Добралась до своего здоровья и коррекции внешнего вида за счёт очищения организма:)
Расписали мне очистку организма с учетом моих хронических заболеваний и частью очистки конечно же является диета, но вот беда - диета вегетарианская:(( Я хронический мясоед! С раннего возраста конфете предпочитала котлету. Последние 4 года в моем рационе были преимущественно белки животного происхождения, а тут все под запретом((( У меня паника... Овощи, фрукты, орехи люблю, но что мне из них готовить чтоб наедаться. Каши не насыщают меня никак.
Поделитесь пожалуйста любимыми рецептами вегетарианцев :pray::pray::pray:
Marinka_malinka30 22 травня 2019, 17:44
Делаю конвертики из лаваша с творогом+сыр+зелень+помидор и на сухой сковороде до румяной корочки.
Чечевица в виде пюре и в виде котлет. Так же морковные, свекольные котлеты, обожаю.
Обычный соус с картошкой и овощами - перец, лук, морковь, спаржевая фасоль.
Борщ красный с фасолью, суп овощной с плавленным сырочком.
Фасоль с овощами.
Ну всякие салаты, благо лето идет, и так понятно )))
VladlenaN 22 травня 2019, 17:51 1
Спасибо! Творог и сыр к сожалению нельзя, мучное по минимуму, яйца тоже нельзя. В моей голове только салаты и рагу :confused:
R9bina 22 травня 2019, 17:45
бобовые нужно добавлять (их практически во все блюда можно, сытость дают), если не совсем строго, то молочка и рыба еще. Я не вегетарианка, хотя мясо редко ем. Родственники вегетарианцы, любят тушеную картошку с тыквой+приправы, что-то вроде карри без мяса делают, сыр панир жареный любят (хотя жареное все же не гуд), ну и салаты всякие
Galinka_ua 23 травня 2019, 20:19
Я делаю чечевицу зелёную замочила, можно на ночь можно на пару часиков, потом варю до готовности, обычно это мин 20-30. Отдельно на сковородке лук с морковкой можно на масле, можно на воде. Все смешала блендером вжик вжик, немного муки можно пшеничной, можно рисовая, кукурузная, хорошо ещё добавить травле, чеснока по желанию. Дальше лепим котлетки (удобнее мокрыми руками), а можно ложкой как оладушки и жарим по чуть-чуть с каждой стороны :)))
.
А можно и сырые ингредиенты смешать и жарить
VladlenaN 23 травня 2019, 21:01
С сырыми ингредиентами наверно форму хуже будут держать.
Спасибо за рецепт!
Galinka_ua 24 травня 2019, 07:28
Они нежные и мягкие, особенно пока теплые, как остынут уже чуть крепче :blush:
karapuz13 22 травня 2019, 17:48
Да,повезло ,что лето идёт,будет из чего готовить и фрукты и ягоды
VladlenaN 22 травня 2019, 17:55
Так я и решилась на это только потому что лето на носу. Зимой бы я точно не выдержала на картошке, луке, моркови и свекле:)
karapuz13 22 травня 2019, 17:48
А рыба тоже разве под запретом?
Lorelyay 23 травня 2019, 17:51
Я как-то во время поста купила себе селёдку, бо уже не выдерживала, и спрятала ее в холодильник до того самого дня, когда ее можно будет скушать. Настал день Х. Я наконец-то до неё добралась...!!! И так траванулась!!!:see_no_evil::nauseated_face::face_vomiting::triumph::tired_face: за все свои чревоугодные мысли!!!!:joy::sneezing_face::rofl:
VladlenaN 23 травня 2019, 18:03
:joy::joy::joy: и такое бывает:) У меня подобное с Макдональдом было: сидела на диетах долго и так мне хотелось в Мак и где-то пару лет там ничего кроме кофе не брала, а потом взяла какое-то меню и думала «как посмакую сейчас», а оно мне все не вкусно, вот прям фууу.
Lorelyay 23 травня 2019, 18:35
И мне невкусно, во время б захотелось гамбургер, пошла в кафе хорошее и заказала и картошечку принесли фри, на хорошем маслице надеюсь)))
A_Ropot 22 травня 2019, 18:20
Я очень люблю ризотто (рис с овощами или морепродуктами), ещё морская капуста ( недавно открыла для себя), рагу овощное и если хочется сладкого , есть рецепт шоколадного мокрого бисквита без яиц.
A_Ropot 22 травня 2019, 18:21
VladlenaN 22 травня 2019, 19:20
Класс! Такие вкусности:)
Спасибо, записала варианты и рецепт пирога сохранила.
Ksanna 22 травня 2019, 18:22
Ешьте кукурузу очень сытно
VladlenaN 22 травня 2019, 19:20
Оно то сытно, но не повсеместно же кушать кукурузу))
ElenaPre 22 травня 2019, 18:35
http://vegetarianrecept.ru/ я здесь черпаю вдохновение
Galinka_ua 23 травня 2019, 16:04
+++ тоже оттуда беру :)
Коментар видалено
VladlenaN 22 травня 2019, 19:24
У меня программа с Бадами, аминокислотами и полезными жирами - это все расписано когда и как пить, уже все куплено и разложено. Все продуманно. А вот по питанию сказали соблюдать вегетарианство, иногда можно немножко сырка и 2 раза в неделю рыбу, остальное на мое усмотрение, главное - не быть голодной.
Коментар видалено
VladlenaN 22 травня 2019, 21:12
О, знаю такую:) Она так шустро готовит- всегда мечтала с такой же скоростью справляться с обедом и ужином!
ulvina 22 травня 2019, 20:14
Я несколько лет до беременности не ела мяса.Любила салат: вареная или запечённая картошка дольками+ помидор+ часнок+ зелень.Омлеты с добавками: шпинат,помидор,сыр,картошка,спаржа.В супы,борщи,голубцы,картошку вместо мяса добавляла грибы.Фасоль,чечевицу.
ulvina 22 травня 2019, 20:18
Извиняюсь за ошибки) быстро писала
ulvina 22 травня 2019, 20:25
И ещё ,сейчас в АТБ есть крупы в маленьких пакетиках с сушеными овощами,очень вкусные сами по себе,так булгур,кук- кус,гречка.В салаты с общей можно кус- кус добавлять,тогда они сытные
VladlenaN 22 травня 2019, 21:05
Ого, сколько всего!
Спасибо Вам:) Обязательно воспользуюсь!
olenka_best 22 травня 2019, 20:41
https://kashalot.com/club/post-13354791/
VladlenaN 22 травня 2019, 21:07
Спасибо, но у меня нет духовки:(( Запекаю все в мультиварке, но с печеньем В мультиварке долго возиться((
Kvicky 22 травня 2019, 22:42
Муж вегетарианец, готовлю ему соевые биточки. Они похожи на мясо с правильными приправами, ему очень нравится. Есть соевый фарш для котлет, биточки и гуляш. Все тушу с овощами. Сытно и вкусно. Так же теперь умею готовить котлеты практически из любого овоща:grinning::wink:
Katorina 6 листопада 2020, 16:41
Скажите,в каком магазине покупаете соевый фарш? Где его можно найти?
Kvicky 6 листопада 2020, 17:16
В любом крупном супермаркете. Я живу в Харькове, покупаю в Росте или Сильпо. Спросить у консультантов, там маленькие неприметный пакетыки, сам фарш сухой, на корм похож:joy:
Katorina 6 листопада 2020, 17:47
Спасибо) таких у нас нет маркетов,жаль, поищу в АТБ неприметный пакетик)
anastasia_21_11 22 травня 2019, 22:47
Рис со шпинатом и сливочный маслом или маслом гхи, стейки из цветной капусты, тофу. Из не очень сытного, но вкусного желе из клубники и агар агара, мороженное из кокосового молока и фруктов, банановый хлеб, блинчики на рисовой муке и растительном молоке
VladlenaN 23 травня 2019, 17:21
Сегодня хочу сделать котлеты из цукини, но чем заменить яйцо?
Galinka_ua 23 травня 2019, 20:21
Не удалите его и все, мука ж будет? Я так понимаю котлеты из цукини это цукини на тёрке или это кружочками в кляр и на сковородку?
VladlenaN 23 травня 2019, 21:03
На терке планировалось, но сегодня обошлась капустой с грибами тушеной:) Цукини на завтра))
MaryPlot 23 травня 2019, 14:02
Добавьте в рис арахис))) и будет вам снасыщение. Ела такое в Тайланде - оч вкусно если еще с обощами там же тушеными)
Фасоль - тоже отменный заменитель белков)
Жаль и странно что яйца нельзя... И творог...
Я вам так скажу - это сейчас вы таким не насыщаетесь) но - все впереди)
VladlenaN 23 травня 2019, 17:26
Я сегодня ела овсянку с чиа, льном и клубникой, 2 банана, горсть арахиса и салат из овощей- как и маковой росинки во рту не держала. Еде добралась домой и жую оливки, надо топать в магазин за продуктами, а то кони двину :))
Фасоль нельзя мне, а рис дома только белый- его не ем, надо купить бурого про запас.
mADAM_Elvira 23 травня 2019, 14:48
Я часто делаю суши с овощами, без рыбы. Онигири с огурцом и зеленью. Рамен на овощном бульоне с рисовой лапшой, мисо-суп тот же с дайконом и брокколи, суп с чечевицей. Прекрасно вас понимаю, я выдержала 7 дней без мяса и всей животной пищи и на 4й уже начала плохо себя чувствовать. В планах ещё раз попробовать в ближайшем времени.
MaryPlot 23 травня 2019, 17:42
Нет, времени надо больше)))) Но втянетесь так точно))) я говорю для того чтобы вы просто запаслись терпением и не ждали чуда от 3го или 4го дня)
VladlenaN 23 травня 2019, 17:45
Я не жду чуда, я жду когда смогу покушать селедку на 3-й день:)) Конечно свыкнусь, может потом даже и не вернусь к мясу.
mADAM_Elvira 23 травня 2019, 22:52
У меня была цель именно очищение организма. И я не смогла это выдержать, хотя, куда уж проще, это всего лишь еда. И, нет, это оказалось непосильно
Galinka_ua 23 травня 2019, 16:12
Обратите внимание на сыр тофу, это соевый сыр. Можно найти его в магазинах здорового питания и в супермаркетах бывает. Но надо пробовать, может и не пойти. С ним много рецептов салаты, сырники и т.д.
.
Посмотрите соевое мясо есть биточки, гуляш.
Galinka_ua 23 травня 2019, 20:24
Посмотрите у нас в магазинах есть с травами разными очень даже интересно получается
.
Вы ещё загуглить магазины здоровой пищи у нас в таких магазинах есть вегетарианские колбаски и паштеты. Я как-то пробовала на дегустациях очень даже интересно ))))
Galinka_ua 23 травня 2019, 20:34
Ой, а грибы? Грибы можно? Это ж куча дополнительных вариантов еды :)))
VladlenaN 23 травня 2019, 21:04
Грибы нужно! Сегодня тушила капусту с грибами - вкуснотища :)
Сыр в Сильпо купила, но ещё не пробовала