Какие блюда из них можно приготовить! Дайте пож. советы! На бисквиты пойдут? Неужели прийдётся выбросить, домашние.........
Какие блюда из них можно приготовить! Дайте пож. советы! На бисквиты пойдут? Неужели прийдётся выбросить, домашние.........
Темы: Хники
Myworld 25 грудня 2018, 00:03 6
Ничего им не будет, готовьте как обычно. Наоборот все микробы погибли
vika1972 25 грудня 2018, 00:07
Спасибо! Проверено или предположение?
XTRAIL 25 грудня 2018, 00:16 2
перевірено
XTRAIL 25 грудня 2018, 00:17
перевірено
Lena4114 25 грудня 2018, 00:11 4
Их наоборот морозят как меланж чтобы сохранить
Не бойтесь
vika1972 25 грудня 2018, 12:15
Ок! Только с одного бисквит не получится.
Lena4114 25 грудня 2018, 12:23
Нет))))) Я имела в виду посмотреть как белок взбивается после разморозки)
vika1972 25 грудня 2018, 14:01
А! Логично.
Irina_Kuzzz 25 грудня 2018, 00:18
Та же херня((( 4 десятка свежих домашних яиц замёрзли нафиг. Я в печали(
mishellNY 25 грудня 2018, 20:53
Если домашние по 30....почем тогда магазинные???
Allunya 25 грудня 2018, 20:55
магазинные по 22 мелкие
Symo4kina 25 грудня 2018, 23:23
У нас по 24
Tanyas 25 грудня 2018, 00:24
Так а что им будет то, поставьте при комнатной температуре сами расстаят)
vika1972 25 грудня 2018, 00:33
Думаю,что резиновые желтки и белки будут при варке. В выпечке может будет норма.
Tanyas 25 грудня 2018, 00:36
Так попробуйте одно сварить )
Inessa_vis 25 грудня 2018, 01:12
Попробуйте сварить, попробуйте взбить 1 белок
vika1972 25 грудня 2018, 01:17
Спасибо, попробую.
Odessitka 25 грудня 2018, 07:18
Замороженные яйца-меланж,используют в выпечке большие пекарни. Бисквит не пекла,а сдоба и пирожки получались нормально.
vika1972 25 грудня 2018, 12:18
Спасибо! Вселили надежду, что в наполеон пойдут.
matvik 25 грудня 2018, 07:29
Варить не стоит,будут резиновые,для бисквита-не рискуйте,для другой выпечки пойдут,разморозьте при комнатной температуре
maromash 25 грудня 2018, 12:20
а если сварить, а потом в салаты нарубить или все равно не стоит?
vika1972 25 грудня 2018, 12:20
Тоже думаю,что в наполеон сойдёт, а бисквит под вопросом. С нормальных яиц иногда бисквит не поднимается.
Anastasiya 25 грудня 2018, 09:21 1
А вы думаете, как зимой везут яйца в супермаркеты, когда на улице мороз, в фуре явно не жарко, и нормально их покупают и варят и пекут. Все с ними хорошо.
vika1972 25 грудня 2018, 12:25
Анастасия, думаю,что режим поддерживают, т.к. они же трескаются, если подмораживаются. В магазинах покупатель заметит. Но думаю, что пару яиц сварю.
Star47 26 грудня 2018, 01:11
Да будет вам интересно, в АТБ каждую поставку базы, а тем более поставки куриного замеряют термометром и записывают в журнал температуру, это контролируется
Anastasiya 26 грудня 2018, 06:35
О мяс,е я знаю)
Ksenia13 25 грудня 2018, 09:30
https://reftrans.spb.ru/rekomenduemye-temperatury-dlya-perevozki-produktov.....здесь стандарты и я как жена дальнобойщика скажу что это строго проверяют(в России точно),открывается реф только после фотофиксации и внутри стоит терморегулятор ,он считывает температуру и если будут не нормированные скачки за груз заплатит водитель
babyzone 25 грудня 2018, 11:01 1
Ну Вы даёте, нашли что сравнивать Россию и Украину. Это небо и земля. У нас условия хранения вообще соблюдаются только в некоторых исключениях. Ото вам Вася Пупкин раскошелится, да ему сверхприбыли интересны, а как оно едет плевать совсем. Служб контроля вообще нет, одна коррупция.
Ksenia13 25 грудня 2018, 11:24
откровенно я думала что гипермаркеты работают по нормам,муж недавно рассказал что на складе маг "Перекресток"видел как скидывали товар в мусорку просрочку,я еще постебалась что потом вытянут и перебьют сроки,говорит нет -они боятся,за работу сильно держатся ,но опять же могли быть сильно просрочены ....у нас был вообще очень странный рейс,нас погрузили на складе (потом оказалось медикаменты)выставили температуру и рейс,пошли мы с точки А в точку Б,в точке Б,открыли,проверили и назад в точку А,оказывается так проверяют машины к перевозке вакцин,та фирма сейчас вакцины и возит,но там столько разрешений что каждый год часть перевозчиков отказываются,у нас есть градусник для овощей,мяса -так как муж всегда стоит рядом и перемеряет своим ,мы так в прошлом году кушали помидоры и квадратные арбузы в Екатеринбурге,попал человек на пол фуры и потом продавал
matvik 25 грудня 2018, 13:12
В салат не пойдут,синие и резиновые(если еще не полопаются при варке)Проверено,бисквит и так тесто капризное-100% не ложите,только выпечка,а там,методом проб и ошибок(но своих )Можете 1 сварить,но разморозьте перед этим
vika1972 25 грудня 2018, 14:02
Ценные советы.
yyyyyyy 25 грудня 2018, 13:50
прочитала тему и вспомнила что мои яйца на балконе..(
Svetlin 25 грудня 2018, 17:05 1
Выросла в селе, яйца мерзнут очень часто, особенно если курица снесет вне "курника", что бывало часто ( сараи, сеновал и т.д. ) бывало и лопались ( те явно в мусор) остальные заносили в прохладное сначала помещение, потом в дом, и использовали как обычно, везде, и ничего им не было
vika1972 25 грудня 2018, 17:21
Спасибо! У меня треснутые, что в мусор?
Vam_mir 25 грудня 2018, 17:38
Нет!, Вы же их не сырыми есть будете! Ну лопнули, ну и что, а термическая обработка!
Vam_mir 25 грудня 2018, 17:36
Все что хотите! Просто разморозить и убрать скорлупу, если лопнула, можно всё и готовить. У меня соседи летом вообще их замораживают по пакетам, когда дешевле яйца, а потом готовят всё на них, дикость, конечно,но там семья бедная и два взрослых парня+ папа, едят как не в себя!
vika1972 25 грудня 2018, 18:26
спасибо!