Хозяюшки, нужна помощь)

Девушки-хозяюшки, очень нужна помощь)

Есть два вопроса:

1. Как вкусно приготовить гуся домашнего?

2. Куда пристроить кокос?

 

Темы: Дом и быт

53 комментария

  • IRina_PL 11 января, 16:41 3

    Прийму в дар кокос)))

  • 3 комментария
  • IRina_PL 11 января, 17:09 1

    Или натереть и печеньки приготовить

  • GlamKid 12 января, 12:46

    Я тоже обожаю просто есть его.

  • Kaspiya 12 января, 14:07

    https://www.edimdoma.ru/retsepty/29835-govyadina-s-kokosom-po-knige-yu-vysotskoy

  • Xena_fantom 11 января, 16:59 2

    Гуся замариновать и запечь в рукаве

  • 4 комментария
  • Semijul 11 января, 18:51

    спасибо большое

  • Neria 11 января, 20:37 1

    Гуся лучше приварить недолго

  • Yana_239 12 января, 11:16

    Сіль + перець - натерти гуся, нафарширувати яблуками або апельсинами, в рукав, помаринувати пару годин, запекти при 130-150 °С до рум'яності :-)
    Можна додати до солі з перцем свої улюблені приправи.

  • Комментарий удален

  • Комментарий удален

  • Semijul 11 января, 17:06

    Кокос свежий "не пошел", мне он пахнет мыльными пузырями)))

  • Комментарий удален

  • Legendovna 11 января, 17:04 3

    Кокос запихнуть в гуся,гуся запечь)Все,обе проблемы решены! (шутка)

  • Semijul 11 января, 17:05

    Это была моя первая мысль)))) Вы экстрасенс)))

  • Legendovna 11 января, 17:14 4

    ну...не то,чтобы....
    Вспомнила анекдот по этому поводу)Пригласили гусар на званый обед,а они известные скабрезники и гуляки. Перед выходом командир просит всех сидеть тихо,большей частью молчать)И тут входит служанка и вопрошает :-Господа,у меня еще остались свечи,но не хватает канделябров,куда бы мне их еще вставить?Командир подрывается и орет :-Гусары,молчать!

  • Olgoosha 11 января, 17:10

    Гуся маринуете в любимых травах, соли и маринаде из соевого соуса+мед+горчица+масло оливковое. Я мариную сутки. Жарю в рукаве, начинив кусочками айвы. Мне гораздо больше нравится, чем с яблоками.

  • 1 комментарий
  • Комментарий удален

  • Olgoosha 11 января, 18:33

    Прилично. Я его томлю. Часа 4 точно. Айва, правда, потом как каша. Но я ее протирают через сито и в виде пюре подаю, либо развожу соком от гуся и делаю густой соус

  • Semijul 11 января, 18:51

    Ого, спасибо!

  • MashaBazhe 11 января, 17:17

    Мой первый кокос тоже был как мыло на вкус,и поэтому я их не брала долгое время.Сейчас ребёнок в АТБ попросил,ммм... вкусняшка,за 20 грн.
    Тру на тёрке и смешиваю с кремом(сгущёнка +сл.масло).
    Можно шариками скатать как рафаэлки,но я так хомячу,ложкой))

  • Semijul 11 января, 17:45

    О, спасибо!

  • Alla_Kh 11 января, 17:28

    Дуууууже калорійний "салат", але трішки можна. Кокос натерти на тертці + на тій же тертці молочний шоколад. Змішати.

  • CooleMa 11 января, 17:37 2

    На НГ мариновала утку с медем горчицей и внутрь яблоки, запекала в рукове.Мммм... такая вкусняка получилась, мясо во рту таяло

  • 3 комментария
  • Lidok 11 января, 20:49

    Мариную саме так, але добавляю ще соєвий соус

  • Semijul 11 января, 20:54

    Девочки, напишите, пожалуйста, соотношение меда/горчицы

  • Lidok 11 января, 21:07

    Все на глаз)
    У мене дві стол.ложки меду
    Дві стол.ложки гірчиці
    70-100 грамів соевого соусу
    Змащувати кожні дві години і бажано би замаринувати на суткі, але зберігати в холодильнику

  • Viktoriya_mama 11 января, 18:56

    Кокосом торт украшаю или дети так грызут

  • O_B_N_O_V_O_4_K_A 11 января, 19:43

    Порубати на куски, додати кетчуп ( в мене домашній), приправа до м'яса або шашлику, сіль за смаком в рукав на 2 год. Спочатку десь 60 хв 180', потім 150. Мяско буде мяке. Але якщо гуска стара, то може бути не дуже мяке

  • Neria 11 января, 20:38

    Гуся отдать закаптить!

  • Semijul 11 января, 21:32

    знать бы куда.... спасибо за вариант

  • Elenka2016 11 января, 22:04

    натереть тушку гуся специями (я беру имбирь, мускатный орех молотый и чуть паприки) и солью. Потом натираю дижонской горчицей. Дать промариноваться.
    В духовке 3-3,5 часа на маленьком огне. Внутрь кислые яблоки. И вокруг обложить яблоками. Под фольгой. За 15 минут убрать фольгу. В процессе приготовления поливать вытопившимся соком.
    Крылья предварительно обернуть фольгой дополнительно, чтоб не сгорели. Пробовать зубочисткой.
    внутрь можно сливы с черносливом вперемешку - тоже оч вкусно.

  • Elenka2016 11 января, 22:04

    с кокосом - не знаю)), я его не ем и не воспринимаю его запах.

  • Semijul 16 января, 09:43

    спасибо

  • Elenka2016 16 января, 11:45

    Не за что, на здоровье!

  • Arinna 12 января, 02:53

    Гуся в духовку. Нашпиговать лаврушку чеснок, натереть соль и перец, поливать жиром из него же.
    Кокос хщ

  • KittyK 12 января, 03:47

    Есть неск геморный метод из кокоса сделать масло

  • Solomiyka 12 января, 08:27

    Маринуйте около суток только

  • Solomiyka 12 января, 08:29

    потом в рукав его, 180 гр, примерно на полтора часа, за полчаса до лкончания запекания, разрезатт рукав и запекаем без него...А...ну внутрь яблоки, кортошку крупно , морковь крупно

  • Solomiyka 12 января, 08:31

    правда он у насмкрупный был очень...

  • Semijul 16 января, 09:43

    спасибо

  • OlgaSheva 12 января, 08:49

    на новый год делала гуся в апельсиновом соусе, фаршированном апельсинами очень вкусно - рецепт брала с инета

  • Inna_ 12 января, 11:38

    Я люблю делать гуся в вине сухом белом и апельсинном соке , мариную сутки( маринад должен полностью покрывать птицу ) и в рукаве запекаю .

  • GlamKid 12 января, 12:46

    Раньше избегала уток и гусей, а недавно попробовала с чесноком или с чесночными отростками, вообще вкуснятина. Надо сделать надрезы и вставить в мясо.

  • Enoke 12 января, 14:17

    Гуся надо облить кипятком (что бы лучше промариновался). Вытереть насухо.
    Маринад: 5 ст. л. соевого соуса, 2 л. мёда, 3 зубчика чеснока, прованские травы, 1 ч л соли. Перемешать. Гуся немного обтереть солью и затем маринадом. Оставить до утра в холодильнике. Запекать в рукаве с яблоками и апельсином 1,5 часа при 160-180 градусов, затем открыть рукав и при 200 (20-30 мин.).

  • Semijul 16 января, 09:44

    Большое спасибо!

  • Garmonia 12 января, 15:06

    С кокоса сделайте кокосовое молоко.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб