Лазанья очень вкусная, го очень хлопотная..
Мы последнее время на ленивую лазанью перешли- фарш в лаваше, сверху сыр, заливаем яйцом и запечь в духовке. Для разнообразия))
Именно сейчас, исходя из погоды и появляющихся овощей, муж полностью на окрошке. Я лопаю капрезе (помидорка, сыр Фета, базилик, соль, перец, оливковое масло). Ребенку салат (капуста, цветная капуста, огурец, зелень, заправить маслом). Гарнир пока на базе молодой картошки. Мясное на базе частей тела курицы))
Беру так. Упаковка лаваша (всегда беру, уже готовый нарезанный кружками), 500 г. говядины (можно любое мясо), 2 небольших помидора, 70 г. томатной пасты, 1 луковица, 200 г. твердого сыра, зелень, специи. Для соуса - 100 г. сливочного масла, 500 мл молока и мука. Лук, помидоры и фарш обжариваем до полуготовности, добавляем томатную паста, специи и зелень (по желанию). Сливочное масло растопить, добавить 2 ложки муки и быстро перемешать что бы не было комочков, добавляем постепенно моколо и муку, соль. Довести до готовности соус(должен быть как сметана по консистенции) . Сыр натереть. В разьемную форму укласть лист лаваша - соус-фарш - сыр и так каждый слой. Самый верхний слой смазать соусом и посыпать сыром. Запекать при 180 минут 30.
Вот сейчас поняла, что в последнее время ничем вообще своих не балую))
Ребенок 4 раза кушает в садике, потом после прогулки вечером просит только бутерброд с чаем и ложится спать. Муж кушает на работе, а когда на улице жарко, не ужинает дома вообще - не лезет. В выходные мы обычно куда-то уезжаем на свежий воздух на целый день и кушаем там. Сейчас в холодильнике вот так
Byton 27 травня 2019, 19:47 1
О да, лазанья...ммм.., но у меня в семье ее не любят
innaant 27 травня 2019, 19:51
И у меня.А я люблю.
Alias 27 травня 2019, 19:57 4
Я её ещё не пробовала даже ) Картинка понравилась )
Byton 27 травня 2019, 20:10
Попробуйте, вкусно.
malla 27 травня 2019, 20:10
Настоящая лазанья это шедевр. Вкуснющая....но калорий))))
Alias 28 травня 2019, 15:19
Мы калорий не боимся ) Вернее, я не боюсь )
Dasha 27 травня 2019, 20:13
Лазанья, плов, куриные супы, блинчики - всегда идут на ура и у дочки, и у мужа. Еще каши с будь-чем и конечно макароны (дочь и я с песто)))))
Alias 28 травня 2019, 15:19
Блинчики )) Сейчас так захотелось )
ValEva 27 травня 2019, 20:23
Лазанья очень вкусная, го очень хлопотная..
Мы последнее время на ленивую лазанью перешли- фарш в лаваше, сверху сыр, заливаем яйцом и запечь в духовке. Для разнообразия))
Alias 28 травня 2019, 16:21
Спасибо!)
oollggaa 27 травня 2019, 20:50
Именно сейчас, исходя из погоды и появляющихся овощей, муж полностью на окрошке. Я лопаю капрезе (помидорка, сыр Фета, базилик, соль, перец, оливковое масло). Ребенку салат (капуста, цветная капуста, огурец, зелень, заправить маслом). Гарнир пока на базе молодой картошки. Мясное на базе частей тела курицы))
Alias 28 травня 2019, 16:23
Цветная капуста в салате сырая или её как-то готовить нужно?
oollggaa 28 травня 2019, 16:26
Сырая. Нам нравится. Есть ещё салат с ней: цветная капуста, огурец, морковь, сладкий перец, укроп, соль, масло. Такой крустяще-грызунятный))
Alias 28 травня 2019, 16:29
Слышала, что её едят и сырой, раньше думала, что только после терм. обработки ) Надо попробовать )
Insta_mama 27 травня 2019, 21:15
Люблю лазанью. Но, я делаю с лавашом. Мне очень нравиться.
Nataly_lev 28 травня 2019, 16:03
М-м-м! Вкусняшка! Спасибо!
Alias 28 травня 2019, 16:25
Спасибо!)
Insta_mama 28 травня 2019, 17:18
На здоровье)
LekaNik 27 травня 2019, 23:23
Напишите как делаете с лавашом
Insta_mama 28 травня 2019, 12:32 1
Беру так. Упаковка лаваша (всегда беру, уже готовый нарезанный кружками), 500 г. говядины (можно любое мясо), 2 небольших помидора, 70 г. томатной пасты, 1 луковица, 200 г. твердого сыра, зелень, специи. Для соуса - 100 г. сливочного масла, 500 мл молока и мука. Лук, помидоры и фарш обжариваем до полуготовности, добавляем томатную паста, специи и зелень (по желанию). Сливочное масло растопить, добавить 2 ложки муки и быстро перемешать что бы не было комочков, добавляем постепенно моколо и муку, соль. Довести до готовности соус(должен быть как сметана по консистенции) . Сыр натереть. В разьемную форму укласть лист лаваша - соус-фарш - сыр и так каждый слой. Самый верхний слой смазать соусом и посыпать сыром. Запекать при 180 минут 30.
LekaNik 28 травня 2019, 12:46
Спасибо
Insta_mama 28 травня 2019, 12:49
Пожалуйста)
Tanya_mama 28 травня 2019, 12:59
Вот сейчас поняла, что в последнее время ничем вообще своих не балую))
Ребенок 4 раза кушает в садике, потом после прогулки вечером просит только бутерброд с чаем и ложится спать. Муж кушает на работе, а когда на улице жарко, не ужинает дома вообще - не лезет. В выходные мы обычно куда-то уезжаем на свежий воздух на целый день и кушаем там. Сейчас в холодильнике вот так
zaq12 28 травня 2019, 14:47
У вас холодильник Самсунг? У меня такой же..
Tanya_mama 28 травня 2019, 14:54
Да, Самсунг)
Alias 28 травня 2019, 16:30
Любимый Самсунг )
Svetikkk 28 травня 2019, 16:11
Мы сейчас с мужем подсели на салат с тунцом,ела бы его каждый день,нямка)
Sarpey 28 травня 2019, 16:23
Спасибо
Alias 28 травня 2019, 16:31
Спасибо!)
Insta_mama 28 травня 2019, 17:18
И я такой люблю. А муж не ест рыбу(