, как и в городе, сейчас будет пользоваться спросом мастерская по ремонту одежды и обуви. Мы как раз думаем о такой, благо муж имеет в руках ремесло.
А как зарабатываете/выживаете в поселке/деревне вы? Делитесь идеями, возможно, это хоть немного облегчит кому-то жизнь.
Ymnyasha 7 вересня 2015, 14:18
У мамы родительский дом купила пара. Оба учителя в сельской школе. Так они огород засадили полностью малиной, и оказывается это очень прибыльное дело.
lolatiny 7 вересня 2015, 14:29
у нас в поселке идет такая волна с прошлого года, а еще есть "ферма капустная" и "смородиновая", это прибыльно!
Vasilisa_3 7 вересня 2015, 14:31
ну и труд )
в селе же серез парканчик можно у соседа спросить/поучиться выживать.
насколько я помню нужны были денежки для: покупки муки/масла подсолнечного и сливочного...какой нибудь сыр/молоко....одежда/обувь
остальное в полный рост производилось работоспособным населением семьи )
Dastish 7 вересня 2015, 14:34
автору - огромное спасибо за такую тему!!! лично всем, кто не опускает руку и тяжело трудится то ли в селе то ли в пгт то ли в городе - низкий поклон!!!
lolatiny 7 вересня 2015, 14:36
:)
Oksanaaa 7 вересня 2015, 15:39
Респект автору. Читала прошлую тему Алены. Не могу найти, хотела помочь девочкам вещами.
Вы - молодец, предлагаете реальные вещи. Жаль, что тем девочкам недоступен Инет, а Алена заранее ставит крест на всех предложениях. Может быть, хоть один из предложенных вами вариантов стал бы дополнительным заработком для них.
lolatiny 8 вересня 2015, 11:12
мы так сделали в этом году, но тогда бочка должна быть высоко и расстояние полива не очень большое. Это абсолютно несложно.
AlenaSunny 9 вересня 2015, 00:53
Ксения, спасибо за "наводку".... Это может подойти тем, у кого есть вода на участке...
AlenaSunny 9 вересня 2015, 00:56
Оксана, половине форумчан действительно бесполезно, что-то донести:) И, если мы сейчас соберём вещей, то жизнь Юли это никак не изменит..Пусть я буду плохая и отказалась принимать гуманитарную помощь, я это переживу. Если вы этого не поняли, тогда смысл говорить?
lolatiny 7 вересня 2015, 18:54
В этом году особенно прибыльно выращивать чеснок, цена от 40 до 70грн. Садите на зиму.
AlenaSunny 7 вересня 2015, 23:43
:((( у меня видео не грузит......ин-нет мобльный:( Плоскорез Фокина пойду погуглю....
Sophia_125 8 вересня 2015, 00:00
этой зимой будет холодно, потому чеснок надо будет хорошо накрыть. можно иглой с леса или листьем
AlenaSunny 8 вересня 2015, 00:07
надо, значит будем накрывать....я боюсь зимы....как-то года три назад ооочень было холодно....левое зеркало в машине лопнуло.....дома никого не было три дня...приезжаем...в доме -12 всё, что имело в себе жидкость вымерзло, даже подсолнечное мало прихватилось....для меня до сих пор загадка, как выдержал холодильник...его ж никто не отключил....в общем всем рекомендую снайге))) в -12 работает)))
Sophia_125 7 вересня 2015, 22:09
еще вариант. видела в америке на фермах. может кто помнит мою темк про американские пироги, там я показывала ферму, где пекут пироги и торгуют другми продуктами, что также производятся на ферме.
так вот эти продукты - различные интересные варенья, джемы, консервация. все красиво и оригинально оформленно, с изюминкой, с выдумкой.
ведь можно это делать, завести инет-магазин и продавать. главное подойти с умом и придумать фишку. к этому можно добавить еще какую-то продукцию
Sophia_125 8 вересня 2015, 01:42
можно заказать у Алины здесь на клумбе, она собирает периодически. там есть ссылка в обзоре на нее, кажется.
Sophia_125 8 вересня 2015, 09:31
нашла еще обзор про ту ферму, где продавали пироги (которые по ссылке выше). там есть фото с консервацией и прочими продуктами.
если есть земля, животные и желание, то вполне можно соорудить что-то на подобии показанного в обзоре, взять отсюда идеи
http://mama-znaet.com/content/puteshestvuem-s-detmi-amerika-johnsons-farm
но это надо вложить много труда и раскрутить
lolatiny 8 вересня 2015, 09:42
Идея отличная, вполне может кому-то и пригодится. В некоторых странах фирменное варенье как сувенир привозят, например.И стоит оно немалых денег.
lolatiny 7 вересня 2015, 22:46 1
У нас на рынке часто продают консервацию, перец, салаты, варенье, соленые огурцы, помидоры, квашеную капусту, яблоки. Если не на продажу, то для себя это можно заготовить. Мне кажется, что садоводство и кулинария - это шанс для девочек.
Думаю можно обратиться в церковь, часто священнослужители помогают таким людям, может, священник поможет толоку организовать и сарай построить девушке, хоть для кур и уток.
AlenaSunny 7 вересня 2015, 23:40
смысл строить сарай, если дом не ёё? Вы, наверное, пропустили в том балагане этот момент... Высаживать фруктовые деревья в ожидании, что через 10 лет будет, что-то плодоносить - тоже нет смысла...надо быстрорастущее....Смородина хорошо, но опять упираемся в воду...по крайней мере ,я читала, что смородине нужно немало воды.....Писала про погреб, что его нет..хранить консервацию негде.....У меня у самой нет...снесли в первый же год, как купили дом, а потом уже было поздно.... Поэтому не консервирую вообще, физически ставить негде.....Будет ли у неё место в доме - не знаю...Она, что-то там белали, переставляла...что там сейчас происходит в доме - неизвестно...надо сходить в гости....
lolatiny 7 вересня 2015, 22:54
У нас в поселке много семей, которые не имеют колодца. дна такая, где у мамы 3 карапуза и нет мужа. Ходит сама по воду, что я видела: берет она несколько пластиковых ведер, ставит их в коляску во внутрь и вешает на ручки старой коляски. Так и возит воду. Сложно, но зато за раз 40л почти притянет.
AlenaSunny 7 вересня 2015, 23:48
бедная....это ужасно...а зимой? воды нет, надо одеться, детей занять, пойти...руки мёрзнут на морозе + вода, перчатки не помогут.....а стирка? Я по-человечески сочуствую....
lolatiny 8 вересня 2015, 09:22
да, сложно, но другого выхода пока нет...
lolatiny 7 вересня 2015, 23:38
Девочки, чтобы немного хоть добавить себе вдохновения и понимания, как заработать деньги, я советую почитать Мирослава Дочинця "Крынычар" и "Лис в винограднике". Это художественные книги, но в них очень много мудрости и читаются очень легко.
AlenaSunny 7 вересня 2015, 23:50
А Вы про теплицы, где можна вырастить бананы и всякую экзотику слышали? Где-то в броварской стороне, если не ошибаюсь, есть дедушка...лимоны продаёт и всякую экзотику.....а так же проекты на эти теплицы.....суть в том, что они в земле, там даже деревья растут и плодоносят зимой...я была под впечатлением))))
lolatiny 8 вересня 2015, 09:25
У нас в Житомире в ТТУ сделали такую теплицу-зимний сад, там тоже бананы, экзотические растения, попугаи, рыбки в бассейне... красота. В таких теплицах идет подогрев земли, поэтому и не промерзает, кстати солнечные водонагреватели часто для этого используются, но это система усложненная.
Sophia_125 8 вересня 2015, 10:17
есть специальные технологии, когда собирается солнечное тепло и аккумулируется под землей, потом зимой используется. эти технологии хороши для теплиц в частности.
я до декрета работала на пол ставки в одном профильном ин-те www.ive.org.ua/, у них был проет, где они подобную технологию разрабатывали. были полевые эксперименты, закапывали бак-накопитель в ботсаду. у меня на фб есть в друзьях Валерий Олейниченко, он в этом проекте учавствовал.
Lavanda 8 вересня 2015, 10:13
Свекр строит теплицу в земле, будет отапливать твердотопливным котлом и планирует собирать урожай на стол круглый год.
Еще хотим на эту весну попробовать высадить голубику. Если у кого-то есть опыт - буду очень признательна за советы.
Sophia_125 8 вересня 2015, 10:21
какие вы молодцы. вот читаю комменты в этой теме и верю, что будет в нашей стране все хорошо. с такими-то людьми.
опыт про голубику. сажала пару кустов в этом году весной. копала большие ямы, в каждую носила от реки торф, по пар ведер. в эти ямы сажала кусты. вокруг куста делала углубление в земле, чтоб поливная вода стояла около корня. кусты хорошо принялись, очень быстро росли. потом началась засуха и все высохло под корень (я ездила только на выходные, поливать было некому). в след сезоне буду все начинать заново. может еще с осени посажу
Lavanda 8 вересня 2015, 10:29
Спасибо за информацию. София, ждала Ваш комментарий - помню еще Ваш пост про ферму с голубикой. Будем надеяться, что все получится, тк папа живет постоянно, а мы наездами, но он ради внука готов каждый день поливать )).
lolatiny 8 вересня 2015, 10:33
И я верю, что все у нас будет хорошо. Люди работящие, земля щедрая, а с глобальной проблемой недостатка продуктов питания сельское хозяйство - это наше спасение и путь к процветанию. Но надо использовать новые технологии и сделать чуть более доступными кредиты для фермеров.
У меня рядом готовая современная ферма стоит , место хорошее, цена доступная, но нет у меня таких денег пока, а очень хочется козочек разводить и молочные продукты из козьего молока делать.
Lavanda 8 вересня 2015, 10:31
Свекр и супруг теплоэнергетики - уже что-то придумали - осталось немного финансов добавить.
PavlenkoStasiya 8 вересня 2015, 10:54
Мы живем далеко от города, ближайший большой населенный пункт в 40 км( и то его можно назвать большим с натяжкой. Работа там нет, так в магазин съездить.). Транспорт ходит туго. Два раза в день. Держали коров, но сдавать молоко оказалось не выгодно(сейчас 1л молока на молоковозе стоит 3грн((((). Делала сметану, творог, сыр для себя) Очень вкусно!!! А зарабатываю тем, что раз в 2 недели собираю заказ и привожу все, что людям нужно. Вот такой в селе не сельский заработок)))
PavlenkoStasiya 8 вересня 2015, 11:22
нельзя, тут своя мафия))))
Ksenya_Vitaly 8 вересня 2015, 11:23
А твердые сыры из заквасок делать, не вариант. И продавать месным
lolatiny 8 вересня 2015, 12:16
павленко стася, мама живет в поселке, где только в центре 5 продуктовых магазинов, но цены там такие, что я все базовое везу ей из Житомира. Зато рядом в 14км райцентр Хмельницкой области, так я сама там скупаюсь часто, поскольку цены значительно ниже наших на кроликов, саженцы, бытовую химию и.т.д.
lolatiny 8 вересня 2015, 11:00
Если кому-то интересно про ранний картофель, вот интересная страничка, сама использую эти советы
https://sites.google.com/site/domachnijogorod/ogorod/kartofel/rannij-kartofel
lolatiny 8 вересня 2015, 11:09
Если вам не хватает информации о том как что садить в огороде и саду, то вот этот сайт очень информативный http://www.websadovod.ru/index.asp здесь есть все про каждую культуру
sergika 8 вересня 2015, 12:51
мои знакомые в селе живут без постоянного дохода, выживают благодаря выращивании проса, изготавливают с него веники и продают, так же собирает в летнее время леченые травы + просто цветы которые хорошо сушатся и не теряют внешний вид после сушки, изготавливают из них букеты и поделки которые вывозят на праздники типа троица, пасха.... веники для бани изготавливают с дубовых веток на продажу. знакомую так же нанимают на сбор урожая, в помощь на готовку к каким-либо праздникам. естественно, что-то продает с огорода, так же собирают грибы(все зависит от места жительства), муж ловит рыбу. имеется живность(кроли, свиньи, корова 1/2, куры, начала разводить голубей)
Sanechka 8 вересня 2015, 14:18
а голубей едят?
ViktoriaC 8 вересня 2015, 15:18
да, свекровь рассказывала что когда училась проходила практику в селе каком то и жила у тети, которая когда варила кушать то на всех кидала по голубенку в еду. Говорит вкусные они...
sergika 8 вересня 2015, 12:57
извините, ответы выше не перечитывала, может моя инф-я повторяется. надеюсь буду чем-то полезна в своем ответе!
lolatiny 8 вересня 2015, 13:21
нет, как раз у вас есть новое. Ловить рыбы и сушить, например, это неплохой доход, особенно если рядом река или озеро. Веники для дома, березовые веники и особенно веники для бани, мы опустили!!!!
Цветы на Маковея, Вербное воскресенье, троицу - тоже немаленький доход. Спасибо!
Yulia_S 8 вересня 2015, 13:53
Если село возле трассы, особенно большой, это намного упрощает сбыт. Люди продают на трассе. Фрукты, мед, грибы. Наш папа летом ехал из Польши машиной, где-то в Ровенской области на трассе затарились лесной земляникой и черникой - баночками местные продают. Недешево, я вам скажу. Но ее ж собрать, по ягодке - это труд.
ellast 8 вересня 2015, 13:56
И я немного расскажу про наш небольшой семейный дополнительный доход) Живем в частном секторе, есть огород и сад, но времени что бы заниматься чем-то в "больших" масштабах нет, поэтому мы выращиваем чеснок. Дело это не особо хлопотное, чеснок не требует какого - то супер ухода, посадил, подготовил к зиме, летом собрал "дудки", убрал урожай, почистил и все, он готов к продаже. Сейчас у нас принимают по 30-40 грн/кг, ближе к новому году будет по 50-60. грн/кг. Если есть земля и желание, то семья вполне реально может вырастить и собрать 200, а то и 300 кг, часть оставляете для новой посадки, а остальное на продажу. Главное найти рынок сбыта.
Еще у нас многие продают орехи, особенно хорошо если их продавать очищенными, так они намного дороже.
lolatiny 8 вересня 2015, 14:14
молодцы, чеснок, как правило, неприхотлив, и дает хорошую отдачу. при нынешних ценах оптимальный вариант.
lolatiny 8 вересня 2015, 15:13
Еще просматривала свои записи и вспомнила, что мои знакомые часто привозили из Бучача живой хлеб на калиновых листьях. Какой у него вкус!!!! Думаю, если печь вкусный хлеб в печи, например, даже соседи захотят именно домашний, а не магазинный вариант. У нас в селе хлеб привозной и не вкусный, рассматриваю это тоже, как вариант бизнеса. В мамином селе открылась мини пекарня: пироги - самые просты, домашние, струдли, хлеб белый/серый кирпичиками пользуются огромным спросом, никогда не залеживаются.
oksana_kolyadenko 8 вересня 2015, 15:41
я живу в поселке, держим кур(обычных и бройлеров),индюков, свиней, коров и телят и еще на огороде и малина, и клубника. все хорошо, только нужно много трудиться...живем в доме 4 года, начинали с 1-й свиньи, 10 кур и 1 коровы(на нее собирали деньги))))родители немного денег нам добавляли). потихоньку разводили, сейчас у нас 3 коровы, 2 теленка, 30 поросят. примерно 50 курей и 50 бройлеров.на все нужно время, силы и желание....и еще нужно любить то чем занимаешься)))
Sophia_125 8 вересня 2015, 17:12
какие вы молодцы! респект!
Natalija 8 вересня 2015, 19:22
Оксана вы реально молодци, сил вам, терпения! Это очень большой труд!
oksana_kolyadenko 9 вересня 2015, 13:04
спасибо)))прямо засмущали))))начинали со старенького сарая, сейчас у нас огромный сарай, поделен на секции( с разными входами), все виды животных отдельно друг от друга...по коровам- продаем молоко, творог, сметану.торгуем на рынке мясом и всем остальным, иногда ездим на ярмарки))