Девочки!
Сегодня вот успела вовремя, низ не подгорел, но намного темнее верхушки.
Плита газовая, в этот раз противень установила на предпоследний к верху уровень, но тем не менее пропекается неравномерно.
Можно ли это исправить? Знаю, верхушки фольгой прикрывают от подгорания, а низ так можно? Подложить фольгу на противень?
Спасибо за советы.
Xxaaa 25 квітня 2019, 22:17 2
От фольги снизу наоборот горит
Я пустой противень на секцию ниже ставлю-тогда низ не подгорает
Feride 25 квітня 2019, 22:20
Спасибо, завтра на другом рецепте испробую.
Mari_mama4kids 25 квітня 2019, 22:18 4
Вниз можно емкость с водой , тогда не должно пригорать.
IrinaL 26 квітня 2019, 08:30 1
И я насыпала соли, ушло 4 пачки, а поверх соли выложила гранитные камушки. Проблема решена!
Коментар видалено
Juli2611 26 квітня 2019, 17:34
Мы наливали в противень воды и ставили под низ. Ничего не подгарало.
ChildrensPlace 25 квітня 2019, 22:20
Вверх фольгу и медленный огонь но нужно поглядывать
Feride 25 квітня 2019, 22:26
Да, вот экспериментирую со своей плитой...
Сегодня на 160 градусов ставила и все время дежурила.
Feride 25 квітня 2019, 22:27
Буду и другие варианты пробовать.
Плиту менять - не вариант.
Спасибо, что присоединились.
ChildrensPlace 25 квітня 2019, 22:29
У меня электро на съемной квартире, Только так и спасаюсь.
Leonella7 25 квітня 2019, 22:35
В алюминиевых формах выпекайте, ничего никогда не горит.
Коментар видалено
Leonella7 26 квітня 2019, 05:58
Я в формы пергамент не ложу, и так все хорошо.
Pchelka 26 квітня 2019, 07:56
Металлическаю форму только маслом или маргарином смазать и все. Вчера дети у меня пекли пасочки, бумажных форм не зватило, я выдала им металлическаю. Так в последней самая красивая пасочка получилась. В бумажных очень сильно коричневые низ и бока
GreenRose 25 квітня 2019, 23:00
Я поставила цеглину в середину і духовка вже трохи краще пече( це тут в клубі радили)
Nadina 26 квітня 2019, 09:47
++ у свекрови так же. Еще одно время на нижнюю полку деко с песком она ставила.
Lolaya 25 квітня 2019, 23:00
Якщо горить низ поставте деко з сіллю, пачку висипте і хай там живе у духовці. Колись мама так робила. Ще червоний кірпіч ставили на самий низ. Ох і мучились тоді поки спечеш красиву випічку в совєтский плитах. А як горить верх краще допомагає мокрий папір. Листок А-4намочила, на хліб приліпила, як бачу що горить. Отлічно помагає. Колись у мене була низенька духовка, паски були під самим теном я приловчилась.
mamadoma 26 квітня 2019, 11:58
В нас теж так колись було.. з сіллю не підгорало
Feride 26 квітня 2019, 12:44 1
Дякую за участь.
Сіль вже напоготові. :-)
Нова порція пасок сходить.
Гарних свят! :-)
Polina_Andreeva 25 квітня 2019, 23:01
Я ставлю сковородку с водой в духовку
yayamp 25 квітня 2019, 23:41
ставлю под низ противень с водой, или.форму,чтобы совпадала с формой выпечки. Но не сразу. Как только прдрумянится низ и тогда ставлю . В таком случае низ успевает пропечься, нижний противент слегка остуживает противень с выпечкой,тесто пропекается верх румянится. Главное, следить за водой и.подливать хрлодную по мере выкипания
SOlka 26 квітня 2019, 00:25
Я на противень под паски кладу стопку газет-меньше низ горит.
SOlka 26 квітня 2019, 07:48
Можно положить чистую бумагу.
dnatn 26 квітня 2019, 20:08
А бумага не может загореться?
SOlka 26 квітня 2019, 23:39
Нет, не загорается)
nastusia 26 квітня 2019, 08:29
Противень с солью.
Sanechka 26 квітня 2019, 09:21
под низ ставлю противеньс водой
Feride 26 квітня 2019, 09:36
Спасибо всем отозвавшимся.
Уже затарилась солью сегодня.
Булыжников подходящих по дороге не нашла, увы.
Начинаю эксперимент. :-)
Cvetlena 26 квітня 2019, 09:39
На дно форми пергаментний папір
Steisha 26 квітня 2019, 21:20
Плита случайно не индезит?)))
Feride 26 квітня 2019, 22:51
Gorenje
До этого также пользовалась Gorenje, но в предшественнице таких проблем не помню.
В этой приловчилась запекать мясо/рыбу, овощи, кексы, а с пасками пока все никак.
Irisha16 27 квітня 2019, 00:44
У меня Индезит. Такая же беда(
Nata_ruza 14 квітня 2023, 19:12
У меня Беко и та же история(, а вот в старенький Электе никогда дно не подгорало.