Посоветуйте крем для торта бисквитного

Или может тортик вкуснусненький:grinning:

Сыну на День Рождения.

Планировала бисквит, а сверху рисунок с сахарной бумаги наклеить.

Вообще нужно вкусно и красиво :grin:

Советовали чизкрем. Я никогда его не пробовала, но смущает,что сыр соленый то. Как он будет сочетаться с сахарной пудрой. Может вы пробовали.

Спасибо за советы!

Темы: Дитячі свята

86 коментарів

  • Sone4ka6111 19 серпня 2019, 15:24 1

    Я готовила и сметанный крем(сметана +сахар) ещё нравиться творожный крем менее жирный как по мне

  • 1 коментар
  • Krolenya 19 серпня 2019, 17:19

    И мне пожалуйста)

  • Krolenya 20 серпня 2019, 07:49

    Спасибо :kissing_heart:

  • IuliiaD 19 серпня 2019, 15:27

    Чих крем не соленый . Это самый простой и вкусный вариант. Я делала шпинатный торт - вкусно . И шоколадный (1,2,3) с вишнями - тоже вкусно. И оьавариврнта элементарные

  • 2 коментаря
  • juliytut 19 серпня 2019, 20:11

    А пропорции в граммах

  • gricenko 20 серпня 2019, 01:17

    Введите в поисковике Энди шеф крем чиз

  • Desain 20 серпня 2019, 20:43

    А мне соленый этот крем. В оригинале идет филадельфия, а она соленая. Мне нравиться сливки+ пудра+ маскарпоне

  • Freekee 19 серпня 2019, 15:27

    я делаю из взбитых сливок и отвешенного замороженного кефира
    вот последний

    Зображення
  • 9 коментарів
  • Lolaya 19 серпня 2019, 19:26

    Цей крем тримає форму? розочку можна зробити чи вона розтечеться через пів години?

  • Freekee 19 серпня 2019, 20:40

    Держит отлично главное правильно взбить сливки

  • Lolaya 19 серпня 2019, 21:25

    спасибі, я спробую.

  • bear13 19 серпня 2019, 15:32

    люблю крем пломбир http://maribela.ru/krem-plombir-zavarnoj-smetannyj/

  • Ylun4ik 19 серпня 2019, 16:57 1

    О, спасибо! Не слышала о таком

  • Mama812 19 серпня 2019, 16:17

    Я делала недавно торт с кремом чиз, очень вкусный получился

  • 14 коментарів
  • Mama812 20 серпня 2019, 16:10

    Все брала на этом сайте. И гель тоже, кольцо, картинку и т.д.
    Картинку смазала декор гелем нейтральным, приклеила и сверху опять гелем смазала

  • Larik23 21 серпня 2019, 22:42

    Большое спасибо.

  • tanyavesna 19 серпня 2019, 16:25

    Делала торт с промбирным кремом по рецепут Валентины Хамайко Валентини Хамайко https://foodandmood.com.ua/rid/recipe/832363-tort-z-kremom-plombir-vid-valentini-khamajko. Если честно то ли у меня не получился, ну что то не очень, как по мне сам крем очень плотный, да и мороки с ним больше.
    У меня давно уже стал самым любимим торт бисквит с сливочным кремом, сам бисквит можно делать шоколадный (с какао) или простой, я корж печу в мультиварке, он получается высокий потом разрезаю его тонким ножом на 4 слоя и перемазываю кремом. Для крема беру домашние сливки, покупаю на рынке у знакомой, и чтоб они не перебились в масло добавляю немного молока, 50-70 мл, смотря когда какие сливки, если постоят в холодильнике 1 день и загустеют то могу и 100 мл, но не больше, и 150 гр сахара, можно и сахарной пудры, но я готовлю с сахаром. Этот торт очень нравится детям, мягкий и не надо сильно заморачиваться.

  • tanyavesna 19 серпня 2019, 16:29 1

    Вот этот торт, делала под панду из смешариков, хоть внешне и не идеален но розмели на ура за вечер, пекла два бисквита один шоколадный один простой.

    Зображення
  • Ylun4ik 19 серпня 2019, 16:58

    Спасибо!

  • ckovckov 19 серпня 2019, 16:35

    А я простым заварным горячим пропитываю

  • Ylun4ik 19 серпня 2019, 16:59

    Заварной 5 лет подряд делала. Хочется чего-то интересного)
    Спасибо!

  • zolu6ka 19 серпня 2019, 17:32

    Я на день рождения дочки недавно делала бисквит, крем сметана+сахар, первый слой сметана+банан, второй слой сметана+зефир разрезала тонко и уложила. Вышло очень нежно и вкусно, сверху залила глазурью, купила отдельно фигурки из мастики героев Эльзы +Меренгу, вышло обалденно

  • Ylun4ik 19 серпня 2019, 20:45

    Спасибо!

  • merandinka 19 серпня 2019, 17:35 3

    Завжди роблю торти з таким кремом: вершки холодні збиваю з ложкою пудри. Коли починають гуснути, додаю баночку маскарпоне і на найменших оборотах вимішую. Крем плотний, зимою додаю вишню, зараз можна персики. Завжди вдається і гості хвалять.

  • 4 коментаря
  • Desain 20 серпня 2019, 20:45

    + я тоже такой люблю крем.

  • merandinka 21 серпня 2019, 09:10

    Вершки 30 відсотків, я беру польські. Маскарпоне купляю італійське або польське в магазинах, де завозять італійські продукти.

  • merandinka 21 серпня 2019, 09:13

    Обов'язково пропитати коржі солодким сиропом, кавою, чаєм. З дві години готовий торт тримати при кімнатній температурі, а потім на ніч в холодильник.

  • Diano4ka 19 серпня 2019, 17:41 1

    Автор не удаляйте пост пожалуйста. Спасибо))

  • Ylun4ik 19 серпня 2019, 20:46

    Не буду)
    Столько рецептов интересных:grinning:
    Впереди ещё ДР мужа)))

  • Melro 19 серпня 2019, 18:55

    Крем чиз на сливках внутрь, ганаш на сливках, крем пломбир, йогуртовый крем. Посмотрите Ютуб каналы "Я тортодел" и "Юлии Смолл". Выравнивание торта можно ганаш на слив.масле, крем чиз на сливочном сыре или на твороге. Всё это мной опробовано, и моими клиентами, вкусно бомбически.

  • 5 коментарів
  • Lolaya 20 серпня 2019, 08:50

    Любий сухий барвник капніть краплю води і буде вам рідкий) хоча гель звісно краще.

  • Lolaya 20 серпня 2019, 08:57

    отак приблизно воно виглядає.

    Зображення
  • Ylun4ik 20 серпня 2019, 14:25

    А бисквит какой лучше? На сметане и стандартный на яйцах?

  • juliytut 19 серпня 2019, 20:17

    Девочки пишите в пропорциях.
    Это вам все так просто.
    А для чайника все в граммах нужно.
    Автор не удаляй тему пожалуйста

  • Ylun4ik 19 серпня 2019, 20:48

    Не буду)

  • Nadezhda 19 серпня 2019, 22:31 1

    Крем чиз шикарно сочетается с сахарной пудрой. Он полностью меняет свой вкус. Не бойтесь, попробуйте. Сливочное масло+ крем чиз+ сахар.

  • Ylun4ik 20 серпня 2019, 08:23

    А для шоколадного бисквита подойдет, как думаете?

  • Nadezhda 20 серпня 2019, 12:19

    Конечно

  • Wpa4ok 19 серпня 2019, 22:41

    Не удаляйте тему плиз

  • TaniaPP 20 серпня 2019, 00:56

    послухаю

  • AjarMuh 20 серпня 2019, 08:31

    и я послушаю, то из меня тот еще кулинар)))

  • juliytut 20 серпня 2019, 23:47

    Автор сделали тортик?

  • 2 коментаря
  • juliytut 22 серпня 2019, 21:34

    Кондитерского пакета не нашла.
    Пришлось из пергамента украшать.
    И дети не дали уже с красителями работать.
    Пришлось быстро заканчивать

    Зображення
  • juliytut 22 серпня 2019, 21:35

    Середина лимонный крем+персик
    Комби бисквит

    Зображення
  • Ylun4ik 25 серпня 2019, 06:13

    Круто!
    Вы картинку сверху гелем покрывали?

  • mADAM_Elvira 21 серпня 2019, 19:51

    Не удаляйте тему, пожалуйста

  • Iriska2290 24 серпня 2019, 11:13

    https://kashalot.com/club/post-10930789/?self_ref=notify-club-comment

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу