У нас начинается сезон абрикос-вчера с дачи привезли маленькое вёдрышко-вот вечером поставила бутылёчек на вино)))
Рецепт "на глаз" - в бутыль на 2/3 абрикосы(у меня может и многовато-может выливаться через верх когда играть будет...), пересыпать сахаром(не очень много). Сверху марля. Всё. Переиграет-слить молодое вино и добавить сахара на свой вкус.
Вина выходит не очень много, вкусное, сладенькое, очень ароматное, ну и без химии)
А что интересного вы делаете из абрикос?
JuliS 30 червня 2018, 10:09
Никогда таким не увлекалась, а тут стало интересно))
Xxaaa 30 червня 2018, 10:12
Мой папа домашнее вино делает сколько я себя помню. Восновном из винограда. Но иногда и из вишен, или из абрикос - не много, чисто на семейные праздники, чтоб магазинное с порошка и красителя не покупать)
Xena_fantom 30 червня 2018, 10:10
Сок, заморозка, варенье. И все... А вино вот не пробовала ни разу!
Подскажите, какой сорт Вы используете? У нас ананасовые, много в этом году, пойдут? Примерно сахара сколько в первый раз и сколько во второй? Сколько оно переигрывает?
Xxaaa 8 липня 2018, 18:32
это оно мутное от того что играет. у меня сегодня такое
Xena_fantom 8 липня 2018, 18:49
А запах от абрикос, которые сверху портиться начинали, уйдет? Как бы абрикосами пахнет и немного порченными абрикосами
Xxaaa 8 липня 2018, 19:57
оно бражкой немного пахнет-спиртово-абрикосовый запах
Unitra 30 червня 2018, 10:49 2
Мы по такому рецепту из всех дачных фруктов делаем. Абрикосы, вишня, клубника, смородина.... После того, как переиграем, можно слить жидкость и залить ягодицы водкой. Настоять ещё недели 2-3. Потом смешать жидкости. Этот напиток будет покрепче.
Unitra 30 червня 2018, 10:49
*ягоды
Xxaaa 30 червня 2018, 10:59
)))у нас клубники и смородины в излишке не бывает, а вот вишнёвое, абрикосовое и виноградное вино делаем.
Lena4114 30 червня 2018, 10:59
Я сделала из смороины 5 лет назад, с тех пор просто стоит в трехлитровой банке. Муж время от времени спрашивает, может выбросим? Я жлоб, храню.Так и не пьет никто. Может кексик с ним какой-то испечь? Сахар жалко)))
KapInkA 30 червня 2018, 17:20
мелкие на сушку, из сочных, с хорошо отделяемой косточки, джем
Mouse86 6 липня 2018, 14:47
Доброго дня! Підкажіть, будь ласка, а Ви трубочкою потім зливаєте вино?
Xxaaa 6 липня 2018, 15:57
нет, просто сливаю из бутля через марлю
Mouse86 6 липня 2018, 16:03
Дякую, я в цьому році теж вирішила спробувати вперше зробити вино. Вчора малинове поставила, а як доспіють абрикоси - спробую ще й таке як у Вас.
Alina300615 18 липня 2019, 11:18
Здравствуйте! Хочу сейчас сделать) а где они должны стоять? В тёмном месте, или можно на балконе?
Xxaaa 18 липня 2019, 13:48
Можно в любой)
Alina300615 18 липня 2019, 14:17
Воду добавлять не надо
Xxaaa 18 липня 2019, 14:40
нет, только абрикосы и сахар