Мультя панасоник. Никогда ничего не пригорало, не обжариваю, не добавляю масло. Просто ошеек крупными кусками и луковица. Специи по вкусу. Режим тушение на 2 часа. Еще важно, я не солю.
На дно 0,5л баночки покласти чорний перець горошком, духмяний, лавровий листочок і 1ч.л солі з невеликою гіркою. Далі кладете шматочки м'яса або перекручене на м'ясорубці з крупною решіткою, заповнюєте майже до верху, накриваєте кришками (не закатуєте!!!).
В дечко насипаєте сіль або пісок, слой до 1см, щоб банки не лопнули і в духовку. Коли в банках почне активно кипіти бульон, зменшуйте температуру, щоб тільки ледве булькало і засікаєте час 1,5-2години, в залежності від типу м'яса і нарізки. Якщо кручене то вистачить 1,5год, якщо шматочки трошки більше.
Потім гарячими закатали і все. Кришки ті, які були в духовці.
Freekee 8 липня 2018, 13:02
Я просто ошеек тушу в мульте с луком и специями 2 часа, без воды, получается вау ах.
Закрывать не пробовала не вижу смысла,
Freekee 8 липня 2018, 22:03
Мультя панасоник. Никогда ничего не пригорало, не обжариваю, не добавляю масло. Просто ошеек крупными кусками и луковица. Специи по вкусу. Режим тушение на 2 часа. Еще важно, я не солю.
SuperSimeyka 9 липня 2018, 19:01
а вы его одним куском тушите, или режете? хочу попробовать)))
Freekee 9 липня 2018, 19:56
Крупными кусками. Не меньше 2на2см
sveta84 8 липня 2018, 13:21 1
На дно 0,5л баночки покласти чорний перець горошком, духмяний, лавровий листочок і 1ч.л солі з невеликою гіркою. Далі кладете шматочки м'яса або перекручене на м'ясорубці з крупною решіткою, заповнюєте майже до верху, накриваєте кришками (не закатуєте!!!).
В дечко насипаєте сіль або пісок, слой до 1см, щоб банки не лопнули і в духовку. Коли в банках почне активно кипіти бульон, зменшуйте температуру, щоб тільки ледве булькало і засікаєте час 1,5-2години, в залежності від типу м'яса і нарізки. Якщо кручене то вистачить 1,5год, якщо шматочки трошки більше.
Потім гарячими закатали і все. Кришки ті, які були в духовці.
Liana_35 8 липня 2018, 14:24
И я также делаю.Очень нравится.
veaygela 9 липня 2018, 14:33
спасибо за рецепт, как раз вовремя, еди на море.
sveta84 9 липня 2018, 17:06
Будь-ласка, на здоров'я)
SuperSimeyka 8 липня 2018, 13:27
могу дать контакты проверенной лично готовой домашней тушенки), очень вкусно), всегда берем у девушки при поездках на отдых в Украине)
Ola_la_la 8 липня 2018, 17:21
можно и мне)
Alecsa1712 8 липня 2018, 19:45
Можно и мне.Спасибо.
Val80 9 липня 2018, 01:28
SuperSimeyka и мне пожалуйста)
Коментар видалено
Lesana 8 липня 2018, 14:28
Вкусно)
Коментар видалено
Feya_Iris 8 липня 2018, 19:12
Спасибо, буду пробовать)
Alushka74 8 липня 2018, 16:04
Не удаляйте тему !