Были на празднике в парке Горького,малышня захотела поп-корн,первый раз купили ,им очень понравилось.теперь и дома просят.Купила сладкий ,делать в микроволновке,но как его сделать таким как с автомата? В коробке тогда попался кусок сахара и он был как в карамелизированный,не слипшийся.смотрю рецепты,везде карамелью именно поливают.
Svetlin 13 травня 2018, 15:28 1
Я беру в атб для микроволновой.там много вкусов
Karri7 13 травня 2018, 15:44
я такого плана и взяла сладкий,но он то просто сладкий,бз этой корочки коричневой получается.
Svetlin 13 травня 2018, 16:07
Там есть с карамелью. Но там 30% покрываютьчя остальные просто сладкие
SvetsG 13 травня 2018, 16:04
В АТБ продается готовый в карамели.Барашки вроде бы называеться...
Chepi 13 травня 2018, 16:10
Я сама делаю. Очен любим)))
Sova_1990 13 травня 2018, 17:07 1
Как делаете?
Chepi 13 травня 2018, 17:37
В высокий сотейник наливаю кукурузное масло. Как немного нагреется сыплю 2-3 ст ложки сахара. Помешиваю постоянно. Как только сахар начнет плавится засыпаю зерна. Не жду когда полностью сахар начнет плавится, иначе горит потом сильно. Когда начнет лопаться кукуруза, постоянно встряхиваю, чтоб равномерно карамель была.
Sova_1990 13 травня 2018, 17:40
Спасибо, сегодня попробую
Crocodile 13 травня 2018, 16:40
Кто-то продавал кукурузу для попкорна. Многие хвплили. Не могу найти объявление.
Sova_1990 13 травня 2018, 17:08
Я сегодня в экомаркете купила кукурузу, тоже хочу сделать с карамелью. Пока шерстю инет в поиске рецепта.
Dasha_Gnitiy 13 травня 2018, 19:36 1
Я беру 5-ти литровую кастрюлю из нержавейки, разогреваю 2 стол. ложки оливковой олии и насыпаю туда зерна кукурузы (2 неполные ладошки) накрываю тоненьким полотенцем. Когда она отстрелялась чуть-чуть уменьшаю огонь, и посыпаю сахарной пудрой - где-то 2 столовые ложки, интенсивно перемешиваю, что бы как можно больше распределилась карамель. Это займет времени меньше 1 минуты. И пересыпаю сразу в миску. В миске ещё посыпаю 1 стол. ложкой сахарной пудры. Идею увидела у Джеми Оливера, там он еще как-то добавлял апельсиновую цедру
Sova_1990 13 травня 2018, 20:46 1
Хммм...
А как же варить отдельно карамель?
Да еще и при готовке бубнеть мантру тибетского монаха по типу
* омммм у меня все получится, я молодец, омммм *
Неужели все так просто!?
И что правда получается как в карамельке?
Karri7 13 травня 2018, 21:15
О,спасибо,а с поп-корном после микроволновки который так не получится?
Karri7 14 травня 2018, 20:44
Спасибище большое за рецепт,крутяк вообще,именно тонкая карамелизированная корочка,супер.Для себя как решила,я купила в пакете в микру,но решила сделать в кастрюле,летали они конечно по всей кухне,детвора смеялась(чем не развлекуха :) ),но в след раз сделаю в микроволновке и сразу горячими засыплю в разогретую кастрюлю.
Коментар видалено