У нас период дождей, и это накладывает некоторые ограничения на досуг по выходным. Гулять мокро, на роликах не покатаешься, а из развлечений в помещениях тут, в основном, торговые центры.
Поэтому в субботу мы быстренько собрались утром и поехали на завтраки.
Турецкий завтрак — kahvatli — очень традиционный.
Во-первых, в турецкой семье нужно накрывать на стол. У нас в семье все едят завтрак в разное время и разную еду: кто-то яйца, кто-то кашу, кто-то йогурт.
Во-вторых, на столе обычно, как у нас в рождество —миллион тарелок.
В третьих, выездные завтраки — повод встретиться. По воскресеньям ни в одном приличном месте просто так не сядешь до обеда. Если мы собираемся обычно на обед или на ужин, то турки часто собираются на завтрак.
Самые вкусные и красивые традиционные завтраки подают в деревне Чакырлар недалеко от Анталии. Там много-много ресторанов с плюс-минус одинаковым ассортиментом и ценами. Мы привыкли ездить в один, по остальным и не ходили.
В этом ресторане много небольших деревянных домиков. Внутри все стандартно: подушки, низкие столики, зимой еще печка-буржуйка. Обувь надо оставлять снаружи.
При всей традиционности, все очень круто организовано. Официантов много, ходят они с планшетами для приема заказов. В каждом домике есть кнопка вызова официанта или счета. Все грамотно зонировано, поэтому все всегда быстро.
Меню стандартное:
- деревенский (попроще) или ванский (посложнее, от имени региона — Ван) завтрак, в который входит много всего (два-пять видов сыра, масло, мед, сливки, два-три вида варенья, два-три вида оливок, орехи, сухофрукты, овощи, жареная картошка, тахин с пекмезом, ореховая паста).
- яйца (вареные, жареные в сковородках, омлеты или менемен — традиционный турецкий омлет типа шакшуки),
- толстые (базлама) или тонкие (гёзлеме) лепешки с начинками (картошка, мясо, шпинат, белый или желтый сыр).
Обязательно ко всему этому полагается чайник или самовар турецкого чая.
На сладкое — катмер. Тонкое тесто с фисташковой массой и каймаком — очень жирными сливками.
Ну, с едой понятно. Теперь территория.
Некоторое время мы не ездили сюда, потому что со степой было больше мороки, чем отдыха. Он не сидел на месте, все переворачивал, с ним обязательно нужно было ходить за ручку. Но теперь он вполне может пойти погулить по территории со старшими или поиграть на площадке, поэтому стало легче.
Ресторан находится в лесу, в соснах. Из некоторых домиков открывается вид на горы, некоторые рядом с рекой, которая шумит весной.
Летом здесь много цикад, и стоит непередаваемый шум (природы :joy:).
Все очень ухоженное.
Есть клетки с курочками, утками, куропатками, павлинами. Летом часть из них гуляет по территории.
Кроме того, есть батут и традиционный продавец-разводила, который подходит со своей тележкой с игрушками вплотную к детям, а потом ждет, пока родители сломаются. У нас на него иммунитет :)
Можно посмотреть, где все готовят.
Можно мяса купить. Вечером тут меню меняется на мангал.
По воскресеньям здесь очень много людей: большие семьи часами едят, пьют чай и болтают. Вот это место под парковку забито полностью. Спасает только сервис Vale — оставляешь машину с ключами у входа, а дальше они сами ее ставят.
Tanya_mama 15 січня 2019, 12:51 8
После такого завтрака можно уже не обедать и не ужинать)))
zueva 15 січня 2019, 12:58
Да, они приезжают часов в 10, а расходятся в 2-3.
Tanya_mama 15 січня 2019, 13:02 1
Ох, ну и красота (увидела фото)!!! В таком местечке завтракать, наверное, сплошное удовольствие))
Reina 15 січня 2019, 12:53 1
А сколько стоит такой завтрак?
Reina 15 січня 2019, 13:00 2
Отличная цена и очень сытный завтрак
zueva 15 січня 2019, 13:01 4
Да, мы впятером не осилили. Надо дольше сидеть :joy:
zorya 16 січня 2019, 15:41
вау цена,в Одессе за такой завтрак и в таком месте не меньше 800 грн надо выложить
svetochek 15 січня 2019, 12:55
Ой як там у вас гарно)))))
Podobnaya 15 січня 2019, 13:04
Менемен делаю иногда))
Sanechka 15 січня 2019, 13:07 1
Кстати классная идея посиделок именно за завтраком) а то у нас вечером обычно сбор и уже много есть как-то неправильно, а утром и десерты можно позволить)
zueva 15 січня 2019, 13:11
Да, у них, поскольку бухать в компаниях не принято, сильно смещены акценты совсестного досуга.
Sanechka 16 січня 2019, 08:02
Вообще отлично, я сама не пью и наши традиции выпивать на застольях, мне вообще не нравится, нужно перенимать опыт потихоньку)
Esena 26 березня 2019, 15:16
Санечка, и я с вами согласна. Бесят наши традиции бухать. Как будто нельзя по другому веселиться и развлекаться.
IrinaSnejKa 15 січня 2019, 13:11
Я бы туда пообедать съездила(много лет не завтракаю, раньше 13 часов есть не хочется, не смотря на ранний подъем, максимум в 7 утра). Очень красивое и уютное местечко.
IrinaSnejKa 15 січня 2019, 13:12
А что у них на обед из блюд в меню?
zueva 15 січня 2019, 13:20
Ну мы обедали завтрачным ассортиментом :) Но с 14, по-моему, там все варианты мяса на мангале.
IrinaSnejKa 15 січня 2019, 13:35
Шашлык ням-ням, я бы только его и ела.
KseniyaEf 15 січня 2019, 13:27
Наташа, помню Ваше описание жилищного комплекса.Что то поменялось?? Будет дополнение ??? Вы уже свое приобрели или аренда??
zueva 15 січня 2019, 13:57
Мы переехали два года назад. Снимаем. Не помню, обзор какого комплекса я делала, посмотрю.
alwind 15 січня 2019, 13:28 1
Сдайте пожалуйста координаты. И поселка , и кафе, если можно... Коплю идеи для отдыха)
Mrinskaya_Mariia 15 січня 2019, 14:26 2
Похоже несколько фоток на Карпатские комплексы . Завтраки суперовые! . Вот так позавтракал и все , можно до следующего завтрака чаек пить :rofl:
zueva 15 січня 2019, 21:25
Это точно :)
Yetti 15 січня 2019, 14:30 2
Спасибо Вам за Ваши обзоры! Всегда с огромным удовольствием читаю. Турция манит меня больше других стран. Потрясающая природа, какая-то душевная свобода и умиротворение.
zueva 15 січня 2019, 21:25
Да, нас вот тоже заманила :) Но мне все еще хорошо там, где нас нет.
Yetti 15 січня 2019, 22:39
Кто знает) Возможно Ваш город все еще ждет Вас)
Sunflower_ 15 січня 2019, 17:31 5
Наташа зачастила на Кашалоте:)
zueva 15 січня 2019, 21:25
Соскучилась :)
Viktoriya_Star 15 січня 2019, 18:04 1
Сразу поняла чей пост) с первой минуты!!!)
Мне наши к примеру "Три Мушкетера" под Киевом в миллион раз цивилизованней и лучше, а еда вкуснее..ничего турецкого традиционного есть не могу((( кроме айрана! вот его бы литрами пила.
Viktoriya_Star 15 січня 2019, 22:02 1
гордость за свою страну, за место в котором живешь)
Viktoriya_Star 15 січня 2019, 22:09
Наташа, извините что здесь) Наболело) недавно Вы интересовались проблемами на Вашем сайте)
И я вспомнила еще об одной ПРОБЛЕМИЩЕ на сайте спешка.
У всех моих заказчиков съедает две верхние строчки когда они оформляют заказ через спешку...Проверьте пожалуйста, очень много недоработок(((
Viktoriya_Star 15 січня 2019, 22:10
оформление в форме созданной когда происходит..не знаю как правильно сказать) технически не грамотна(
Irinka_kartinka 15 січня 2019, 18:56 3
сильный завтрак) а природа и обстановка отличные, я обожаю эти сосны, каменные дорожки, водичка...это полный релакс)
zueva 15 січня 2019, 21:27
Ага :)
caxara 15 січня 2019, 21:15
Спасибо за экскурс , познавательно!
zueva 15 січня 2019, 21:27
Спасибо!
Mama_devochek 15 січня 2019, 21:52
Для меня в Турции чай из таких стаканчиков это святое) дома купила такие стаканы, невкусно, видимо стаканы и Турция это гармония)
Mrinskaya_Mariia 16 січня 2019, 11:31
А может и в компании ;)
Prosto_Zaya 16 січня 2019, 11:35
Чай турки заваривают по-другому, не так как мы, в специальных чайничках, чайданлык по-моему называются. Привезли себе домой и чайники и чай из Турции, и стаканчики)
Malinka_orijinal 16 січня 2019, 12:02 1
Gerçekten çaydanlık. Haklısınız)
O_L_Y_A_ 15 січня 2019, 23:16 1
спасибо за пост)с удовольствием читаю такие темки)
Malinka_orijinal 15 січня 2019, 23:22
В Турции зимой не была. Не могу себе представить как это с буржуйкой :grinning:
zueva 16 січня 2019, 08:12 1
Ага :) У них в половине квартир такие стоят, где газа нет. Над центром Анталии в холодные дни просто чад стоит.
Alladr 16 січня 2019, 01:19
На яку кількість людей розрахований цей сніданок?
zueva 16 січня 2019, 08:13
По меню - вот эти сырки и закуски - на двоих, отдельно мы заказали омлеты и гезлеме.
Anna_Ko 16 січня 2019, 04:28
завтрак сильный!)) а вот чай турецкий для меня не очень. дома вкуснее)))
Kowwka 16 січня 2019, 10:20
Классно! Пишите ещё!)