Вот сижу с утра пораньше - мучаю Гугел, не могу найти ответ.
Собираемся мясо вводить, свекровь прислала отличного домашнего кролика, бабушка - огромную домашнюю индейку. Рецептов приготовления уйма - а хранение как? Каждый день доставать по маленькому кусочку из морозилки, или приготовить полуфабрикаты -шарики (вареное мяско превращаем в фарш и скатываем в шарики) и просто бросать в супчик? Кто как с мясным прикормом управлялся?
П.С. - кто спросит, что нельзя у подруг спросить? - отвечу -- обе мамочки-подруги с опытом - вегетарианки злостные, с такими вопросами страшно к ним подходить - начинают меня пугать, что от мяса дети-идиотами ростут....))))
Alisha 14 квітня 2012, 09:35
Мы начинали с кроля. Разделать его, перекрутить на мясорубке, скатать шарики. Приморозить их на тарелке (чтоб в кульке не слиплись). В кулек и в морозилку.
Vitaliya 14 квітня 2012, 09:40
Отвариваете кролика-индейку.
Убираете кости.
Мясо измельчаете .Я блендерила.
Из полученной пастообразной массы формируете шарики нужного размера (один шарик-на один раз).Раскладываете на доску эти шарики -и в морозилку.
Когда замёрзнут,ссыпаете в контейнер и плотно закрываете крышкой.
Всё.
И целый месяц а то и больше Вы не паритесь с приготовлением мяса.
Достали шарик ,разморозили и добавили к овощам или в супчик.
anna_d_g 14 квітня 2012, 09:41
Я начинала с кроля и индейки. У нас было по разному - и кусочками мяско заморожено, потом достаёшь, размораживаешь и в пароварку (в пароварку можно сразу ложить замороженным).
И было тефтельками, только не вареное замораживать, а сырое. Уже даже не помню с какого возраста, но с тефтельки я добавляла чуть лучка и укропчик.
Leno4kaV 14 квітня 2012, 09:42
начинали тоже с кролика,брала разбирала его отбирала мякоть,готовила сразу небольшие фрикадельки,котлеты и просто замораживала кусочками.Надо на суп,достала и добавила,просто кусочком варила и разбирала на более маленькие кусочки.Ещё фарш готовила и в пакет в морозилку.
VanilnoeNebo 14 квітня 2012, 09:59
не замечала за своим ребёнком идиотских наклонностей,мясо ввели в 8 месяцев,а у ваших подруг язык без костей!!Мясо необходимо иаленьким детям,это после 30ти лет можно вегетарианством увлекаться...а чем же они заменяют детям полноценный белок??Фасолью с горохом.8ми месячному малышу?Даже интересно откуда такие умные мамочки (как ваши подруги) берутся..
AlisaMimi 14 квітня 2012, 10:00
)))пожили в Азии 12 лет
AlisaMimi 14 квітня 2012, 09:59
девченки, спасибо за советы! а кто скажет, есть ли принципиальная разница - замораживать уже вареное мяско или сырой фарш?
Vitaliya 14 квітня 2012, 10:25
особой ОГРОМНОЙ разницы нет.
проще отварить и заморозить...это большая экономия временни.
более того -можно приготовить и овощи на пару,сделать овощное пюре,добавить мясо,разложить по баночкам (баночка-порция на один раз)-и в морозилку.
тогда у Вас на неделю ребёнку есть готовый уже обед.
потом только разморозить и накормить )
Vitaliya 14 квітня 2012, 10:26
а в свободное время почитать ,поиграть с ребёнком,заняться собой любимой.
VanilnoeNebo 14 квітня 2012, 10:01
лучше сырой..так будет меньше термической обработки,больше пользы
tslso 14 квітня 2012, 10:20
Разделайте часть мяса на фарш и заморозьте проционными шариками (это будет на суфле), а часть проционными кусочками ( на варить).
Отварное замораживать хуже.
Giselle 14 квітня 2012, 11:23
Я даю баночные))))
Собираемся вот купить кролика у знакомых, тогда будем морозить)
Evgeniiay 14 квітня 2012, 12:38
Мы начинали с кролика. Резала на порции и морозила. Варила перед едой. Правда, я супы на бульоне и еще не даю, вроде до 3-х не рекомендуют. Поэтому, варила отдельно, а потом блендерила с овощами.
Теперь у меня и кусочки, и тефтельки. Но фарш тоже сырой морожу, не варю
vasilechki38 14 квітня 2012, 23:07
Вы знаете, каждая мама подходит к вводу прикорма (мяса) индивидуально, либо как вы спрашивает совета. Я к примеру начинала с куриного филе, потом индюшатина, и телятина. А вам если уж подвалило все домашнее грех не воспользоваться.
На самом деле и то и другое мясо очень хорошее. Ни то и ни другое ребенку не повредит.
Удачи вам.
niki2628 19 квітня 2012, 14:13
Кролик идеальный продукт для начала прикорма,мы покупали на базаре,я делила на порционные кусочки по кулечкам и в морозилку.
Потом бросала желательно уже в кипящую воду,т.к мясо становится мягче и быстрее варится в отличии от холодной воды.Уже отваренное мясо в блендер с овощами,пару капель масла,соли можно без нее)
а фарш замораживала тефтельки сырые,а потом их в пароварку.
Что касается ваших подруг,это мое личное мнение,мясо для деток,особенно в первые годы жизни необходимо как воздух!!! об этом уже написано и сказано миллион раз!
Юлия 21 травня 2012, 22:47
Я резала на кусочки и в морозилку, потом каждый день доставала овощи и мясо - и в пароварку на 20 мин, потом в блендер и обед готов. Много времени не занимает.