Тарт с ревенем. Для девочек))

Всем привет, перебирала свои фотки и наткнулась на рецепт пирога с ревенем. Вкусная вещь, я вам скажу. Я его долго обходила стороной, не знала какой он на вкус. Если бы это была ягодка какая-нибудь, я бы одну в рот на рынке закинула и стало бы понятно вкусно или нет. А тут не ясный фрукт или овощ.  Не грызть же стебли на людях)))) Поэтому купила  и не пожалела

Советую и вам. Готовить легко и просто. Чистим  стебли от верхнего слояВключаем духовку. Нарезаем ревень

Посыпаем сахаром и оставляем на минут 20. Он пустит сок

Вот . Вкусненький кисленький

Берем тесто. Лучше песочное. Тонко раскатываем.  Ревень предварительно сцежеваем от сока. Гляжу в тебя как в зеркало, до головокружения)))Покололи тесто вилкой и выкладываем наш фруктоовощ)

Заливаем заливкой.

Тут проще простого. 2 яйца взбить с 150 гр. сахара и ванильным сахаром. Добавить 250 мл сметанки или йогурта. ПеремешатьВсе . Заливаем. Ставим в  духовку выпекаем до готовности. Наслаждаемся....

Вкусный и необычный с кислинкой. Никакого жирного крема. То что нужно для девочек))А вот так он растет. Красавец. 

 

Не путайте как я, ниже на фото  это листовая свекла ) Растет на клумбе с цветами)

Жду весны! 

Темы: Десерты и выпечка

45 комментариев

  • maksim 14 декабря 2019, 01:10 1

    Ты молодец. Ревень вкусно . Мама всегда или пирожки делала или в рулет , но обязательно с корицей.

  • 11 комментариев
  • Sharlotta__ 14 декабря 2019, 01:36

    @maksim А мы шелковицы были грязнющие))

  • maksim 14 декабря 2019, 01:39

    @Sharlotta__ это святое. Зашла и почитала . Это овощ. И очень полезная штука. Действительно со щавелевой кислотой . Укрепляет иммунитет ... в компот мы еще бросали его . Ботва иногда очень высокая

  • natysya77 14 декабря 2019, 09:45

    @Sharlotta__ в дитинстві ще компот з нього варили

  • Legendovna 14 декабря 2019, 05:40 2

    Вот то, что на картинке на самом деле мангольд, а не ревень. Листовая свекла. Ревень чуть погрубее черешки листья зелёные, без таких ярких прожилок))) У нас было пару роскошных кустов, а несколько лет назад пропали напрочь. В этом году наконец вырастили один кустик, лелеяли его, надеюсь в следующем сезоне разрастается наконец, а раньше я тоже думала, что он как сорняк неприхотливый

  • 2 комментария
  • Sharlotta__ 14 декабря 2019, 10:54

    @Garnyunya_Manyunya Спасибо, девочки, за подсказку, я уже исправила в посте. Добавила фотки ревеня настоящего. А этот мангольд очень красивый)

  • Garnyunya_Manyunya 14 декабря 2019, 10:59

    @Sharlotta__ Кста, ребень с красным черешком более сладкий, чем зелёный.
    А зелёный более мясистый, но кислее.

  • Sharlotta__ 14 декабря 2019, 11:01

    @Garnyunya_Manyunya Постараюсь запомнить до весны)

  • lapysiia 14 декабря 2019, 09:27

    Классс. Дуже люблю ревінь, роблю з нього компоти та пиріжки, в пиріжках схожий на яблуко але смачніший))

  • 2 комментария
  • Sharlotta__ 15 декабря 2019, 15:15

    @Solniwko Не обращала сейчас внимание, есть ли в продаже.Я беру сметану не жирную или йогурт без наполнителя. Сливки 30% использовала тоже

  • Solniwko 15 декабря 2019, 16:31

    @Sharlotta__ Спасибо)
    Будем искать)

  • Legendovna 16 декабря 2019, 09:10

    @Solniwko Ревень теперь только весной будет. Он рано достаточно отрастает (хотя я вообще ни разу в продаже не видела), в апреле по-моему. Очень здорово, когда еще ничего толком нет из фруктов,а ревень уже есть. Компот из него замечательный тоже

  • R9bina 14 декабря 2019, 10:00 1

    ревень и черемуха - вкус детства у меня, ммм

  • Sharlotta__ 14 декабря 2019, 10:47

    А как черемуха цветёт весной! :leaves::leaves::leaves:

  • mariem 14 декабря 2019, 11:27

    Я все пытаюсь ревень посадить во дворе, из семян не всходит(( А на базаре не видела чтоб продавали весной, только черемшу

  • 2 комментария
  • Garnyunya_Manyunya 17 декабря 2019, 14:32

    Ревень в Киеве продают бабульки, я вижу часто, рядом со мной 'базарчик с земли" есть

  • Garnyunya_Manyunya 17 декабря 2019, 14:35

    @Sharlotta__ Черемши так-же полно весной, у нас. Цена типа 5 грн ручек. Было раньше 3 пучка на 10 грн )))
    Я могу вам весной посылку прислать с черемшой ))))
    Салат делаю, черемша+яйцо отварное+картошка. Заправить майонезом или сметаной. Вкусно очень.

  • Sharlotta__ 17 декабря 2019, 14:56

    @Garnyunya_Manyunya Спасибо) Тогда, до весны :wink:

  • mariem 14 декабря 2019, 11:27

    Спасибо за рецепт , ревень никогда не пробовала но очень хочу))

  • Sharlotta__ 14 декабря 2019, 11:44

    На здоровье.Вот и я не пробовала, типа заморский фрукт)))А девочки выше с детства знакомы с ним

  • mariem 14 декабря 2019, 11:28

    ООО... слушайте, увидела в конце фоточки ревеня, может продадите мне весной пару корешков?))

  • Sharlotta__ 14 декабря 2019, 23:04

    Это я фоткала на клумбе в парке, и как оказалось, это мангольд, а не ревень)

  • mariem 15 декабря 2019, 00:04

    @Sharlotta__ неа. мангольд я знаю, он кстати, у меня тоже не вырос((
    первые две фото в конце, а не 3-4

  • panya 14 декабря 2019, 19:07

    Мы все любим компот из ревеня. Это первый фрукто-овощ пока новых фруктов нет. И пирог из ревеня тоже вкусно, часто раньше делала, но что-то призабыла. Спасибо, что напомнили.

  • 2 комментария
  • Garnyunya_Manyunya 17 декабря 2019, 14:26

    @Legendovna Девочки, не сложно его выростить. Ну абсолютно.
    Семена нужно замочить и дать проклюнутся. Потом высадить не глубоко и замульчировать (сверху прикрыть землю травой/сеном, листьями), чтобы земля не пересыхала быстро весной. Поливать в начале хорошо.
    Ревень, семена любят прорастать в теплой и влажной земле.
    А ещё отлично размножаются корневищем.
    У меня на даче, кустов 7 оставила. Сама выращивала из семян. 2 сорта.

  • Sharlotta__ 17 декабря 2019, 14:59

    @Garnyunya_Manyunya Придется Вам устроить мастер-класс по выращиванию ревеня)

  • Garnyunya_Manyunya 17 декабря 2019, 15:04

    @Sharlotta__ Та запросто! )))
    Забыла написать, что тугодумные семена, да и любые семена, хорошо замачивать со стимулятором роста Эпин-экстра.
    Наверное нужно весенний бизнес замутить. Рассаду ревеня продавать )))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб