Девочки, вы все знаете! Подскажите, если я на ночь откинула сметану на марлю (сыворотка стекла) нужно ли теперь добавлять загуститель в крем? Спасибо всем откликнувшимся.
Девочки, вы все знаете! Подскажите, если я на ночь откинула сметану на марлю (сыворотка стекла) нужно ли теперь добавлять загуститель в крем? Спасибо всем откликнувшимся.
IrinaL 10 липня 2019, 09:26
При добавлении сахара сметана станет более жидкой. Загуститель не помешает.
Xxaaa 10 липня 2019, 09:31
+сахар добавить, когда он растворится - смотреть как вышло - иногда можно и без загустителя, а иногда лучше добавить
A_nastasiia__ 10 липня 2019, 09:27
Смотря какая сметана
bonita 10 липня 2019, 09:31
Смотря какой густоты крем вам необходим.
VanilnoeNebo 10 липня 2019, 09:59
Нет , не нужно. Смешайте ее венчиком, с сахарной пудрой. Можно добавить взбитых с пудрой сливок.
Главное, не пытаться ее взбивать миксером. Может стать жидкой.
Ola_la_la 10 липня 2019, 20:09
Омг, вот в чем секрет!!
Ola_la_la 10 липня 2019, 20:10
Подскажите пропорции
VanilnoeNebo 10 липня 2019, 23:32
Пропорции чего? Я кладу на 1 кг крема 100 грамм пудры. Я не люблю сладкое слишком. Если добавляю сливки к сметане, то 50/50. Но, пару, в этом случае , кладу именно в сливки, когда взбиваю, а потом просто смешиваю лопаткой обе массы
Chika_bamboni 10 липня 2019, 13:50 1
Купіть вершики33-36%,3сек збийте додайте пудру,крем сир,і ще 2сек збийте,крем суперський