Добрый день, представляю вам семейный завтрак - спагетти с сыром.
Сейчас это любимое наше блюдо. Готовится достаточно быстро, до 30 минут.
Отвариваем спагетти (примерно 8 минут). Брать желательно спагетти с твердых сортов пшеници.
Соус:
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Сладкий перец 1 штука (я добавила немного горького перца для остроты)
Помидоры 4 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки или томатный соус 4 столовые ложки
Паприка (или куркума) 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 щепотка
Сахар 1-2 щепотки
Соль по вкусу
Разогрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте лук, пассеруйте до прозрачности, добавьте чеснок и томите еще минуту-две.
Добавьте порезанный болгарский перец — и готовьте еще 5–7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры и томатный соус и перемешайте.
Теперь приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и снова готовьте 5–7 минут. Посолите, поперчите, попробуйте — если все устраивает, оставьте так, если нет, добавьте соли, сахару или перцу, если вам чего-то не хватает.
Спагетти выложите на тарелку, добавьте соус и потрите сверху сыром.
Коментар видалено
anichcka 18 вересня 2019, 16:13
Де жа вю какое-то... Вы по одному рецепту с одинаковыми фотками два блюда приготовили? Только в первом случае добавили яйца для шакшуки, а во втором спагетти и сыр?
Olga_ua 18 вересня 2019, 16:21
Да. Готовила одновременно. К спагетти разные томатные соусы подходят и соус для шакшуки не исключение. И самое интересное, что не смотря на одинаковый соус это два не похожих по вкусу блюда. Вкусно, попробуйте :)
anichcka 18 вересня 2019, 16:34
Да, спасибо, шакшуку сохранила, обязательно приготовлю.
Просто сначала думала, что заработалась)))
innaant 18 вересня 2019, 16:13 1
Лайк!
kitty83 18 вересня 2019, 16:16 1
Класс! Добавила в избранное)
Sher7 21 вересня 2019, 07:51 1
я вчера приготовила блюдо по этому рецепту. мне понравилось. мой Вам лайк)
Olga_ua 21 вересня 2019, 08:25
Спасибо. Я вчера тоже это блюдо готовила :) Положила больше помидоров и без перца, тоже вкусно получилось :)