Дочке 4 годика исполнилось, решила испечь тортик по этому рецепту http://andychef.ru/recipes/choco-123/ (спасибо Клубу, что рассказали о нем :) Не судите строго, в разрезе кривые коржи, т.к. хотела разрезать по совету Эндрю - не получилось ( Буду теперь по-своему резать ) и дочка пальцем порисовала сверху ) Выпекала в мультиварке Декс-60. Ночь лежал в холодильнике. Вкус понравился больше, чем шоколад на кипятке. Расстроила сметана Президент - не взбилась ( Говорила мужу: купи в пакете 20%, Словяночку, например, принес Президент 20% в стакане.
Будем еще тренироваться :)
innaant 3 березня 2016, 10:46
Молодца! А Вы 1 порцию делали или каждый корж-это и есть порция?А сколько по времени пекли в Дексике? У меня Декс 65-они почти одинаковые))
Veselovskaya 3 березня 2016, 11:03
Торт - это одна порция, резала на 4 коржа ) Пекла по программе Выпечка 1 час и сразу достала, чтобы остывал )
K_a_t_r_i_n_a 3 березня 2016, 10:46
Не дразните))) А что за совет нарезки? Интересно)
Veselovskaya 3 березня 2016, 11:05
он говорит нож вставить в корж и не двигать, а второй рукой крутить сам корж, у меня не получилось, хотя мама так умеет )
Anastasiya 3 березня 2016, 10:51
У меня вообще никогда магазинная сметана не взбивалась(((
Veselovskaya 3 березня 2016, 11:07
тут девочки Словяночку хвалили, но я мужу сказала только про 20%, а название не сказала. На воскресенье еще буду печь, купим другую и загуститель на всякий случай )
Anastasiya 3 березня 2016, 11:10
Я делаю с домашними сливками всегда, получается нежный и пушистый крем))) а еще можно туда добавить сырковую массу, тоже вкусненько получается))) только коржи тогда желательно пропитать.
lina2016 3 березня 2016, 12:10
а у меня словяночка вчера не взбилась(((
Tatyana_P 3 березня 2016, 11:00
Дуже люблю його рецепти, що не готую все получаэться)))
Veselovskaya 3 березня 2016, 11:05
О, буду знать!
я вот на его рецепт теста для пиццы поглядываю )
AlenaNeedleworkery 3 березня 2016, 20:37
Прекрасная,кстати,пицца получается!!!!!)как и все остальное,впрочем)
Victoriya73 3 березня 2016, 11:28
Очень нравится "Энди". А восторг по поводу " шоколада на кипятка" вообще не понимаю. Для меня- это кексовое тесто. А шоколадных тортов вкусных масса (пражский даже взять ).
Veselovskaya 3 березня 2016, 12:59
мне в кипятке не нравится привкус муки заваренной кипятком (
4 года его периодически пеку, и с мукой экспериментировала - все равно не то
qqqqsssss 3 березня 2016, 11:32
А я корж розрізаю ниткою. в мене дратва( чи як там правильно)), вона не тонка), якщо боки тверді, надрізаю по колу ножем, а дальше ниткою.
Veselovskaya 3 березня 2016, 11:37
це ідея! А якщо лєскою риболовною, повинно вийти
qqqqsssss 3 березня 2016, 11:40
Не пробувала, але думаю вийде, можливо і ще краще чим ниткою))
natas 3 березня 2016, 21:10
Я тоже ниткой разрезаю. Быстро,ровно и удобно.
innaant 3 березня 2016, 12:01
Я ббычную нитку беру втрое- и все классно)
megera 3 березня 2016, 12:03
Тоже делала 3 дня назад, мне тоже вкусненько и проще чем на кипятке
Seraphima_Arkadievna 3 березня 2016, 12:11
поздравляю! торт классный.
Veselovskaya 3 березня 2016, 13:00
спасибо!
KissYulya 3 березня 2016, 16:28
Вот и у меня в избранном висит после поста Серафимы этот тортик!спасибо за наводку!!!очень хочу попробовать!!!тк шоколад на кипятке поднадоел:-)ну оооочень часто пеку:-)
KissYulya 3 березня 2016, 16:31
Важно ли именно оливковое масло???или можно растительное любое?
megera 3 березня 2016, 17:44
Я добавляла обычное
Veselovskaya 3 березня 2016, 21:37
кстати да, забыла написать - у меня оливковое с привкусом, побоялась испортить торт, поэтому подсолнечное использовала
Svetla 3 березня 2016, 18:27
Я делала торт Энди"Раз,два,три"Вот это я понимаю шоколадный шоколад!Оч.вкусно,и не очень дорого!
Svetla 3 березня 2016, 18:32
Девочки,магазиную сметану не надо взбивать!Её надо аккуратно перемешать с сахаром или пудрой,тогда она будет густой!Это ж не домашняя сметана!При взбивании магазиной ,она становится жидкой вне зависимости от жирности!
Veselovskaya 3 березня 2016, 21:44
честно, так давно делала сметанный крем, что уже не помню никаких нюансов )
Может для этого торта еще какой-то вариант крем кто-то предложит?