Дівчатка,треба на швидку руку зробить якийсь тортик,зроблю пухкенький,смачненький шоколадний бісквіт. А ви підкажіть як його довершить,який крем зробить,мені простіше з сметани,але що до неї,щоб було смачно. І як прикрасить?
Дівчатка,треба на швидку руку зробить якийсь тортик,зроблю пухкенький,смачненький шоколадний бісквіт. А ви підкажіть як його довершить,який крем зробить,мені простіше з сметани,але що до неї,щоб було смачно. І як прикрасить?
Irishka13 11 листопада 2019, 10:11 2
Ганаш. Нагріваєте сметану 500мл, але не до кипіння, додаєте 100-150 гр чорного шоколаду(хорошого, Рошен наприклад), мішаєте. Спочатку буде жидкувате і ніби комочки, але коли буде застигати, то вийде густий шоколадний крем. Якщо з домашньої сметани робити, то взагалі як масло шоколадне виходить після холодильника, то я домашню беру пополам з магазиною.
Vanilnaya 11 листопада 2019, 10:50
О, дякую,все маю, спробую
Vanilnaya 11 листопада 2019, 10:53
Цукор додаєте?
Julia720 11 листопада 2019, 10:42
Я вчера как раз пекла шоколадный рулет ;)
у меня кремом было взбитое масло в вареной сгущенкой, муж сказал что намного лучше магазинных ))
я еще когда из духовки достала взбрызнула бисквит крепким и очень сладким кофе и завернула для остывания, вышел влажный и сладкий бисквитный рулет))
Olisia 11 листопада 2019, 11:08
Вкусняшка
Ola_la_la 11 листопада 2019, 11:48
ага, а еще срок годности по полгода))
Vanilnaya 11 листопада 2019, 13:18
У вересні був випадок,була у знайомої у магазині,інколи купую сирну запіканку (низ бісквіт,фруктова середина,сир і все залите желе) Вона якраз приймала товар,дістаю з полиці цю запіканку,вона розрізає упаковку,а воно все покрита цвіллю.