Семейный завтрак с итальянскими нотками. Спагетти с сыром.

Добрый день, представляю вам семейный завтрак - спагетти с сыром. 

Сейчас это любимое наше блюдо. Готовится достаточно быстро, до 30 минут. 

Отвариваем спагетти (примерно 8 минут). Брать желательно спагетти с твердых сортов пшеници. 

Соус: 

Растительное масло    1 столовая ложка

Лук репчатый          ½ штуки

Чеснок                      1 зубчик

Сладкий перец        1 штука (я добавила немного горького перца для остроты)

Помидоры                4 штуки

Томатная паста        2 столовые ложки или томатный соус 4 столовые ложки

Паприка (или куркума)   1 чайная ложка

Перец черный молотый   1 щепотка 

Сахар       1-2 щепотки

Соль         по вкусу 

Разогрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте лук, пассеруйте до прозрачности, добавьте чеснок и томите еще минуту-две. 

Добавьте порезанный болгарский перец — и готовьте еще 5–7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры и томатный соус и перемешайте.

Теперь приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и снова готовьте 5–7 минут. Посолите, поперчите, попробуйте — если все устраивает, оставьте так, если нет, добавьте соли, сахару или перцу, если вам чего-то не хватает. 

Спагетти выложите на тарелку, добавьте соус и потрите сверху сыром. 

 

 

7 комментариев

  • Комментарий удален

  • anichcka 18 сентября, 16:13

    Де жа вю какое-то... Вы по одному рецепту с одинаковыми фотками два блюда приготовили? Только в первом случае добавили яйца для шакшуки, а во втором спагетти и сыр?

  • Olga_ua 18 сентября, 16:21

    Да. Готовила одновременно. К спагетти разные томатные соусы подходят и соус для шакшуки не исключение. И самое интересное, что не смотря на одинаковый соус это два не похожих по вкусу блюда. Вкусно, попробуйте :)

  • anichcka 18 сентября, 16:34

    Да, спасибо, шакшуку сохранила, обязательно приготовлю.
    Просто сначала думала, что заработалась)))

  • innaant 18 сентября, 16:13 1

    Лайк!

  • kitty83 18 сентября, 16:16 1

    Класс! Добавила в избранное)

  • Sher7 21 сентября, 07:51 1

    я вчера приготовила блюдо по этому рецепту. мне понравилось. мой Вам лайк)

  • Olga_ua 21 сентября, 08:25

    Спасибо. Я вчера тоже это блюдо готовила :) Положила больше помидоров и без перца, тоже вкусно получилось :)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб