Подскажите пожалуйста!!!! Идем на природу 12 взрослых и 6 деток( возраст от 2 до 14 лет). Что можно приготовить на природе на такое количество, что стоит брать и чего не нужно??? Спасибо всем кто заглянул и подсказал :kissing_smiling_eyes::kissing_smiling_eyes::kissing_smiling_eyes:!!! Всем прекрасного дня и отличного настроения!!!
Sorelle 7 серпня 2019, 09:45
Очень удобны порционные закуски: салаты в тарталетках, нарезка, мини-бутерброды. У нас хит стола- лаваш на гриле. Внутри - что подскажет фантазия. Сыр с чесноком, зелень, соус...
Garriet 7 серпня 2019, 21:57
А салака копчёная или слабосолёная?
Helgoshka 7 серпня 2019, 22:05
Lapich Спасибо.
Lapich 8 серпня 2019, 00:28
Пряного посола
IrinaL 7 серпня 2019, 10:11
Детей можна побаловать воздушным зефиром на шпажках. На костре чуть подержать, он подплавится, станочится тягучим таким и очень вкусным.
GlamKid 7 серпня 2019, 13:05
Лучше белый плотный, цветной тает и все, а этот такой прикольный, карамельный.
Helgoshka 7 серпня 2019, 13:57
Спасибо!
kropyvka 7 серпня 2019, 22:48
Ми теж беремо в Атб зефір барбекю, там такі мордочки великі, дуже добрий, смачніший ніж маленькі зефірки
Isidar_Mitrim 7 серпня 2019, 10:47
Потушите кусочки куриного мяска с луком (можно грибами) и сливками. Когда немного остынет смешайте с натертым сыром. У маленьких булочек срежьте верхушку и выньте серединку. Начините курочкой и запеките (чтобы сыр расплавился).
Можно испечь слойки с сыром и помидорами или ветчиной.
Я еще люблю на природу брать салаты сразу разложеные в пластиковые стаканчики и сверху закрыты фольгой.
Рулетики из баклажанов (баклажаны жирите слайсами и начиняете смесью товарного мяса, грецких орехов и жареного лука)
Рулетики из кабачков (кабачки, помидоры и майонез с чесноком)
Рулетики из лаваша (вариантов миллион)
Пока жарятся шашлык такие закуски улетают на ура)
Helgoshka 7 серпня 2019, 11:53
Про закуски до шашлыка я как то
И не очень подумала).
Alina1305 7 серпня 2019, 19:28
А рецепт слоек с сыром и ветчиной ?
Isidar_Mitrim 8 серпня 2019, 00:28
Ну, на слоеное размороженое тесто выкладывайте сыр натертый и помидорами кубиком, посылаете сухим базиликом, формируете изделия, как Вам нравится (главное, чтобы сверху не полностью начинка закрыта была) и выпекаете. Так же и с ветчиной
LisaLanova 7 серпня 2019, 10:58 2
Мне кажется оптимально будет это взять сосисок или курицу замариновать и пожарить на костре, овощная нарезка, можно картошку запечь, овощи грить, сыр в лаваше с овощами и т.д. Можно бутербродов сделать различных. Самым маленьким деткам уже нужно конечно не такую тяжелую еду. Тут стоит немного ответственности переложить на их родителей, что бы так же подготовились к поездке.
Готовить целые салаты... ну я бы не рекомендовала, просто потому что их все равно чем то заправлять надо, а все скорей всего все не сьедите и испортится за день на солнце, обидно будет выкидывать.
Julia_2014 7 серпня 2019, 11:04
+++
Коментар видалено
Helgoshka 7 серпня 2019, 11:52
Спасибо, салаты я не думала делать , только овощи взять и там уже нарезать.
Elena_i_Alexey 7 серпня 2019, 11:19 2
Последняя вылазка на природу в очередной раз утвердила хиты:
1. Лаваш, намазанный сметаной или майонезом, сыр типа сулугуни (тру дома), помидоры крупными кубиками и зелень (режу дома) - готовить на решетке.
2. Картошечку дома помыть, высушить и завернуть в фольгу - запечь в углях - дети едят на ура!
3. Овощи гриль
4. Сосиски - дети сами одевали на шампура и готовили себе (дождаться шашлыка у детворы никогда не получается).
Helgoshka 7 серпня 2019, 12:08
Картошку думаю жарить на диске там же.
NataliNatali 7 серпня 2019, 21:30
Картошка насколько помню печется уже после погашения костра в золе, поэтому совет предварительно сварить в мундире думаю очень мудрый, так как иначе дети могут не дождаться
Helgoshka 7 серпня 2019, 21:40
Детям скорей всего возьму уже готовую из дома и куриные отбивные. А там будем дарить с салком)) на диске.
Lolaya 7 серпня 2019, 12:17 1
350 гр мяса на дорослого і 200 на дитину на шашлик.
балика трошки, ковбаску на перших пів часа як сіли, поки до шашлика, один салат мясно/грибний щоб було мало і ситний, зразу зїсти.
Піццу три великі або самсу. Пельмені, або пюре в термосі, це дітям
Скумбрію три штуки на гріль.
овочі на салат і на гриль, зелень оливки.
кукурузу в качанах+фольга і масло.
Сир твердий і творожну запіканку для дітей, хоча я ніколи не привозю назад ні шматочка, улітає.
Самовар на дровах варити чай, або великий термос хай кожен з собою візьме.
коробку печива/цукерок маршмелло і шпажки.
кавун/диня
Вода, сок. спиртне.
Серветки, мусорні пакети паперові рушники, вугля. музику , мяч, бадмінтон, гру "хто я" , скатерку, піджопніки, хороший настрій.
Helgoshka 7 серпня 2019, 13:58
Дякую - дякую за такі підказки:wink:.
bonita 7 серпня 2019, 12:45
Делаю книгу с рецептами на природе, вот делала заметки что можно делать на костре. Не все конечно, ну все же
bonita 7 серпня 2019, 14:19
Колбаса, свинина, подчеревок, капуста, картошка
bonita 7 серпня 2019, 14:20
Это Душонка
Lolaya 7 серпня 2019, 14:32
Дякую.
Um_ka 7 серпня 2019, 12:57
Не удаляйте темку, пожалуйста:)
Ryda_ 7 серпня 2019, 18:00
Таких тем много, посмотрите
вот одна из них https://kashalot.com/club/post-26019/
Um_ka 7 серпня 2019, 18:50
Спасибо.
Helgoshka 7 серпня 2019, 21:10
Ryda дякую)!
Magdalina28 7 серпня 2019, 12:59
У нас на природе обязательно готовят бограч.
Helgoshka 7 серпня 2019, 14:01
Спасибо, я никогда не пробовала), но прочитала рецепт -думаю что очень вкусно !
Magdalina28 7 серпня 2019, 14:27
Не то слово!
vobasok 7 серпня 2019, 16:26
Для дорослих можна рулетики з баклажанів або кабачків.Обсмажити,закрутити з майонезом,часником і помідором або з сиром "Філадельфія)
Helgoshka 7 серпня 2019, 17:00
Дякую
zzzka 7 серпня 2019, 21:29
Фрикадельки
В миске смешайте 450 гр. мясного фарша, яйцо, по 1/4 ст. панировочных сухарей и тертого пармезана, 1 измельченный зубчик чеснока и по 1/4 ч. л. соли и перца. Скатайте шарики по 4 см. Выложите их ровным слоем на лист фольги, сверху покройте 1/2 ст. томатного соуса и сформируйте конверт. Поджарьте на сильном огне 20 минут.
Хлеб с сыром и чесноком
Смешайте 1/2 ст. тертой смеси итальянского сыра, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 1 тертый зубчик чеснока и соль. Французский багет разрежьте вдоль и положите на лист фольги срезом вверх. Сверху выложите сырную смесь и сформируйте конверт. поджарьте на сильном огне 10 минут.
ПЕЧЕНЬ В БЕКОНЕ НА МАНГАЛЕ
Печень куриная - 400 г,Бекон сырокопченый (в нарезку) - 150 г,Соль - по вкусу,Порошок чесночный - 1/2 ч.л.
Печень промыть, посолить по вкусу, добавить чеснок, перемешать. Чтобы шпажки на мангале не сгорели, замочите их предварительно на 20 минут в воде. Кусочки печени обернуть беконом и нанизать на шпажку. Жарить печень в беконе на мангале на умеренно-жарких углях, переворачивая, до хруста бекона и готовности печени, примерно 10 минут.
Helgoshka 7 серпня 2019, 21:44
Спасибо! Ничего подобного не пробовала). Нужно будет сделать, но уже на следующий раз, уже определилась с меню).
Svetlana_Poland 7 серпня 2019, 23:15
Скромно отмечала д.р. в июне. Я сделала так. Дома запекла молодую картошку очень мелкую с чесноком. Нарезала начинку для лавашей. Приехали, на углях быстренько лаваши пожарили. нарезка сыр и колбаса. И получается перекусили, пока жарился шашлык.
Шашлык поели, жарилась курица. Но это много и то и другое именно в моей компании.
Детям фрукты, и на сладкое два вафельных торта дома сделала. Печеньки. Хранила их с бутылкой с замороженной водой. Через три часа еще и лед был в бутылке.
Итог: хоть я и делала по минимуму, еды было много. Хорошо, что не было бутербродов, корзиночек и тому подобного.
yulcha01 8 серпня 2019, 07:59
Всегда на природу (особенно если жара) беру с собой несколько баклажек льда и несколько пакетиков для льда с заморозкой. Баклажки складываю в большую сумку и между ними распихиваю питье и спиртное, лёд из пакетиков (шарики) удобно в стаканчики с соком добавлять.