Как приготовить утку?

Есть большая, домашняя утка. Хочется что то приготовить на завтрашний праздник. С рисом, яблоками,картошкой уже надоело, хочется чего то нового. В интернете рецептов полно, но хочется услышать реальные испробованные варианты. Спасибо всем откликнувшимся)))

24 комментария

  • Lidok 13 октября 2018, 14:11 2

    Просто змастити качку сіллю, перцем, гірчичею, майонезом і медом і дати їй постояти пару годин і запекти в рукаві

  • mama_Olya 13 октября 2018, 14:28 6

    майонез тут лишний

  • Svan1 13 октября 2018, 15:26

    Я бы просто соль+ перец и вперед в духовку. Хотя очень люблю с медом горчицей и соевым соусом,но это курицу,а утке не надо ни чего лишнего

  • Lidok 13 октября 2018, 15:38 1

    Якраз майонез тут, те що доХтор прописав ))

  • Elenn 13 октября 2018, 14:39

    Я в гостях їла надзвичайно смачну і ніжну качку , сказали що вона з шампанським см маринованна в шампанському. Витягували її на блюдо з чугунної гусятниці. Всередині були кислі ( смачні) яблука рис, родзинки,.... але на смак не солодка .
    Але я особисто ніколи за свої 40 років качок не купувала і не готувала - тому .....

  • VladlenaN 13 октября 2018, 14:39

    Моя свекровь делает болгарское блюдо с уткой, но не знаю как называется:
    Булгур промыть, выложить в форму для запекания, сверху положить квашеную капусту, залить водой в пропорции к булгуру, немного чёрного перца, сверху мясо утки и в духовку, можно сначала под фольгу, а потом Ее снять для корочки. У свекрови на праздниках это сносят со стола смерчем))

  • 1 комментарий
  • VladlenaN 13 октября 2018, 22:14

    В булгур соль не нужна, так как она стекает с квашенной капусты в достаточном количестве, а мясо конечно лучше натереть солью с перцем.

  • maruna36 13 октября 2018, 23:12

    Я как то такое со свиными ребрышками делала, только в мультиварке, ну скажу так, на любителя. Раз в год можна приготовить.

  • VladlenaN 13 октября 2018, 23:14

    Очень на любителя потому что тут нужно жирное мясо, а я со своими диетами так и пробовала это блюдо:)))
    Ещё вместо булгура можно рис.

  • IRALEO 13 октября 2018, 15:08

    Я люблю очень с апельсинами и чуть яблок.
    Мариную в специях, и на ночь в холодильник .

  • Diano4ka 13 октября 2018, 16:38

    Тоже с апельсинами очень нравится, соль, перец, специи и чтоб мариновалась в холодильнике сутки.

  • rozetka 13 октября 2018, 15:14

    Я много лет утку готовила только так= обмазать слегка солью и густо горчицей., запечь.(а чтоб быстрее готовилась..зашивала в ней бутылку) Очень вкусно..по-другому никак утиное мясо не признавали, а такую с удовольствием ели.

  • Likiya 13 октября 2018, 15:40

    Бутылку пустую? Из под пива?

  • Diano4ka 13 октября 2018, 16:38

    Какую бутьілку зашиваете?

  • rozetka 13 октября 2018, 17:55

    Да..пустую с под пива

  • tanya333 13 октября 2018, 17:20

    Утка любит апельсины!!!!!

  • Ola_la_la 13 октября 2018, 18:09

    Да, пробовала маринованную в апельсиновом соке, ну ооочень мягкая и вкусная. Сама не готовила правда, поэтому рецепта не знаю.

  • maruna36 13 октября 2018, 18:10

    Это интересно, апельсины есть.

  • NIKAMAMA 13 октября 2018, 18:30

    Готовлю очень просто - в утятницу, заливаю яблочным соком и тушу до готовности. Никаких специй и приправ не надо, можно незадолго до готовности попробовать насоль, посолить, но, как правило, не добавляю т.к. всего хватает.

  • maruna36 13 октября 2018, 20:32

    Ого, про такое еще не слышала,спасибо, уток полная морозилка, будем пробывать.

  • NIKAMAMA 13 октября 2018, 22:59

    Приятного апетита!)))

  • HubaBuba 14 октября 2018, 00:13

    Моя свекровь запекает утку в пиве, тушить нужно долго, часа 3, очень нежная получается, тает на губах

  • Arabeska 14 октября 2018, 10:45

    Я замачиваю на ночь в воде с солью, выходит очень мягенькая.

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации