Завтрак для всех домочадцев, сидящих на диете и ну ее...., - 24611861

Завтрак. Не люблю особенно заворачиваться, но сейчас у меня в гостях младший сын с невесткой и внуком , надо что-нибудь приготовить вкусненькое и не особо калорийное. Утро, встала на полчаса раньше, поставила чайник. На кухню вышла заспанная невестка, подорвалась помогать. Ну, уж, нет, на ее век еще хватит, поэтому отправила нежиться в постель, то ли ее пожалела, то ли себя. ( не люблю, когда две хозяйки на кухни). Внук любитель пиццы , сыра,, блинчиков, пирожков, но скоро соревнования и надо бы парочку кг скинуть, значит будет ему диетические деруны и невестка тоже считает калории и завтрак должен быть до 300 калорий и сытный. Сыну и деду пофиг калории, несмотря на круглый животик у мужа и маленький намек у сына. Ну что ж приступим. Для дочки приготовлю кабачковую запеканку. Много, сытно, вкусно и малокалорийно. Беру кабачок, нарезаю на квадратики, заливаю водой и варю до полуготовности. Затем .выкладываю в формочку, можно в маленькую сковородку или горшочек и заливаю смесью из двух яиц крупных, двух ложек кефира ( сметаны, простокваши, молока, несладкого йогурта), полчайной ложки без горки соды . Заливка должна постоять минут пять, затеи солю и перчу. Все это ставлю в горячую духовку до зарумянивания. Калорийность такой всей порции…285ккал так что в норму уложились. Теперь деруны. Для старшенького, старейшего и младшенького ! Из кабачка, двух картошек и луковицы средних размеров. Кабачок 300грамм, картошку, как кулачок 2штуки и луковицу натираем на терке не мелко, добавляем, два яйца, кефир 5 столовых ложек, солим, перчим и…. вынимаем с духовки запеканочку. Продолжаем готовить деруны. Смесь хорошо вымешиваем и жарим в горячей сковородке. Все, завтрак готов. Кто со сметаной и кофе, кто с кетчупом и какао. Получилось 20 штук , с общей калорийностью 445 ккал, т.е 22. 5 ккал один оладушек. На все про все полчаса. Фото не очень, но вы уж, простите, не профессионал.

День второй, лица те же. Теперь будет диетическая пицца для любимого внука, а для остальных сытный рванный пирог слегка напоминающий по вкусу пиццу .Нам понадобится упаковка лаваша 3штуки. 3 яйца, колбаса или мясо, сыр, лук, помидоры, болгарский перец и хорошее настроение. Сначала ленивая пицца, рецептов в интернете достаточно. Вырезаем основу из двух лавашей одинакового диаметра. Форму смазываем полстоловой ложки подсолнечного масла, кладем лист лаваша, разбиваем чистое, заранее вымытое яйцо 1штуку, слегка посыпаем сыром натертым 50грамм, лучше Моцарелла, но можно и любым твердым и даже плавленым сырком, затем сверху накрываем вторым листом лаваша и смазываем его соусом или кетчупом, раскладываем колбасу. лук. ,помидоры и кто что любит. Можно грибы, ананасы, кукурузу, горошек, болгарский перец и т.д. Обильно посыпаем сыром и в духовку. Все. Из оставшегося лаваша и из обрезков делаем рваный пирог.. В миску рвем лаваш , добавляем помидоры нарезанные кубиками, перец болгарский и лук, так же порезанные, колбасу, у меня осталась одна сосиска и ее туда же. Можно любые мясные изделия .Добавляем майонез, сметану, простоквашу три столовых ложки. Делаем заливку из двух крупных или трех мелких яиц с добавлением двух ложек кетчупа, двух ложек кефира, перец черный, соль по вкусу и грамм 50 тертого сыра. Вливаем заливку в миску и хорошо перемешиваем. Полученную смесь выливаем в форму, смазанную маслом слегка и в духовку на средний огонь, минут на 10, затем вынимаем, посыпаем сыром тертым и снова в духовку на пять минут Завтрак готов. Все про все полчаса. Можно звать родных. Калорийность всей пиццы 950грам , кусочка вот такого 237, 5 ккал. . сытно, быстро и вкусно.