У меня есть два вида, можно и как салат, и как заправку.
3 кг. красного буряка, 1 кг. морковки - на бурячную терку
1 кг. помидор - дольками
1 кг. кислых яблок - почистить и кубиками
800 гр. лука
400 мл. масла подсолнечного
3 стол.ложки соли
1 чайн.ложка сахара
100 мл. воды
Тушить 1 час. Выход 5 - 5,5л.
И второй:
3 кг. помидор дольками
1 кг. перца болг. соломкой
1 кг. лука
300 гр. красного буряка на бурячную терку
250 гр. сахара
250 гр. масла подсолн.
100 гр. уксуса
Соль по вкусу. Варить 25 мин. с момента закипания.
Смачного!!
Vesna 6 серпня 2018, 13:40
У меня есть два вида, можно и как салат, и как заправку.
3 кг. красного буряка, 1 кг. морковки - на бурячную терку
1 кг. помидор - дольками
1 кг. кислых яблок - почистить и кубиками
800 гр. лука
400 мл. масла подсолнечного
3 стол.ложки соли
1 чайн.ложка сахара
100 мл. воды
Тушить 1 час. Выход 5 - 5,5л.
И второй:
3 кг. помидор дольками
1 кг. перца болг. соломкой
1 кг. лука
300 гр. красного буряка на бурячную терку
250 гр. сахара
250 гр. масла подсолн.
100 гр. уксуса
Соль по вкусу. Варить 25 мин. с момента закипания.
Смачного!!
IuliiaD 6 серпня 2018, 13:45
Спасибо . И хранится без холодильника?
Vesna 6 серпня 2018, 14:29
Да.
Ylibka 6 серпня 2018, 13:52
Я позже напишу, обалденная заправка для борща, добро рецепт сохранила. В том году делала, всем очень понравилось.
IuliiaD 6 серпня 2018, 13:52
Буду ждать))
Lialia 6 серпня 2018, 14:18
И мне