Очень прошу помощи- где вы берете то, куда, собственно, эту колбасу и сосиски упаковываете? Кишку не хочу брать- противно. Где вы покупаете оболочку?
Очень прошу помощи- где вы берете то, куда, собственно, эту колбасу и сосиски упаковываете? Кишку не хочу брать- противно. Где вы покупаете оболочку?
Темы: Дім і побут
Odessitka 26 квітня 2019, 17:11 4
чего почищенная кишка противна?Сама делаю колбасу и начиняю кишку(в Сельпо чистые продают),это лучше,чем в целлофановом пакетике варить(
Maryana32 26 квітня 2019, 18:07
Тільки в кишці)чищену солену купляю,але ще промиваю під краном перед тим,як начиняти
rehfuf 26 квітня 2019, 18:35
Конечно промыть,если не промыть и не продуть, ее невозможно начинить
Sofishka_ 26 квітня 2019, 19:18
++++
yliya 26 квітня 2019, 21:03
Только в кишке, промыть ее, она соленая продается, и потом начинять колбаски, ничего противного, потом очень вкусно получается
yliya 27 квітня 2019, 15:42
Мелкими кусочками-квадратиками режу мясо, соль, перец, чеснок подавить, все перемешать, потом начинять колбаски, у меня есть насадка на мясорубку делаю на ней. Потом можно заморозить эти колбаски либо готовить сразу в духовке. Летом очень удобно, достал из морозилки на костер и ужин готов
yliya 27 квітня 2019, 15:44
Делаю из свинного ошейка, из курицы, индейки получаются суховатыми, лучше комбинировать мясо, либо можно сыр добавлять
Irina_86_ 27 квітня 2019, 16:05
Спасибо Вам большое, надо будет попробовать)
VeraK 26 квітня 2019, 21:10 3
Я занимаюсь колбасированием.Делаю сосиски,сардельки.сервелат, сыровял,ветчины. Заказываю на сайтах разные оболочкиhttps://aromatdereva.com.ua/catalog/obolochki-dlya-kolbas . Приправы возят из Питера.оболочки,приправы.
VeraK 26 квітня 2019, 23:51
Я домашнюю не делаю.Я делаю ,,магазинные,, колбасы. Докторская,сосиски из индейки,сардельки свиные, ветчина.Сервелат ы разные.То есть это делается по технологиям и ГОСТам ,а не в консервных банках и чашках.После праздников буду ,,колбасить,, и покажу.
Odessitka 27 квітня 2019, 07:52
Вера, тоже буду ждать от вас пост с нетерпением! Хочу разнообразить колбасное меню)
malawova 27 квітня 2019, 10:10
Я бы тоже с удовольствием посмотрела на ваши колбаски)
VeraK 27 квітня 2019, 12:58
VeraK 27 квітня 2019, 12:59
VeraK 27 квітня 2019, 12:59
VeraK 27 квітня 2019, 12:59
VeraK 27 квітня 2019, 13:00
VeraK 27 квітня 2019, 13:01
Первые фото-сосиски из филе индейки со сливками, второе-,,докторская,. ,последнее фото-сардельки свинина+говядина.
Aleno4ka76 27 квітня 2019, 16:49
А где можно купить оболочку для колбас в Днепре?
VeraK 27 квітня 2019, 17:59
Натуральная кишка сейчас продается во многих маркетах,а коллагеновую и др через интернет
Aleno4ka76 27 квітня 2019, 20:07
А по цене соорентируйте пожалуйста
VeraK 27 квітня 2019, 20:41
Я в маркетах цены не знаю я беру на сайте(выше дала) разную оболочку и натуральную и нет(для разных колбас.сосисок)