отварите или приварите. переберите открупных костей и плавников. несколько раз перемолоть мясорубкой. +морковка +лук+сельдерей, немного сала, яйца и манка. отличные котлеты получатся. в морозилку на досточку, обернутую полиэтиленом, на ночь. утром собрать полуфабрикаты в пакет.
Рыбу почистить, обжарить до полуготовности.
отдельно обжарить морковь и лук, добавить томат.
Соединить слоями в банки, на банки одеть зажимы.
Варить примерно 5-7 часов.
1. отрезать голову и хвост, вытащить хребет и перекрутить на мясорубке на мелкой насадке или 2 раза в обычной мясорубке ( котлеты очень вкусные)
2. отрезать голову и хвост, посолить. Отдельно поджарить лук полукольцами с морковкой кольцами и томатной пастой. Я тушу в мульте, но можно и в кастрюле. Перекладываем слоями овощи и рыбу+ вода чтоб все покрыло ( можно еще буряк кольцами к овощам добавить) и тушить 8 часов. Получается очень вкусно и можно с косточками кушать.
3. Жарить, варить уху, коптить, сделать тушенку
Ох, блин, обожаю этих рыбаков))) Я наловил, кто молодец? Я молодец!
А ты дальше обрабатывал рыбку))))
Жаром, морозим, солим к пивку. Хотя вроде как такое моление не безопасно. Говорят гельминтов много. Можно почистить и в заморозку!
Malinka_orijinal 23 серпня 2018, 08:26 18
Жарить и отдать мне.
Malinka_orijinal 23 серпня 2018, 08:29
А вы где?)
Alina300615 23 серпня 2018, 08:35
От Вас далеко (
Malinka_orijinal 23 серпня 2018, 08:39 2
Найдите таких, как я, и продайте)
kondak 23 серпня 2018, 08:31 6
Засолить и засушить.
Alina300615 23 серпня 2018, 08:35
Уже))
Коментар видалено
Коментар видалено
Alika1971 23 серпня 2018, 08:32 1
Зачем столько рыбы ловить?
Alina300615 23 серпня 2018, 08:34
Лично мы не ловим, папе кто-то там отдаёт!
Xena_fantom 23 серпня 2018, 08:35 4
Я бы папу с этими тремя уже б и не пускала...
Может, почистить и заморозить? Раздать родственникам, соседям? Только чистит пусть тот, кто наловил)))
Alina300615 23 серпня 2018, 08:37
))) у так надоело чистить!!
Xena_fantom 23 серпня 2018, 08:39
Ну, я так понимаю, отпустить обратно в речку уже не получится?)))
Я б от этой чистки чокрулась бы....
Alina300615 23 серпня 2018, 08:51 1
Я уже от этого близко)
Insta_mama 23 серпня 2018, 08:39 10
Почистить и можно в морозилку.
Alina300615 23 серпня 2018, 08:43
А мясо куда)))) у нас она забытая!!! Хотя у нас очень большая камера!
Спасибо родителям!!!!!!!
Insta_mama 23 серпня 2018, 08:46 1
Это уже другой вопрос. Тогда в местной городской групе продайте или отдайте людям. Мы так этим летом абрикосы, яблоки и овощи отдавали
just_Tanya 23 серпня 2018, 08:39 1
отварите или приварите. переберите открупных костей и плавников. несколько раз перемолоть мясорубкой. +морковка +лук+сельдерей, немного сала, яйца и манка. отличные котлеты получатся. в морозилку на досточку, обернутую полиэтиленом, на ночь. утром собрать полуфабрикаты в пакет.
Lolaya 23 серпня 2018, 11:45
заливна риба готується так: рибу окремо варять, луску окремо потім поєднують, виходить заливне. У лусці природній желатин.
Коментар видалено
Коментар видалено
bonita 23 серпня 2018, 08:52 5
Я б сушила и все))
Katecka 23 серпня 2018, 15:38
Таранка
MIstIk_ 23 серпня 2018, 22:20
А за чем её для сушки чистить?
Alina300615 24 серпня 2018, 06:18
И написала, что уже нет сил чистить! И решила все пустить на таранку! Для сушки я чистить не буду))
Alina79 23 серпня 2018, 08:59 1
Сочувствую.... Ненавижу чистить рыбу :grimacing::grimacing:
Этот мерзкий запах! Беееее:cold_sweat:
panya 23 серпня 2018, 10:49
+
Коментар видалено
Emma____ 23 серпня 2018, 12:32
у нас если на даче рыба готовится на мангале или в коптилке, то тоже муж
Kapkap 23 серпня 2018, 09:07
Консерву
Orange_Orange 23 серпня 2018, 15:28
поделитесь рецептом консервы?
Alina300615 23 серпня 2018, 15:34
У меня папа делает, я спрошу рецепт!!
Kapkap 23 серпня 2018, 15:56
Рыбу почистить, обжарить до полуготовности.
отдельно обжарить морковь и лук, добавить томат.
Соединить слоями в банки, на банки одеть зажимы.
Варить примерно 5-7 часов.
MamaGordeya 23 серпня 2018, 09:09 1
+за консерву, в прошлом году закатали 40 банок) бывает очень выручает)
Alina300615 23 серпня 2018, 14:31
У меня папа делает, я спрошу рецепт!!
MishonokMalishonok 23 серпня 2018, 14:32
Ок, буду ждать
Alina300615 23 серпня 2018, 16:53
Вверху написали рецепт
tasha78 23 серпня 2018, 09:10
Фарш сделайте и в морозилку. Можно запечь в соли - тогда чистить не нужно будет.
Emma____ 23 серпня 2018, 09:23 1
1. отрезать голову и хвост, вытащить хребет и перекрутить на мясорубке на мелкой насадке или 2 раза в обычной мясорубке ( котлеты очень вкусные)
2. отрезать голову и хвост, посолить. Отдельно поджарить лук полукольцами с морковкой кольцами и томатной пастой. Я тушу в мульте, но можно и в кастрюле. Перекладываем слоями овощи и рыбу+ вода чтоб все покрыло ( можно еще буряк кольцами к овощам добавить) и тушить 8 часов. Получается очень вкусно и можно с косточками кушать.
3. Жарить, варить уху, коптить, сделать тушенку
Dastish 23 серпня 2018, 09:25 1
муж делал котлеты - пестня. так вкусно!!!
Emma____ 23 серпня 2018, 09:31
да, очень вкусно
у меня в морозилке заготовлен фарш кг. 5 уже
Emma____ 23 серпня 2018, 09:32
а на электромясорубке и косточки не нужно вытаскивать, все крутит на мелком сите
MarinaSand 23 серпня 2018, 09:35
Почистить, в пакеты и морозилку. Мы так раз летом наморозили, а потом всю зиму ели:blush:
NEMO1 23 серпня 2018, 09:41
Эх, жаль что Вы далеко, я бы у Вас купила на таранку)))
Alina300615 23 серпня 2018, 09:50
Жаль((
NikaLuk2101 23 серпня 2018, 10:21
Ох, блин, обожаю этих рыбаков))) Я наловил, кто молодец? Я молодец!
А ты дальше обрабатывал рыбку))))
Жаром, морозим, солим к пивку. Хотя вроде как такое моление не безопасно. Говорят гельминтов много. Можно почистить и в заморозку!
atka_nik 23 серпня 2018, 10:22
сделайте консерву в мульте
Alina300615 23 серпня 2018, 12:09
Уже сделала!)
kilomandarin 23 серпня 2018, 10:41
а продать нельзя?
Irina_Fortuna 23 серпня 2018, 11:53
сделайте вяленую в электросушилке
galina 23 серпня 2018, 12:52 1
на нашем местном рынке,есть услуга чистки рыбы..правда,она платная
prodavetsnomer1 23 серпня 2018, 20:29
Мелкую такую не захотят чистить.
atka_nik 23 серпня 2018, 12:58
тефтели обжарить и в томате тушить в банках и закатывать на зиму