Вопрос мастерицам кондитерам :)

Хочу сыну на др сделать торт морковный :)

маленькой металлической формы нет

можно ли испечь в стеклянной ? Фото коржей ниже 

и ещё - как сделать крем сливки + маскарпоне ? Пошагово . Я делала не раз, но жидкий :(

15 коментарів

  • YaAlya 26 березня 2020, 18:03

    В стеклянной можно, только застелите пергаментом. Жидкий или потому что недовзбили, или много сливок

  • 1 коментар
  • IuliiaD 26 березня 2020, 18:10

    @YaAlya А у Вас если получается . Бренд сливок имеет значение?

  • Yulya_Cherry 26 березня 2020, 20:18

    @IuliiaD Главное жирность не менее 33%

  • YaAlya 26 березня 2020, 20:26

    @IuliiaD Правильно, главное , выбирайте самые жирные

  • Nasturtium 26 березня 2020, 18:09

    Я часто пеку этот торт. Правда в мультиварке, но сразу всю порцию, а потом режу на 3 коржа.

  • 2 коментаря
  • IuliiaD 26 березня 2020, 18:14

    @Svetlik555 https://andychef.ru/recipes/carrot-cake/ Вместо Пекина можно грецкие . Кума печёт - бомба !

  • Nasturtium 26 березня 2020, 18:15

    @IuliiaD Да, поэтому. Уже несколько лет делаю. На ДР делаю двойную порцию обычно. Он очень вкусный даже без крема)

  • Svetlik555 26 березня 2020, 18:16

    @IuliiaD Спасибо большое!

  • Winnie 26 березня 2020, 18:10

    Маскарпоне и сливки 1:1. Сливки минимум 30% взбить с сахарной пудрой, ввести медленно и по чуть чуть маскарпоне.

  • A_len_a88 26 березня 2020, 18:54

    Я думала уже Куличи кто-то печет

  • nikalina1986 26 березня 2020, 21:22

    Я смотрю канал на ютубе Я тортодел. Там можно найти все. советую

  • AjarMuh 27 березня 2020, 07:42

    теперь и я торт захотела, эх..

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу