Запекла мясо в духовке. Свинина - челогач. Ну вот оно сначала было такое нормальное - а теперь жетское стало. Можно ли это мясо как-то "исправить" ? Может потушить в сметане? Какие-то овощи добавить? У кого есть опыт в подобном "деле" ? ))
Запекла мясо в духовке. Свинина - челогач. Ну вот оно сначала было такое нормальное - а теперь жетское стало. Можно ли это мясо как-то "исправить" ? Может потушить в сметане? Какие-то овощи добавить? У кого есть опыт в подобном "деле" ? ))
milagros 4 травня 2019, 09:31 2
В мультиварку и протушите, можете добавить морковь и лук
Milka_111 4 травня 2019, 10:47
Лейте воду и не бойтесь- все выйдет.
Tata4ka 4 травня 2019, 11:27
та-дам - сейчас буду открывать скуороварку.
Tata4ka 4 травня 2019, 11:33
да, гораздо мягче, можно прожевать - но эта часть сама по себе не очень. Надо было видимо отбивных с нее наделать....
merandinka 4 травня 2019, 09:32
Так, протушіть його. В сметані смачно буде.
Maryana32 4 травня 2019, 09:34
Протушити з невеликою кількістю води не менше години в мультиварці. Потім додати сметани і ще пару хвилин хай побулькає
Tata4ka 4 травня 2019, 09:38
спасибо попробую! Реально большой кусок мяса в никуда((
Maryana32 4 травня 2019, 09:41
В кінці тушкування, до того як добавите сметану,добавте цибульку і моркву,коли вода випарується. Сметану можете змішати з ложкою муки і водою,буде м'ясо в підливі
Xxaaa 4 травня 2019, 10:46 1
Я такое перемалываю, обжариваю лук, к нему это молотое мясо и немного воды и тушу минут 5 чтоб совным стало, и делаю макароны по-флотски, или + рис и в блинчики заворачиваю.
Xxaaa 4 травня 2019, 10:46
Совным= сочным
Natta 4 травня 2019, 11:02
++++
Tata4ka 4 травня 2019, 11:27
ну вот меня берут сомнения что будет оно мягким(( то по-флотски хоть пойдет!
Lolaya 4 травня 2019, 12:33
Вишневий сок, чуть травок пахучих і цукру, соєвого соусу. Зробити соус, залити мясо, допекти в рукаві і не в фользі.
Nataaaaa 4 травня 2019, 12:42 1
Я бы его медком, горчицей, соевого чуток. Фольга, духовка. Или порезать и с луком пожарить
Tata4ka 4 травня 2019, 20:54
ага ну я ж хотела не вредное мясо))) себе и сынульке)))) а получилась фигня!
Nataaaaa 4 травня 2019, 21:00
Ну тогда водички чуток и подогреть
Tata4ka 4 травня 2019, 21:06
потушила в воде со сметаной в скороварке - ну намного лучше. Но это свинина - а говядина лучше намного получается обычно.
Iradmi 4 травня 2019, 16:22
Мясо всегда становится существенно мягче от карри, горчицы, лука и томатов.
Svetlik555 5 травня 2019, 07:35
Натрите его пюре из киви, и протушите, помягчеет точно
Tata4ka 5 травня 2019, 09:28
спасибо!