Сніданок на будь-який смак) стор. 2

Коли у тебе вдома річний запас чогось, мимоволі починаєш думати, як його зробити смачнішим)

Тоді в нагоді стає інформація написана на етикетці (До речі, дуже корисно читати рецепти ззаду на пакуванні)

Озброївшись перекладачем я почала творити і результат мене вразив. Цей рецепт тепер мастхев у ситуаціях шаленого голоду та відсутності сил і бажання для готування. А все тому що основу можна їсти просто так, без нічого.

І так, почнемо)

Беремо каструльку, бажано з товстим дном. Наливаємо в неї олії так, щоб закрити дно. Якщо у мене є оливкова, беру її. Якщо нема, беру нерафіновану соняшникову. Люблю запах олії)

Далі всипаємо кускус. Краще вимірювати його кількість чашкою, бо нею ж ми будемо вимірювати згодом потрібну кількість води.

Солимо, перемішуємо  і вмикаємо вогонь. Поки нагрівається крупа, ставимо кип'ятити воду в чайнику.

Інтенсивність вогню та час залежать від ваших вподобань. Я люблю, коли є багато коричевих темних часточок. Тоді кускус пахне, як Мівіна)

Виробник же рекомендує смажити 5 хв на помірному вогні.

Коли крупа просмажилася, можна вливати окріп. Вимірюємо тією ж посудиною, що і кускус, воду в тій же кількості, що і крупу. Тобто 1:1.

Обов'язково! вимикаємо вогонь перед заливанням, бо будуть гейзери. Вливаємо дуже обережно.

Далі перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо постояти.

А потім...

Все обмежується лише вашою фантазією)

Можна їсти кускус без добавок, можна додати все, що хочеться: м'ясо, харісу, оливки, помідори, сир, сухофрукти, варення, горіхи і т.д.

Смачного!