Вопрос по просьбе моей мамы. Имеется у нее газовая духовка Горение , не древняя, без особых наворотов. Пропекает хорошо, но всегда подгорает низ в выпечке. Мама печет много, как-то все смирились с подгулявшим низом торта или пирога, но сегодня , когда пирожки с мясом могли претендовать на Мишленовскую звезду за блюдо, она чуть не всплакнула и попросила меня найти способ, менее кардинальный ,чем смена всей газовой плиты. Что можно подложить вниз, чтоб не пригорало? Пока мама пробовала только способ тазик с водой, ей не понравилось.
Freekee 2 травня 2018, 16:50
выше печь? в другом режиме, у горенье большая инсрукция с рекомендациями по готовке в каком режиме на каком уровне у меня горенье но духовка электро все ништяк не горит
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 16:53 1
Выше есть опасность, что подгорит верх, т.к. вообще-то располагается все равномерно, чтоб пропеклось ,это в случае нормальной работы духовки. С режимами тоже игралась.
У меня тоже электро, это все-таки другой девайс по сути работы.
KapInkA 3 травня 2018, 14:35
У моей мамы та же проблема (плита еще из советов) у нее в духовке "живет" (да-да, на постоянку) деко с солью в самом низу. и ничего не подгорает.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 16:50
Вот эти пирожки , на редкость вкусные , но пришлось отгрызать низ (((
JuliaLesnaya 3 травня 2018, 08:31
розетка, спасибо, да, многие кирпич советуют и противни дополнительные.
Homka 3 травня 2018, 08:37
Тоже знаю, у кого подгорает, то именно кирпичи кладут.
Boo_ok 3 травня 2018, 13:54
А на кирпичек мисочку с водой. Тогда точно не пригорает. Проверенно на старенькой духовке!)
Lapich 2 травня 2018, 16:52
Возможно, форма с более толстым дном
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:06
Не знаю, кажется, у нее во-всех формах такое...
ElenaAvramenko 2 травня 2018, 16:53 6
по старинке)
поставить внизу противень с солью
выстелить дно огнеупорной плиткой
IrinaL 2 травня 2018, 18:09 1
Я за соль. Высыпала 4пачки соли в глубокий поддон, а сверху еще галькой морской выложила. Под лист с выпечкой всегда подкладываю силиконовый коврик.
masandra 2 травня 2018, 23:49
У меня сіль все одно низ горить
Svetlana18 3 травня 2018, 06:55
И я за соль, попробуй)
Adjanta 2 травня 2018, 16:54
Может в два противня?
Песни под самым верхом?
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 16:59
Вот и правда, можно два противня попробовать, спасибо. Пусть экспериментирует.
Legendovna 2 травня 2018, 17:30
Я тоже в друх противнях пеку.Под низом типа сковородки с низкими бортами,уже старенькая и прогоревшая в двух местах,но свою функцию выполняет.Когда пеку в круглой форме-просто ставлю на дно этой,старой.Когда в противне-аккуратно ставлю,чтобы равновесие было.Приспособилась уже и очень довольна
Catlen 2 травня 2018, 16:54
Моя мама ставит на низ старую чугунную сковородку
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 16:59
Спасибо, нужно будет что-то класть, видимо.
Uligi 2 травня 2018, 22:56 1
Мама всегда под низ ставила противень с водой
Boo_ok 3 травня 2018, 13:54
И моя
MARINA_ZELENSKAYA 2 травня 2018, 16:55 4
У нас на даче была в свое время старая плита с газовой духовкой, в которой тоже горел низ. Папа положил на самое дно 2 огнеупорных кирпича - проблема была решена.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:02
Все такие умницы, спасибо :) Будет пробовать. Я ее,правда, к новой плите склоняю... Но эта идея ей не очень. Брат с женой не жалуются, а значит, я как всегда буду не поддержана ))))
Lolaya 3 травня 2018, 10:53
О і у нас у маминій духовці часів ссср, завжди стояла червона цеглина)))
MARINA_ZELENSKAYA 3 травня 2018, 11:02
Юля, если мама не хочет расставаться с плитой, тогда нужно искать варианты)))
Ksenia13 2 травня 2018, 16:55
На нижний лист ровным слоем соль или песок,два угнеупорных кирпича или плитку(она легче)
Tatiana28 2 травня 2018, 16:59
+за кирпич!
Я поставила две недели назад теперь все отлично печется,ничего не пригорает.До этого таже беда была,кирпич реальное спасенье!
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:03
Всё,девушки, вы сила :) Все варианты выполнимы, значит будет пробовать.
mama_i_Ksusha 2 травня 2018, 16:58
У меня внизу в духовке газовой лист с солью. Ничего не додшорает
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:25
:)
VikViktoriya 2 травня 2018, 17:48
Ах вот оно что) а если вместо противеня внизу будет лежать пергамент с солью, не подгорит он? Кто в курсе?
IrinaL 2 травня 2018, 18:10
пергамент горит.
Xxaaa 2 травня 2018, 17:01 1
я ниже щаслвываю пустой 2й противень-тогда почти не пригорает
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:04
На нижнее отделение, правильно?
Xxaaa 2 травня 2018, 17:23
просто на 1 деление ниже-не у самого низа духовки, а непосредственно под протвеньком с выпечкой.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:25
Ага, спасибо. Я маме все варианты напишу , чтоб лежало на кухне и против каждого способа ставила впечатления))))
Tatusia 2 травня 2018, 17:06
У свекрухи так, вона ставить цеглу або воду внизу під випічкою.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:11
Вода не понравилась маме, она так делала.
А вот кирпич или что-то типа того,да, спасибою
nastusia 2 травня 2018, 17:10
На нижнее отделение дополнительный противень с солью.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:12
Спасибо, так и сделает .
Eleonorchik 2 травня 2018, 17:17
На самое нижнее отделение мама поставила плиту, по-моему, гранитную
Странное решение, подумала я, но она постоянно печет и выпечка у нее шедевральная
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:19
Надо производителям плит взять этот способ на поток и в комплекте продавать спец.плиты )))) Спасибо.
Eleonorchik 2 травня 2018, 17:24
Нужно запатентовать и самим выпускать духовые шкафы) Пожалуйста.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:26 1
Вот чем отличается толковые бизнесмены от людей, которые рождены для любви :) ))))))
Julia3012 2 травня 2018, 17:17
У меня горение, тоже низ горел, а верх не румянился. Папа дополнительно сделал изоляцию фальгой. Он снял вверх, где комфорки и там, над духовкой фальгу застелил. Сейчас стало лучше распределяться тепло. Плюс иногда ставлю миску с водой вниз, под выпечку.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 18:04
Ольга, давайте закроем вопрос с фОльгой (почти стихи). Юлия чуток обиделась...но это лучшее, чем я могла отблагодарить за совет, я старая нудная училка, да...
OlgaOlga 2 травня 2018, 18:22
Сорри, просто делюсь недавним для себя открытием.
Julia3012 2 травня 2018, 18:24
Ольга, для меня тоже было открытием ударение в укр языке. Я не обиделась.
OlgaOlga 2 травня 2018, 17:19
У меня горенья, та же проблема. Перепробовала все, что можно, результат нулевой. Посижу, послушаю.
Steisha 3 травня 2018, 09:27
У меня белая. Всё равно горит. Дело в фирме а не в цвете. Хотя до прочтения этой темы думала что дело не в плите а что я рукожоп)))
OlgaOlga 3 травня 2018, 11:52
+1. У меня белая, нв цвете дело. Я вот думаю, у них что-то с температурой. Она либо горит сильным огнем, либо тлеет, средний выставить трудно было изначально.
Adessa_1234567890 3 травня 2018, 12:44
У меня хотпоинт аристон. Та же беда. Я выстелаю дно противня фОльгой. Как по мне, пригорать стало меньше.
Marmarishka 2 травня 2018, 17:28
Попробуйте поискать в китайских товарах антипригарный лист из силикона. Я мельком видела. У нас правда песок в противне лежит)
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:34
Почитать нужно, реальные отзывы.Займусь, спасибо.
Ariadna_Lev 2 травня 2018, 17:40
Как счастливая обладательница печки газ низ могу сказать что ничего не поможет) ни листы не открытые двери, коврики всё до одного места. Я вот купила самую недорогую електро печь с конвенцией, должна приехать, если будет чудо печь то я сделаю обзор)
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:48
))) Да, у меня тоже электро с конвекцией , но я почти не пеку, редко из покупного теста, чаще тушу что-то или запекаю в духовке. Мне такие проблемы и правда не известны. Не все любят электро, плюс очень невыгодно пользоваться в доме с газовым снабжением, она много тянет. Как праздники и духовка работает в два-три раза чаще- я потом замечаю это в счёте. Не каждый выдержит, особенно если семья большая и духовка не выключается.
OlgaOlga 2 травня 2018, 17:58 2
У меня была старенькая газовая духовка, пекла аки Бог. Не в газу дело, только в самой плите
Lidok 2 травня 2018, 17:47 1
Только не смейтсь, но у меня лежат кирпичи :-)
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 17:48
А чё смеяться- выше через одного кирпичи советуют :)
Nika_147 2 травня 2018, 17:56
Противень с песком на нижний уровень. Лучше, чем с солью.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 18:02
Чувствую, припрут и песок, и солью запасутся))))))
Nika_147 2 травня 2018, 18:18
Самый лучший вариант- вниз гранитный или мраморный противень.
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 18:39
о боги, есть и такие противни? я как-то не вникаю в свременные девайсы, нужно изучить принципиальную разницу.
LuLuda 2 травня 2018, 18:05
Может стоит пригласить газовщика и проверить верх духовки? Может сопла забились?
Она ж изначально нормально пекла?
JuliaLesnaya 2 травня 2018, 18:37
Уточню, но кажется изначально. Духовке не так и много лет, лет 6, наверное, может чуть больше.