Он мелкий,но вкус ядерный,научите вино сделать.Тот год то просто в 3 литровые кампотик был.Если надо фото то дам.Он хиленький,хоть и стабильно подливали,НО оч такой вкус..Плиз подскажите
Он мелкий,но вкус ядерный,научите вино сделать.Тот год то просто в 3 литровые кампотик был.Если надо фото то дам.Он хиленький,хоть и стабильно подливали,НО оч такой вкус..Плиз подскажите
Темы: Сад і город
Xxaaa 28 серпня 2019, 19:14
https://kashalot.com/club/post-22620971/ вот по этому принципу делаем - виноград моем, обрываем с веточек, в бутыль, пересыпать слегка сахаром, на верх марлю, и пускай бродит
Xxaaa 28 серпня 2019, 19:14
Но наш винный еще не созрел-в конце сентября-октябре собираем
nina1987 28 серпня 2019, 19:32
Девченки спасибки что откликнулись счас дам фото а вы посоветуйте плиз
nina1987 28 серпня 2019, 19:40
Вот такой,но много много.
nina1987 28 серпня 2019, 19:42
В
Vitamincik 28 серпня 2019, 20:04 3
Не мыть виноград ,на шкурке находятся дикие винные дрожжи .Посмотрите на Ютуб Сад,огород своими руками , примерно так и я делаю.15 лет вином занимаемся
Osssa 28 серпня 2019, 20:49
Дада. Я делала в прошлом году по их рецепту. Было крепковатое. Но вкусное. У меня такой же виноград на даче. Буду в этом году тоже делать
Iradmi 28 серпня 2019, 21:48 2
Папа не моет, обрывает в сан, переминает колотушкой и в бутыль, накрытую марлей, как забраживает - закрывает плотно пробкой с вделанной трубкой, конец трубки в баночку с водой. Как перестанет булькать, через пару дней отжимает, даёт отстояться и сливает в 3-х литровые банки. Дальше хранится в них. Сахар добавляет на первом этапе, если в винограде не достаточно сахара.
Iradmi 28 серпня 2019, 21:49 1
Бутыль заполнять суслом не более чем на 2/3
zzzka 11 вересня 2019, 14:46
Бутыль можно накрыть крышкой для вина, в ней сверху есть емкость,куда водичка наливается. Получается водяной затвор.
zzzka 11 вересня 2019, 14:49 1
А виногдаду надо дать хорошо вызреть, и не поливать с месяц до уборки - сахаристость плодов повышается. Сахар же добавлять в сусло частями, за 3-4 раза, всего в количестве не более 25% от объема сусла, т.к. дрожжевые грибки перерабатывают примерно такое к-во в спирт, а все что свыше - идет в сахаристость продукта.