Девочки, скажите, можно купить эти закваски где-то в рознице или только через сайты? Хочу попробовать, говорят они лучше Виво.
Девочки, скажите, можно купить эти закваски где-то в рознице или только через сайты? Хочу попробовать, говорят они лучше Виво.
Темы: Дитяче харчування
Теги: закваски
YuliyaP29 17 лютого 2012, 16:08
я в аптеке покупала
Zaulka 17 лютого 2012, 16:08
Как по мне - лучше! Спросите в аптеках (у нас продают) или в детских супермаркетах (где есть каши, кефирчики). Но через сайт дешевле будет.
Asenka 17 лютого 2012, 16:08
соседка покупает в аптеке "Доброго дня", пока еще не подводили. хранятся в холодильнике, при Вас достают, а не выносят неведомо откуда.
MamaYaroslava 17 лютого 2012, 16:14
покупайте лучше в аптеке,Симбитер тоже не плохой
Александра 17 лютого 2012, 16:19
А что лучше взять биокефир или что-то другое? Кто пробовал, что вкуснее?
Дима 17 лютого 2012, 17:26
... а творог есть там? как по густоте?
Настя Куницкая 17 лютого 2012, 18:07
Есть творог, "Сир". Я сама не делала, хоть закваску покупала, где-то завалилась в холодильнике ), у подруги получается хорошо заквашивать, дает годовалому ребенку, все хорошо, вроде бы достаточно густой и несильно кислый.
vikzeos 17 лютого 2012, 19:19
да творожок у них тоже хороший
Pchelka 17 лютого 2012, 18:16
У нас на рынке на Березняках продаются эти закваски. В павильонах, где молоко и кисломолочные продукты продают.
bijourr 17 лютого 2012, 19:37
м.Нивки, напротив "Фуршета" - вегетарианский магазинчик.
Татьяна 17 лютого 2012, 21:42
Гуд фуд стали продавать в аптеке гормональных препаратов.
Но я честно скажу поменяла Виво.. попробовала гуд фуд и сако... И что должна сказать Сако просто бесподобны, да и стоят порядка 5 грн.
st_vira 19 лютого 2012, 08:46
Можете коротко технологию приготовления описать?
Татьяна 19 лютого 2012, 13:10
Молоко (лучше домашнее, но можно и магазинное, но тогда нужна еще дополнительная закваска) подогреть до 35-40 градусов, внести сычужный фермент и оставить сквашиваться (от 1 до 2 часов). Должен получиться сгусток как йогурт (у меня последний раз практически сыворотки и не было). Далее смотря какой сыр вы хотите если адыгейский то все хорошенько перемешать, подогреть смесь градусов до 40. И отбросить на сито или ткань. Когда стечет сыворотка хорошенько посолить, завернуть в ткань смоченную в сыворотке и оставить на 6 часов в холодильнике. А потом кушать... С моцарелой чуть больше мороки, но тоже классно. А филадельфия там вообще никакой мороки, только нужна отдельно закваска. Все залить в подогретое молочко и оставить кваситься на 12-18 часов, а затем отбросить на плотную ткань и оставить стекать (часа 2-3), перемешать полученный сырок или с сахарной пудрой или с солью и разными травками и кушать.
st_vira 19 лютого 2012, 17:13
Спасибо, будем пробовать :)
Antonina_Dem 18 лютого 2012, 10:38
http://goodfood.kiev.ua/gde-kupit.html
Мы покупаем здесь, это Петровка, может Вам териториально больше подходит)
Александра 18 лютого 2012, 19:09
Мне лучше Печерск, но можно и туда подъехать. Спасибо.