Добрый день всем.
Подскажите, Вы замораживаете кукурузу в початках на зиму и как правильно нужно замораживать?
Спасибо за подсказки.
Добрый день всем.
Подскажите, Вы замораживаете кукурузу в початках на зиму и как правильно нужно замораживать?
Спасибо за подсказки.
Britanika 19 липня 2018, 17:20 5
А вы ели замороженную?
Мне ужасно не понравилась. Гадость редкостная
Tata4ka 20 липня 2018, 12:59
не вкусная она потом(( при чем что сорт был очень сладкий!
Viktori_a 20 липня 2018, 13:03 1
У нас вкусная после заморозки, сладость не теряет
Milenka21 20 липня 2018, 15:14
Есть вкусная!
Nika_147 19 липня 2018, 17:29
Завернуть в пленку и в морозилку.
Yulinka 19 липня 2018, 17:31
а если сварить практически до готовности и заморозить? может у кого-нибудь опыт такой заморозки есть?
mandarina 19 липня 2018, 20:55
Фу. Гадость. Сырую лучше морозить как по мне
Nika_147 20 липня 2018, 12:48
Гадость,, надо сырую морозить. Потом варить чуть дольше. Я морозила, вкусная была. Надо сорт подобрать правильно. И верхушки на 1/3 обламывать.
mandarina 20 липня 2018, 12:54
Да. Я тоже пробовала и такую и такую -сырая лучше
Tanya75 19 липня 2018, 17:51
Не ела. Вот и интересуюсь. Одни говорят-вкусная, другие-нет. Одни говорят-сырую морозят, другие-варенную.
Tata4ka 20 липня 2018, 12:59 1
3 дня - а на зиму? сколько месяцев? от срока давности видимо зависит)
barambulechka 20 липня 2018, 13:04 1
И от сорта,видимо.В Кирилловке в июне продают на пляже замороженную кукурузу,по 40 гривен початок,очень вкусная.
MIstIk_ 20 липня 2018, 13:34
Баоамбулечка, Вы справы - самая ранняя кукуруза на почде - мороженная
Olgabak 19 липня 2018, 17:59
Я думаю , від сорту залежить.
Yulia1986 19 липня 2018, 18:00 1
Я колись по телевізору бачила в якомусь кулінарному шоу , що треба 10 хвилин відварити, а потім в морозилку, так і роблю ,мені подобається
Tanya75 19 липня 2018, 19:15
спасибо
amantis 19 липня 2018, 18:01
я варенную морозила-15 минут после кипения
в герметичных пакетах остывшую
вкус понравился
у меня заморозка при -25, говорят, что надо что бы была быстрая заморозка с большим минусом, тогда и вкус будет супер.
сырую ещё не морозила.
murmusja 19 липня 2018, 18:35
Все точно также. Когда кладу сразу включаю быструю заморозку.
Tanya75 19 липня 2018, 19:15
спасибо
Miskam 19 липня 2018, 18:40 1
бланшированием, подробнее в Интернете, в двух словах на пару минут початки в кипяток , потом в идеале в лёд/ледяную воду на пару сек , обсушить , в пакеты и в морозилку.Зимой достать , варить с морощилки столько , сколько обычную, вкусная...
Tanya75 19 липня 2018, 19:16
спасибо
MIstIk_ 19 липня 2018, 20:08
Замараживаем с листьями и в пакет. Нам нравится, но мы морозим кукурузу с полей, не голландскую
Tanya75 19 липня 2018, 21:24
спасибо
Likkaal 19 липня 2018, 23:07
Не могу понять зачем портить продукт, закатейте целом в трёх литровые банки, и будет вам летняя вкусная сваренная кукуруза
Tanya75 20 липня 2018, 08:46
спасибо
Nika_147 20 липня 2018, 12:49
Мне 3 литра не надо. Я малому варю зимой по 1 кочану. Удобней морозить.
Likkaal 20 липня 2018, 18:02
У Вас в Трёх литр Бут. Много кукурузы не влезет, я закат.примерно 2 - 3Бут. как раз на семью , открыли зимой и съели.
Iva777 20 липня 2018, 12:06 1
В Украіні очікується голодна зима 2019?:)
Tanya75 20 липня 2018, 12:17
при чем это?
Artemiida 20 липня 2018, 12:22
мы года 4 уже так морозим, с листьями
yulcha01 20 липня 2018, 12:34
морозила просто сырую, початки поломала на 2-3 части (так варить мне удобнее в небольшой кастрюльке), в пакет и в морозилку. Зимой мороженую сразу варить. Ребенок тягает с удовольствием, я сама кукурузу не сильно люблю.
IrynaSom 20 липня 2018, 12:42
И я морозила, сырую
Может действительно от сорта зависит. Очень довольны все были, взрослые и дети
Tanya75 20 липня 2018, 14:59
спасибо
Le_ti 20 липня 2018, 14:01
Я отвариваю, потом обрезаю зерна. Зимой просто размораживаю и ем так или в салат добавляю.
Le_ti 20 липня 2018, 23:59
А рецепт можно как закатывать?
Tanya75 21 липня 2018, 07:06
по этому рецепту https://finecooking.ru/recipe/konservirovannaya-kukuruza-v-domashnih-usloviyah
Le_ti 21 липня 2018, 07:21
Спасибо!
Irinka_kartinka 20 липня 2018, 16:12
Я ломаю на 2 части и просто морожу
Torri 20 липня 2018, 17:01
положили в пакетик сырые початки, зимой в кипяток бросили и сварили. обычная кукуруза, вообще без привкусов и прочее. самая настоящая кукуруза получилась))
Torri 20 липня 2018, 17:02
не размораживая бросали, может в этом секрет
Tanya75 20 липня 2018, 17:18
спасибо