Как побороть духовку, в которой пригорает низ?

Вопрос по просьбе моей мамы. Имеется у нее газовая духовка Горение , не древняя, без особых наворотов. Пропекает хорошо, но всегда подгорает низ в выпечке. Мама печет много, как-то все смирились с подгулявшим низом торта или пирога, но сегодня , когда пирожки с мясом могли претендовать на Мишленовскую звезду за блюдо, она чуть не всплакнула и попросила меня найти способ, менее кардинальный ,чем смена всей газовой плиты. Что можно подложить вниз, чтоб не пригорало? Пока мама пробовала только способ тазик с водой, ей не понравилось. 

 

Темы: Дом и быт

108 комментариев

  • Freekee 2 мая 2018, 16:50

    выше печь? в другом режиме, у горенье большая инсрукция с рекомендациями по готовке в каком режиме на каком уровне у меня горенье но духовка электро все ништяк не горит

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 16:53 1

    Выше есть опасность, что подгорит верх, т.к. вообще-то располагается все равномерно, чтоб пропеклось ,это в случае нормальной работы духовки. С режимами тоже игралась.
    У меня тоже электро, это все-таки другой девайс по сути работы.

  • KapInkA 3 мая 2018, 14:35

    У моей мамы та же проблема (плита еще из советов) у нее в духовке "живет" (да-да, на постоянку) деко с солью в самом низу. и ничего не подгорает.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 16:50

    Вот эти пирожки , на редкость вкусные , но пришлось отгрызать низ (((

    Картинка
  • 7 комментариев
  • JuliaLesnaya 3 мая 2018, 08:31

    розетка, спасибо, да, многие кирпич советуют и противни дополнительные.

  • Homka 3 мая 2018, 08:37

    Тоже знаю, у кого подгорает, то именно кирпичи кладут.

  • Boo_ok 3 мая 2018, 13:54

    А на кирпичек мисочку с водой. Тогда точно не пригорает. Проверенно на старенькой духовке!)

  • Lapich 2 мая 2018, 16:52

    Возможно, форма с более толстым дном

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:06

    Не знаю, кажется, у нее во-всех формах такое...

  • ElenaAvramenko 2 мая 2018, 16:53 6

    по старинке)
    поставить внизу противень с солью
    выстелить дно огнеупорной плиткой

  • 1 комментарий
  • IrinaL 2 мая 2018, 18:09 1

    Я за соль. Высыпала 4пачки соли в глубокий поддон, а сверху еще галькой морской выложила. Под лист с выпечкой всегда подкладываю силиконовый коврик.

  • masandra 2 мая 2018, 23:49

    У меня сіль все одно низ горить

  • Svetlana18 3 мая 2018, 06:55

    И я за соль, попробуй)

  • Adjanta 2 мая 2018, 16:54

    Может в два противня?
    Песни под самым верхом?

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 16:59

    Вот и правда, можно два противня попробовать, спасибо. Пусть экспериментирует.

  • Legendovna 2 мая 2018, 17:30

    Я тоже в друх противнях пеку.Под низом типа сковородки с низкими бортами,уже старенькая и прогоревшая в двух местах,но свою функцию выполняет.Когда пеку в круглой форме-просто ставлю на дно этой,старой.Когда в противне-аккуратно ставлю,чтобы равновесие было.Приспособилась уже и очень довольна

  • Catlen 2 мая 2018, 16:54

    Моя мама ставит на низ старую чугунную сковородку

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 16:59

    Спасибо, нужно будет что-то класть, видимо.

  • Uligi 2 мая 2018, 22:56 1

    Мама всегда под низ ставила противень с водой

  • Boo_ok 3 мая 2018, 13:54

    И моя

  • MARINA_ZELENSKAYA 2 мая 2018, 16:55 4

    У нас на даче была в свое время старая плита с газовой духовкой, в которой тоже горел низ. Папа положил на самое дно 2 огнеупорных кирпича - проблема была решена.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:02

    Все такие умницы, спасибо :) Будет пробовать. Я ее,правда, к новой плите склоняю... Но эта идея ей не очень. Брат с женой не жалуются, а значит, я как всегда буду не поддержана ))))

  • Lolaya 3 мая 2018, 10:53

    О і у нас у маминій духовці часів ссср, завжди стояла червона цеглина)))

  • MARINA_ZELENSKAYA 3 мая 2018, 11:02

    Юля, если мама не хочет расставаться с плитой, тогда нужно искать варианты)))

  • Ksenia13 2 мая 2018, 16:55

    На нижний лист ровным слоем соль или песок,два угнеупорных кирпича или плитку(она легче)

  • Tatiana28 2 мая 2018, 16:59

    +за кирпич!
    Я поставила две недели назад теперь все отлично печется,ничего не пригорает.До этого таже беда была,кирпич реальное спасенье!

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:03

    Всё,девушки, вы сила :) Все варианты выполнимы, значит будет пробовать.

  • mama_i_Ksusha 2 мая 2018, 16:58

    У меня внизу в духовке газовой лист с солью. Ничего не додшорает

  • 6 комментариев
  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:25

    :)

  • VikViktoriya 2 мая 2018, 17:48

    Ах вот оно что) а если вместо противеня внизу будет лежать пергамент с солью, не подгорит он? Кто в курсе?

  • IrinaL 2 мая 2018, 18:10

    пергамент горит.

  • Xxaaa 2 мая 2018, 17:01 1

    я ниже щаслвываю пустой 2й противень-тогда почти не пригорает

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:04

    На нижнее отделение, правильно?

  • Xxaaa 2 мая 2018, 17:23

    просто на 1 деление ниже-не у самого низа духовки, а непосредственно под протвеньком с выпечкой.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:25

    Ага, спасибо. Я маме все варианты напишу , чтоб лежало на кухне и против каждого способа ставила впечатления))))

  • Tatusia 2 мая 2018, 17:06

    У свекрухи так, вона ставить цеглу або воду внизу під випічкою.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:11

    Вода не понравилась маме, она так делала.
    А вот кирпич или что-то типа того,да, спасибою

  • nastusia 2 мая 2018, 17:10

    На нижнее отделение дополнительный противень с солью.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:12

    Спасибо, так и сделает .

  • Eleonorchik 2 мая 2018, 17:17

    На самое нижнее отделение мама поставила плиту, по-моему, гранитную
    Странное решение, подумала я, но она постоянно печет и выпечка у нее шедевральная

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:19

    Надо производителям плит взять этот способ на поток и в комплекте продавать спец.плиты )))) Спасибо.

  • Eleonorchik 2 мая 2018, 17:24

    Нужно запатентовать и самим выпускать духовые шкафы) Пожалуйста.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:26 1

    Вот чем отличается толковые бизнесмены от людей, которые рождены для любви :) ))))))

  • Julia3012 2 мая 2018, 17:17

    У меня горение, тоже низ горел, а верх не румянился. Папа дополнительно сделал изоляцию фальгой. Он снял вверх, где комфорки и там, над духовкой фальгу застелил. Сейчас стало лучше распределяться тепло. Плюс иногда ставлю миску с водой вниз, под выпечку.

  • 4 комментария
  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 18:04

    Ольга, давайте закроем вопрос с фОльгой (почти стихи). Юлия чуток обиделась...но это лучшее, чем я могла отблагодарить за совет, я старая нудная училка, да...

  • OlgaOlga 2 мая 2018, 18:22

    Сорри, просто делюсь недавним для себя открытием.

  • Julia3012 2 мая 2018, 18:24

    Ольга, для меня тоже было открытием ударение в укр языке. Я не обиделась.

  • OlgaOlga 2 мая 2018, 17:19

    У меня горенья, та же проблема. Перепробовала все, что можно, результат нулевой. Посижу, послушаю.

  • 9 комментариев
  • Steisha 3 мая 2018, 09:27

    У меня белая. Всё равно горит. Дело в фирме а не в цвете. Хотя до прочтения этой темы думала что дело не в плите а что я рукожоп)))

  • OlgaOlga 3 мая 2018, 11:52

    +1. У меня белая, нв цвете дело. Я вот думаю, у них что-то с температурой. Она либо горит сильным огнем, либо тлеет, средний выставить трудно было изначально.

  • Adessa_1234567890 3 мая 2018, 12:44

    У меня хотпоинт аристон. Та же беда. Я выстелаю дно противня фОльгой. Как по мне, пригорать стало меньше.

  • Marmarishka 2 мая 2018, 17:28

    Попробуйте поискать в китайских товарах антипригарный лист из силикона. Я мельком видела. У нас правда песок в противне лежит)

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:34

    Почитать нужно, реальные отзывы.Займусь, спасибо.

  • Ariadna_Lev 2 мая 2018, 17:40

    Как счастливая обладательница печки газ низ могу сказать что ничего не поможет) ни листы не открытые двери, коврики всё до одного места. Я вот купила самую недорогую електро печь с конвенцией, должна приехать, если будет чудо печь то я сделаю обзор)

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:48

    ))) Да, у меня тоже электро с конвекцией , но я почти не пеку, редко из покупного теста, чаще тушу что-то или запекаю в духовке. Мне такие проблемы и правда не известны. Не все любят электро, плюс очень невыгодно пользоваться в доме с газовым снабжением, она много тянет. Как праздники и духовка работает в два-три раза чаще- я потом замечаю это в счёте. Не каждый выдержит, особенно если семья большая и духовка не выключается.

  • OlgaOlga 2 мая 2018, 17:58 2

    У меня была старенькая газовая духовка, пекла аки Бог. Не в газу дело, только в самой плите

  • Lidok 2 мая 2018, 17:47 1

    Только не смейтсь, но у меня лежат кирпичи :-)

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 17:48

    А чё смеяться- выше через одного кирпичи советуют :)

  • Nika_147 2 мая 2018, 17:56

    Противень с песком на нижний уровень. Лучше, чем с солью.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 18:02

    Чувствую, припрут и песок, и солью запасутся))))))

  • Nika_147 2 мая 2018, 18:18

    Самый лучший вариант- вниз гранитный или мраморный противень.

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 18:39

    о боги, есть и такие противни? я как-то не вникаю в свременные девайсы, нужно изучить принципиальную разницу.

  • LuLuda 2 мая 2018, 18:05

    Может стоит пригласить газовщика и проверить верх духовки? Может сопла забились?
    Она ж изначально нормально пекла?

  • JuliaLesnaya 2 мая 2018, 18:37

    Уточню, но кажется изначально. Духовке не так и много лет, лет 6, наверное, может чуть больше.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб