Когда первый раз увидела в магазине молоко в стекле - обрадовалась. Стала его покупать. На вкус, вроде, хорошее, все ок. Но вот недавно у меня скисло одновременно две бутылки. Одна Белоцерковского молочного комбината (Premialle), вторая "Простоквашино" Галактона. И если последнее скисло как порядочное молоко, то есть превратилось в простоквашу, то с Премиалле произошло что-то странное. Молоко стало похожим на клей ПВА: густое, тянучее, почти как кефир, но не кефир. Какое-то "сопливое". Короче, я не оценила превращения и расстроилась. А какое вы молоко покупаете? Всегда одинаковое? Почему?
mavpeniatko 6 серпня 2010, 22:05
Ой, у меня тоже когда-то такое было, только не помню какое. В связи с жарой покупаю "селянське" в мягком тетрапаке. А так то "Словяночку" то "Галактон", что свежее.
Celeste22 6 серпня 2010, 22:07
Мы покупаем в тетра-паках, на здоровье, а сейчас на Буренку перешли(оно дешевле). Самое качественное молоко считается, то которое обработано с помощью высоких температур, Ультропастеризованое. Если интересно могу расказать подробнее об этом виде обработки, у меня сестра технолог молочной промышленности. Так вот это молоко не скисает а портится, потому что молоко из под коровы населено молочно-кислыми бактериями и скисает оно за чтет роста этих бактерий. А то которое термообробатано скисает за счет тех бактерий которые попадаю в него из вне, тоесть те которые живут на кухне и в холодильнике в часности. То молоко которое пастеризованое, скисает лучше потому что при пастеризации не все бактерии умирают, 50/50 получается, и такое молоко требуется кипятить, ультропастеризованое кипятить не надо. У меня, например, кипяченое молоко не киснет, а именно портится, становится таким как клей, с желтыми вкраплениями и не приятным запахом. Приятного выбора.
Sasha 6 серпня 2010, 23:38
Поддерживаю мнение! Покупаем "На здоровье" или "Буренку".
hilton 6 серпня 2010, 22:48
Я в основном покупаю Галактон. Уже больше года не беру Яготинское. Когда была беременна жутко захотела кефира. Купила этой марки, открыла пакет, а там жидкость бело-синего цвета по густоте как вода и воняло непонятно чем. Дала коту на проверку он даже не лизнул его. Даже если бы кефир просто испортился он бы таким все равно не стал. А молоко воняло порошковым. Ультрапастеризованое вроде как безопаснее. Мало вероятно подхватить с молока какую нибудь гадость, а просто пастеризованое бывает заражено так как сказала Алена гибнет только половина бактерий. Но ведь молочные бактерии полезны, но и риск выпить какую нибудь гадость. Короче капец. Нужно заводить на балконе корову и спать спокойно.
Celeste22 6 серпня 2010, 22:54
Да, приходится выбирать, но бактерии покупаем отдельно и кваси, но на лето мне облом, с осени начну опять квасить, у меня такой нос, что сразу чувстую когда уже запашок не тот.
Александра 6 серпня 2010, 23:11
Скажу по секрету))) у меня у парня папа работает на заводе на котом скупаются заквасками из которых делают молочку , все крупные молочные заводы Украины, он там ооочень давно работает и сказал, что единственное молоко которое ещё можно пить это MilkLife (Белая линия) Простоквашино химия страшная, его даже коты пить не хотят.
Я покупаю только Белую линию, и кефирчик получается как домашний , ложкой можно есть, и йогурты домашние получаются гуще и вкуснее.
Celeste22 7 серпня 2010, 01:27
ОООО!!! я и не знала, всегда наливаю, а это наблюдали как они его едят, за уши нельзя оттянуть.
Ирина 7 серпня 2010, 11:21
Класс! Смешно и интересно)))))))))))
Оксана 8 серпня 2010, 17:13
так белая линия это и есть Белоцерковского завода. я сама с Белой Церкви. завод этот хороший с новомодной техникой :) и продукция качественная. я всегда молоко белая линия покупаю
myshka21 6 серпня 2010, 23:14
поддерживаю.... а вообще котам молоко нельзя давать, у них от него понос. лучше кефир. поверьте такой "кошатнице", как я....
Celeste22 6 серпня 2010, 23:35
Эй по барабану женихи, так девственницей и помрет.
mrs_shilova 6 серпня 2010, 23:37
Аленушка, не девственницей, а старой девой...:))))))))))
tslso 6 серпня 2010, 23:40
Ну да))) Не жалеет, наверное, что у меня завелась...
Zlata_Z 6 серпня 2010, 23:17
Я беру молоко На здоровье, с него и делаю кисломолочку детям из заквасок.....
mrs_shilova 6 серпня 2010, 23:20
Отдаю предпочтение Яготинскому молоку.
Хотя здесь у родителей продается молоко ТМ "Добрыня"... срок хранения всего 2 дня! Так что не все еще химия...:)
Анастасия Lucky 6 серпня 2010, 23:30
А у нас сейчас "молочная сказка". )) Живем в частном секторе, а тут неподалеку дедушка с Буренками. Молоко замечательное! Еще и с доставкой на дом! )))
Ilusha2009 6 серпня 2010, 23:47
Девочки,скажите,в Киеве тяжело купить домашнее молоко?Или Вы просто предпочитаете магазинное?
mrs_shilova 6 серпня 2010, 23:50
Тяжело не то слово! Можно найти, но где гарантия, что это домашнее + неизвестно от какой коровы и каких хозяев. поэтому приходится покупать магазинное...(((
IrynaY 7 серпня 2010, 10:48
Домашнее молоко. думаю, можно брать в том случае, когда Вы уверены в "чистоплотности" хозяев коровы. которая это молоко дает. Мы живем за городом, частенько ездим в Васильков. Постоянно наблюдаю картину, как в доль трассы коровки пасутся. У них там, в этом молочке, думаю, вся таблица Менделеева, с преоблоданием тяжелых металлов. Я, конечно, в химии не сильна, но думаю, что вряд ли при кипячении все то, что они съели с выхлопными газами, испаряется.
Sasha 7 серпня 2010, 10:51
Я предпочитаю магазинное.
Ilusha2009 7 серпня 2010, 00:02
Да уж,издержки городов-миллионников.Хотя,у меня кума в Киеве живет ,так они договорились с одним дедом и он по определенным дням им молоко привозит.В Полтаве с этим намного проще.Можно на рынке найти хорошее молоко,можно по близлежащим селам у знакомых договориться.Мне,вообще,на дом привозят селяне (знают,что у меня ребенок и мне тяжело к ним выехать).Очень удобно.
myshka21 7 серпня 2010, 00:15
да, у нас так и делают - просто на рынках опблизости договариваются и им привозят молоко.
Celeste22 7 серпня 2010, 01:34
Молоко домашнее только в стекле надо покупать, меняя пустую банку на полную, и никак не в пластике. Мы когдато в лазурном отдыхали и там оди дед привозил козье молоко на базу, все собиралась покупать, но руки не доходили, а потом я увидела что он бутылки на мусорнике собирает. Нам свекровь из села молоко привозит тоже в пластике, чтоб легче было, спрашиваю ее вам бутылки нужны, она говорит нет, говорю а где берете их, а она прошу соседей чтоб под дверью оставляли если выбрасывают. Теперь бутылки только те которые наши ей даю.
IrynaY 7 серпня 2010, 07:10
Один раз в своей жизни купила "это странное белоцерковское молоко" торговой марки Premialle, а оно оказалось ... кефиром:))когда вылила из бутылки в чашку, подумала. что перепутала что-то в магазине. Еще раз перечитала этикетку, где четко было написано "МОЛОКО"...Больше его не беру. Этот самый кефир на вкус пробовать не стала - побоялась. Покупаю только "На здоровье".
Оксана 8 серпня 2010, 17:16
у меня мамы знакомая в белй линии технологом работает. качество там отличное
bogdarina200 9 серпня 2010, 09:30
сорри не "белая линия", а "гармония" это Лубны
Ромашка 8 жовтня 2010, 12:08
А я такого в супермаркетах не видела кажется.
Может оно только в специализированных магазинах продается?
Celeste22 7 серпня 2010, 12:06
Кстати сейчас акция до конца августа в магазинах сильпо и фора на молоко в тетрапаке, вот ссылка кому интересно
http://www.tetrapak.com/ua/about_tetra_pak/ukr/pages/default.aspx
Мы уже получили сумку, насобирали 20 стикеров, и кружку, нам буква "К" попалась. теперь графин поедем менять.
Алеся 7 серпня 2010, 13:53
Мы покупаем молоко Тернопольское " Молокия", очень вкусная продукция, а масло вообще вкуснючее. прям вкус детства...
Anuta80 26 серпня 2014, 18:13
+++
magdalena84 7 серпня 2010, 18:10
Я покупаю и молоко и кефир Галактон.
по поводу домашнего молока в Киеве могу сказать,кто-нибудь задумывался откуда эти бабульки пластиковые бутылки берут?я просто уверена что большинство из них находят их на мусорках.сомневаюсь что они минералку пьют.им иногда на хлеб не хватает,а тут вода сладкая или минеральная.сомневаюсь.
Анжела 7 серпня 2010, 22:23
Покупаем только Ласуня Детское,причем для всех членов семьи!
Jools 7 серпня 2010, 22:38
Беру всегда Селянское в тетрапаке. Ещё молоко На здоровье.
Кефир Галактон.
Hungry_GalMary 9 серпня 2010, 11:10
Я покупаю белоцерковское молоко "Вита", но оно вроде только в БЦ и продается, "Белая линия" тоже полюбляем, у меня подруга на заводе была, говорит, там все на высоком уровне. Кефирчик - "Галактон".
Катя 9 серпня 2010, 12:57
Я покупаю только "Белую линию."!