Кабачки на зиму

15 коментарів

• Alina300615 17 червня 2018, 23:19

  И я хочу послушать)))

• notka16 17 червня 2018, 23:21

  Завтра пойду цветки рвать, буду жарить:grin:

• Alina300615 17 червня 2018, 23:34

  У меня тоже только цветки пока(((

• Lera0505 17 червня 2018, 23:25

  Я в морозилку разной нарезкой (кольца для жарки, кубики для рагу, полоски для омлетов-рулетов))).

• notka16 17 червня 2018, 23:35

  После заморозки нормально жарятся?

• Anfisa 17 червня 2018, 23:40

  Отлично, только не размораживание . Сразу мерщлые на :fire:

• Lera0505 17 червня 2018, 23:40

  Отлично, главное не размораживать, а сразу на горячей сковородке жарить

• Tanechka 18 червня 2018, 00:01 1

  А так кабачки делали ? - https://kashalot.com/club/post-3442673/

• Коментар видалено

• Kohanocka 18 червня 2018, 08:52

  КАБАЧКОВА ІКРА (готую за цим рецептом все життя)
  Перемолоти на м'ясорубку 3 кг підготованих кабачків,1 кг моркви,300 г болгарського перцю. Окремо порізати 500-600 г цибулі (ріжем як на салат) і протушити цибульку до золотистого кольору.
  Всі вищеназвані компоненти висипати в ємність для варки, додати 1 стакан олії, перемішуючи варити на маленькому вогні приблизно 1 годину. В процесі варки посолити за смаком (приблизно 1 столова ложка), додати 0.5 склянки цукру, 0.5-1 склянку томатної пасти, 1-2 столові ложки оцту.
  Гарячими складаєм у підготовлені банки, закриваєм кришками як хто уміє ( ключем чи єврокришки) , перевертаєм і укутуєм.
  ***примітки : варимо на маленькому вогні після закипання ! Обов'язково перемішуєм. Я закриваю і євробанки. Не укутую, а просто накриваю кухонним полотенуем, бо надворі і так спека, виходить природна "шубка". Готового продукту виходить приблизно 4л == 8 пів-літрових банок.

• notka16 18 червня 2018, 11:35

  Спасибо большое)

• Alyonka079Alyonka079 18 червня 2018, 10:15

  Загляните ко мне,есть рецепт икры,очень быстро и вкусно

• Lolaya 18 червня 2018, 12:05

  Катаю кабачков много и разных- полосками по рецепту любимых огурцов. Детям- с кетупом чили рецепт на пачке кетчупа торчин. А сама люблю вот такой быстрый рецепт, пол часа и все готово. Кабачки полукольцом, уложила в банку налила воду, чтоб знать сколько её надо. Слила, варю маринад: на 1л воды: 6-8 ст. л сахара ( знаю это много, но получается вкусно) 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки уксусной ЭСЕНЦИИ. продается в сткеляной 250гр бутылочке. Все вскипятить и заливать кабачок. После того, как зальете и закатаете можно не накрывать, хрустеть будет лучше. (Горчицу кладу не в воду а в банку) И для огурцов этот рецепт хорош.

• mamusja2701 18 червня 2018, 15:28

  Скільки і якої гірчиці?

• Lolaya 18 червня 2018, 15:40

  На пол литровую баночку, чайную ложку не полную, или кофейную полную, думаю будет как раз. Сухую горчицу в зернах. Беру наразвес много, на сезон закруток, так что не жалею. Особенно люблю её в грибах.

• Yanina7 19 червня 2018, 08:45

  У боніти є багато рецептів кабачків консервованих