Получилось!!! Пасочка как губка по рецепту эндишефа

52 коментарі

  • Anna_stchastlivtsevo 6 квітня 2018, 08:04

    Вау!!!! У меня не так идеально вышло))))

  • Freekee 6 квітня 2018, 08:34

    у меня подходило все разы просто великолепно, даже убежало в итоге
    это ни смотря на то что я сливки брала 20% не было 33

  • Caramel 6 квітня 2018, 08:18 5

    И оно съедобное?

  • 1 коментар
  • Caramel 6 квітня 2018, 08:54

    Я тоже сухие не люблю. Они как хлеб покупной, только сладкие

  • Tane4_ka 6 квітня 2018, 21:43

    У меня был тот же вопрос сразу))))))))))) съедобная ли эта "губка"))))

  • Farina 7 квітня 2018, 00:34

    Просто бомба, я також по цьому рецепту робила.

  • DankaA 6 квітня 2018, 08:24 2

    И я делала вчера. Сама не пробовала, а муж сказал что на вкус как кекс ))). Еще по Боніти рецепту,на пол порции-класные)))))))))

    Зображення
  • Freekee 6 квітня 2018, 08:35

    малой уплетает за обе щеки)))

  • Ariadna_Lev 6 квітня 2018, 08:45

    я тоже их пекла)))))) но структура другая))))))))) а ты на сухих или живых?

  • 1 коментар
  • Ariadna_Lev 6 квітня 2018, 09:26

    я тоже брала живые 50 грамм) но у меня такая больше дырочная и рассыпчатая))) я в обще в формы залила до половины и в итоге постоянно открывала духовку и ловила тесто) в общем не получилось так как у тебя и Энди) но зато сладко и вкусно)))))))))

  • Freekee 6 квітня 2018, 10:22

    я тоже так накосячила, они у меня в итоге еще на расстойке всю форму заняли, но я включила и раньше 30 мин не заглядывала, то что выползло из формы запеклось как коржики.
    Заглянула через 30 поняла что мало и очень испугалась когда шапочки чуть осели

  • Freeday 6 квітня 2018, 13:05

    +++ тоже ловила , убежало больше чем осталось ))))и дырочная и рассыпчатая

  • luidavp 6 квітня 2018, 09:35

    Поделитесь рецептом)

  • Freekee 6 квітня 2018, 10:21 1

    https://andychef.ru/recipes/new-kulich/

  • Milenka21 6 квітня 2018, 10:26 2

    Ну теперь осталось подходящими яйцами заняться)

    Зображення
  • Olichka82 6 квітня 2018, 10:28

    Подскажите ,а вы ингредиенты не увеличивали? сколько вышло шт.?

  • Freekee 6 квітня 2018, 10:36

    нет не увеличивала
    я сама не понимаю что у него с пропорциями, пишет что на 3шт, а у меня вышло теста на все 6, было 5 форм все повылазили
    сегодня взяла формы побольше

  • Olichka82 6 квітня 2018, 10:48

    Получается вы все взяли по его рецепту,только дрожжи заменили 55 гр.живых?

  • Freekee 6 квітня 2018, 10:52

    да, и если честно, то желтков вышло 127г, с семи яиц, больше класть жаба задавила)))))

  • Olichka82 6 квітня 2018, 10:57

    Спасибо за ответы,тоже попробую.Торты пеку только по его рецептам .

  • Vita3011 6 квітня 2018, 11:46 2

    А вот и наша пасочка))

    Зображення
  • AnnaMarina 6 квітня 2018, 22:15

    Красивая!

  • Vita3011 6 квітня 2018, 11:46 2

    Зображення
  • Vita3011 6 квітня 2018, 11:46 1

    Зображення
  • Vita3011 6 квітня 2018, 11:47 1

    Зображення
  • oles_ka 6 квітня 2018, 11:57

    А можно масло 72 процента? И сметану вместо сливок?

  • 4 коментарі
  • Freekee 6 квітня 2018, 19:35

    Формы как у него

    Зображення
  • oles_ka 6 квітня 2018, 21:53

    У меня приблизительно такая же картина. Ложила теста на треть формы, как указано, где то чуть больше. До верха формы даже не поднялось

  • oles_ka 6 квітня 2018, 21:55

    Но на ощупь мягонькие

  • Iradmi 6 квітня 2018, 22:16

    Спасибо за вдохновение и наводку

    Зображення
  • 8 коментарів
  • Freekee 6 квітня 2018, 23:45

    По рецепту. Не увеличивала. Получились сладкие

  • yulia1007 6 квітня 2018, 23:47

    Дякую.

  • Iradmi 6 квітня 2018, 23:59

    Я делала на сухих дрожжах, так как с прессованных опару испортила. Использовала подручные продукты) у меня скипелось домашнее молоко, сняла с него сливки, масло сливочное брала 73%, добавила цедру половины лимона и половины апельсина. Сахар по рецепту, тесто было вкусным и сладким, готовые не пробовала ещё. Подходило дольше,чем у Энди. 40минут опара, час основной замес, 30 минут в формах

  • Artemova 7 квітня 2018, 07:30

    Я тоже делала по этому рецепту, ещё не резали ибо их у меня только 3 шт.
    Палочки такие мягкие, что я боюсь, что они не пропеклись (((((
    Очень мягкие

  • Freekee 7 квітня 2018, 09:26

    Правельные такими и должны быть. Мои вторая партия кекс кексом. Даже предположить не могу что не так

  • Lidia 7 квітня 2018, 12:58

    Девочки, сейчас вот тоже буду их печь. Нашла только дрожжи Саф-момент. Подскажите, сколько их надо?

  • Freekee 7 квітня 2018, 13:07

    По рецепьу он брал 17г. Но лучше перебрать, чем недобрать

  • Lidia 7 квітня 2018, 13:10

    Спвсибо! На пачке дрожжей просто прочитала, что 11 г расчитано на 1 кг муки. Вот и смутилась

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу