шашлык из говядины

хочу попробовать маринад из киви, 

вопрос - за сутки можно, или надо максимум за пару часов?

Темы: Дом и быт

37 комментариев

  • Romanenko 17 мая, 19:34

    Главное в тепла подержите и успеет и за два часа пропитацца)) и ещё телятина может быть суховата , после огня, рекомендуют маринад масло добавлять

  • 3 комментария
  • Romanenko 17 мая, 19:47

    В киви кислота , если мясо мягкое , то может . Лучше за два часа добавить и не ставить в холодильник

  • Tatyana 17 мая, 19:50

    спасибо) буду завтра значит творить))

  • Marinka_B 17 мая, 19:50

    +++ ни в коем случае. На Пасху я такое сделала. Каша за 3 часа с киви - можно было как паштет намазывать.) За сутки фреш будет)

  • NIKAMAMA 17 мая, 19:56

    Таня, если киви сладкий, то можно максимум на 40 минут, не больше. Если кислый и твёрдый - максимум 20 минут.

  • NIKAMAMA 17 мая, 19:57 1

    А если хочешь на ночь - бутылка боржоми и лук с перцем и солью, всё, больше ничего не надо.

  • Tatyana 17 мая, 20:00

    кислые специально нашла твердые)

  • NIKAMAMA 17 мая, 20:11 1

    20 минут - иначе мясо приобретает неприятную консистенцию и вкус не фонтан.

  • bonita 17 мая, 19:59

    часа хватит) 1 на 3 кг)

  • Tatyana 17 мая, 20:00

    штука одна?

  • bonita 17 мая, 20:20

    ага..я на терку мелкую терла..

  • YuliaK 17 мая, 20:02

    Не удаляйте тему, пожалуйста, тоже актуально!

  • Juli86 17 мая, 20:06 1

    За сутки мясо превратится в паштет ( проверено лично), просто каша была вместо красивых кусочков. Часа достаточно.

  • Milenka21 17 мая, 20:27

    Мне не понравилось.
    Жуешь и не поймешь, что с ним ((((

  • Juli86 17 мая, 21:36

    Вот у меня был именно такой случай. Но киви выручает если мясо нужно экстренно "смягчить".

  • kseopatra 17 мая, 20:07 1

    ...замариновать мясо можно когда угодно, а вот киви добавить за час-два до жарки.

  • Tatyana 17 мая, 22:38

    спасибо

  • Geronimo 17 мая, 21:45

    А что дает киви мясу?

  • Tatyana 17 мая, 22:38 1

    типо моя говядина станет намного мягче))

  • Angelka2303 17 мая, 22:35

    А мені не сподобався такий маринад. Точніше смак того ківі після смаження.
    Навіть не знаю, як його і описати.
    Але Ви завтра напишіть ,як Вам.

  • Tatyana 17 мая, 22:37

    обязательно)

  • Lolaya 18 мая, 09:51 1

    І як на терку натертий то горить на вогні, я ті клапті на мясі не люблю.

  • Irinka3007 17 мая, 22:50 2

    Киви это на любителя.Мне очень нравится маринад в соевом соусе и горчица

  • Avon30 17 мая, 23:10

    За пару годин
    Бо буде як у нас минулого року.
    Мьясо стало як тирса

  • Tanya_mother_Sasha 18 мая, 00:39 2

    Таня, не страдай херней. Киви рвет мясо на говно и оно после него как пожеваное уже.

  • 1 комментарий
  • Tatyana 18 мая, 07:59

    Если вчера я добавила специй и масло оливковое
    Больше ничего не Надо?)

  • Tanya_mother_Sasha 18 мая, 09:33

    Нет, не надо)

  • blue_curacao 18 мая, 14:42

    я за замачивание в рассоле - лучше любого киви

  • ElenaFrost 18 мая, 09:18 2

    Делали мы шашлык с киви. Мариновали часа за 2 до жарки. Никому его вкус не понравился, верхний слой мяса как каша.

  • Angelka2303 18 мая, 09:24 1

    Поджаренная каша.

  • Angelka2303 18 мая, 20:57

    Як шашлик?

  • Tatyana 19 мая, 21:23

    Мой вкуснее вышел без киви)) киви я не оценила

  • Angelka2303 19 мая, 21:54

    Я перепробувала багато різних маринадів, але найсмачніший для мене-самий простий: сіль, перець,цибуля,уксус,вода і цукор.
    Ніколи не підводив такий варіант, але я роблю зі свинини.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб