Хочу сохранить часть шампиньонов на пиццу. Как лучше сделать: обжарить и заморозить или сырые заморозить?
Brusnyca
Опубліковано 13 грудня 2019, 21:22
MaryMe 13 грудня 2019, 21:24 3
Сырыми
Julia_2014 13 грудня 2019, 21:26 3
Сирі і нарізані
Hungary2705 13 грудня 2019, 21:28
А они не почернеют?
Julia_2014 13 грудня 2019, 21:29
@Hungary2705 Ні, якщо їх зразу в морозилку
@Julia_2014 https://menunedeli.ru/recipe/kak-zamorozit-shampinony/
Yuli1986 13 грудня 2019, 21:41
Послушаю... морозила вареными-г.... но полное
VitalinkaV 13 грудня 2019, 21:47 3
Режу слайсами и в морозилку. Когда готовлю, мне кажется, они после заморозки еще вкуснее.
VitalinkaV 13 грудня 2019, 21:47
Теперь специально морожу.
Aelitta 13 грудня 2019, 21:49 1
Жареные не пробовала, а вареные после заморозки дрянь. Режу пластинками и морожу, на пиццу отличный вариант
Pchelka 13 грудня 2019, 22:03
Всегда покупаю грибы по 2-3 кг. Режу, как мне надо, по пакетам пакую и в морозилку. Маленькие отбираю и морожу целыми для маринованных грибочков.
Pchelka 13 грудня 2019, 22:04
Режу и морожу только сырыми
MashaBazhe 13 грудня 2019, 22:03 1
Сразу мою,просушиваю чтобы льда потом небыло, режу и в морозилку в Zip-пакете, тобы запах морозилки не передался.Потом в любое время есть грибочки для готовки.Не чернеют и ничего необычного с ними не случается.Сухая заморозка.
IrinaL 13 грудня 2019, 22:14 1
А я обжаренные морозила. Понравилось. На вкусе и цвете не отразилось. Еще и место экономно расходуется.
GOLD_ 13 грудня 2019, 22:42
я обжариваю слегка и морожу...в них потом меньше жидкости после разморозки и они не жесткие
Brusnyca 14 грудня 2019, 13:25
Спасибо, заморожу сырыми)))
Повернутися до Клубу
MaryMe 13 грудня 2019, 21:24 3
Сырыми
Julia_2014 13 грудня 2019, 21:26 3
Сирі і нарізані
Hungary2705 13 грудня 2019, 21:28
А они не почернеют?
Julia_2014 13 грудня 2019, 21:29
Julia_2014 13 грудня 2019, 21:29
https://menunedeli.ru/recipe/kak-zamorozit-shampinony/
Yuli1986 13 грудня 2019, 21:41
Послушаю... морозила вареными-г.... но полное
VitalinkaV 13 грудня 2019, 21:47 3
Режу слайсами и в морозилку. Когда готовлю, мне кажется, они после заморозки еще вкуснее.
VitalinkaV 13 грудня 2019, 21:47
Теперь специально морожу.
Aelitta 13 грудня 2019, 21:49 1
Жареные не пробовала, а вареные после заморозки дрянь. Режу пластинками и морожу, на пиццу отличный вариант
Pchelka 13 грудня 2019, 22:03
Всегда покупаю грибы по 2-3 кг. Режу, как мне надо, по пакетам пакую и в морозилку. Маленькие отбираю и морожу целыми для маринованных грибочков.
Pchelka 13 грудня 2019, 22:04
Режу и морожу только сырыми
MashaBazhe 13 грудня 2019, 22:03 1
Сразу мою,просушиваю чтобы льда потом небыло, режу и в морозилку в Zip-пакете, тобы запах морозилки не передался.Потом в любое время есть грибочки для готовки.Не чернеют и ничего необычного с ними не случается.Сухая заморозка.
IrinaL 13 грудня 2019, 22:14 1
А я обжаренные морозила. Понравилось. На вкусе и цвете не отразилось. Еще и место экономно расходуется.
GOLD_ 13 грудня 2019, 22:42
я обжариваю слегка и морожу...в них потом меньше жидкости после разморозки и они не жесткие
Brusnyca 14 грудня 2019, 13:25
Спасибо, заморожу сырыми)))