Очень люблю редиску. Но вот первый раз нашла рецепт на зиму. Может кто-то пробывал.
Продукты
редис 3кг
лук зелёный 800г
зелень петрушки 2-3пучка
соль 70-80г
уксус 6%200г
масло растительное 0.3л
перец горький по вкусу
Редис промыть, обрезать кончики, нарезать кружочками, мелко нарезать промытые лук и петрушку, все тщательно перемешать.
Подсолнечное масло кипятить 5-10 мин. и чуть-чуть охладить. В это время приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль, горький перец, после охлаждения (60-70°C) добавить уксус.
Банки емкостью 0,5 л простерилизовать. На дно этих банок влить по 3 ст. л. прогретого масла, уложить овощную смесь, залить маринадом, накрыть крышкой и стерилизовать 15–20 мин.
Olgava 28 травня 2016, 14:47
Пробовала но закрываа просто редиску в рассоле по рецепту, мне понравилось. Там смотрите сами.
Elena___ 28 травня 2016, 14:51
Если есть возможность на пишите пожалуйста рецепт.
Danochka 28 травня 2016, 15:52
І мені і мені
NIKAMAMA 28 травня 2016, 14:58
Ага! И мне тоже интересно.
Olgava 28 травня 2016, 14:59
Ок мала проснется найду
Olgava 29 травня 2016, 11:43 1
Редис,1луковица,2-3зубчика чеснокс, 6 горошин черного перца, 1 лавровый лист, 2 ст.л. уксуса, 2 с.л сахара, 1 ч.л соли,острый красный перец по вкусу. На дно уложить лук, чеснок,черный перец,лавровый лист, красный перец,укроп. Заполнить редисом, залить кипятком на 5-6 мин. Слить в кастрюлю закипятьит. Насыпать в банку соль,сахар,ввести уксус, залить кипящей водой и закатать.
Elena___ 29 травня 2016, 15:23
Ложить нужно целую или порезать пополам или кружочками ?
Olgava 29 травня 2016, 16:02
Целую я вложила, а вообще по желанию,кому как нравится
Natalina 28 травня 2016, 15:23
такого не куштувала і не робила , треба спробувати :)
Yasha1390 28 травня 2016, 15:51
И мне))
Viktor1964 28 травня 2016, 16:12
Прошу рецепт
Mariya_SPkids 28 травня 2016, 17:25
И я попробую)
busja 28 травня 2016, 18:24
А я зимою купую білу редьку, довгу таку...На смак точно як редиска.
kseopatra 29 травня 2016, 00:00
...я ее круглый год покупаю в АТБ ))) Вкусная, вкусная!
Adjanta 28 травня 2016, 18:43
Если вы любите вчерашний салат из редиски, тогда вам погравится. Мне нет