Я їх готую рідко, а їм ще рідше. Бо мої зайві 10 кг., що прижилися, і йти від мене не бажають від слова зовсім, дико ржуть з мене, коли я стаю на ваги. Але, цю растіжопку дуже любить моя мала — тонка, дзвінка і висока не по віку.
Коротше,
Яйця 3 шт.
Цукор 120 г.
Мед 30 г.
Молоко 80 мл.
Розпушувач 10 г.
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Сіль щіпка.
Борошно 180 г.
Продукти кімнатної температури. Збиваю яйця, цукор, мед, молоко, додаю сіль і ваніль, просіюю у рідину борошно і розпушувач. Змішую до однорідності тісто, консистенція рідкої сметани. Залишаю його на 15 хвилин відпочити під плівкою. Пательню змащую краплею олії, надлишок вбираю серветкою. Наливаю тісто невеликими порціями. Печу з однієї сторони до виникнення бульбашок. Ось так.
Перевертаю і печу з іншої сторони ще секунд 30-40.
Знімаю з пательні і охолоджую на решітці. Мені смакує з крем-сиром, а мала їсть з джемом (як у неї не злипається ніде?)
Млинці повітряні, солодкі, духмяні.
Julia_2014 15 квітня 2020, 19:13 1
Класні)) а доньці не заздріть, хай жує на здоров'я))
Tanya_mother_Sasha 15 квітня 2020, 19:53
Та як їй заздрити? Їй п'ять. :D
oollggaa 15 квітня 2020, 19:17 3
Боже какое душевное описание)) завтра же приготовлю, обожаю блинчики/оладушки.
Tanya_mother_Sasha 15 квітня 2020, 19:56
Дяка)
Wpa4ok 15 квітня 2020, 19:23 1
Не удаляйте тему, пожалуйста, Вы так описали аппетитно, хочу приготовить
Tanya_mother_Sasha 15 квітня 2020, 19:56
Ок, не буду.
Коментар видалено
Gali4ka 15 квітня 2020, 19:46
Очень похоже по виду на американские панкейки.
Samhayne 16 квітня 2020, 16:54 1
https://www.facebook.com/yusmal.smal/posts/10203818922312787 готую по цьому рецепту панкейки
Tanya_mother_Sasha 16 квітня 2020, 18:37 1
Дяка.
Samhayne 16 квітня 2020, 18:45
На здоров"я
ElenaPre 15 квітня 2020, 20:09 2
Так, забираю, моя Саша тоже блины в любых исполнениях обожает, завтра будут на завтрак) Спасибо!
IvanNa1977 16 квітня 2020, 19:12
Яка краса:heart_eyes: а рецептик?)
Tanya_mother_Sasha 16 квітня 2020, 19:30
Білки збиваються з цукром до меренги і обережно вводяться у тісто з жовтків, молока, олії і борошна. Пательня ледь змащена маслом. Подивіться у ютубі «хлопковые оладьи».
IvanNa1977 17 квітня 2020, 14:00
Дякую!
Lalla 15 квітня 2020, 21:45 1
Спасибо)
Завтра и я такие сделаю)
Olenka_Fot 15 квітня 2020, 22:10
Вот и я приготовила, кекс 1\4 сама сожрала. Стараюсь не печь, но карантин, такой карантин.
Tanya_mother_Sasha 16 квітня 2020, 18:42
Якщо я не пектиму млинці або сирники, Саша з'їсть мене. ))
Olenka_Fot 16 квітня 2020, 18:51
))) Мама просто для чада, все самое лучшее!) У нас на завтрак сухие завтраки с молоком, омлет или яичница! Но так как я люблю печь, всегда какие-то вкуснятина есть.
Tanya_mother_Sasha 16 квітня 2020, 19:34
У мене ще дівчинка не знає, що існують сухі сніданки. Поки що держу це у таємниці. :joy:
А так стандартний набір: каша (манка, вівсянка) омлет, сирники ну і 100/500 видів млинців.
bryunetka_ 16 квітня 2020, 17:18 1
А на кефире можно.У меня молоко быстро расходуется а кефира всегда полно.
bryunetka_ 16 квітня 2020, 19:28 1
У меня на днях были)
Masyanya79 16 квітня 2020, 20:34
Выглядят аппетитненько) Поделитесь рецептом.
bryunetka_ 16 квітня 2020, 20:44
Evgge 16 квітня 2020, 18:25
И я сегодня приготовила)
Tanya_mother_Sasha 16 квітня 2020, 18:44
Я сьогодні вже інші пекла.
fifa16 16 квітня 2020, 22:51
+
Trapeze 17 квітня 2020, 20:10
Скажите, а если они у меня сильно темные ( горелые) хотя на малом огне жарила, то что не так?
Много муки положила?
Tanya_mother_Sasha 18 квітня 2020, 02:33
Можливо дуже тонка сковорідка.
Trapeze 26 квітня 2020, 09:33
Нет, совсем не тонкая.