Я уже задолбалась, все хвалят шарлотку в мультиварке. Да, она вкусная — согласна. Но у меня, почему то постоянно подгорают яблоки: пеку недолго (30 мин.), сегодня смазала большим количеством сливочного масла, и всё равно такая «красота». Ну чего так?
Xxaaa 29 березня 2018, 16:28
а если без яблок-тоже горит дно выпечки?
rehfuf 30 березня 2018, 08:52
Все таки попробуйте с манкой
innessa91084 30 березня 2018, 09:06
Попробую, спасибо
a240584 30 березня 2018, 15:08
я тоже всегда ложу на дно пергамент, потом очень легко доставать и ничего не пригорает) яблоки сами сладкие, пускают сок, он и пригорает
Tkachuk_Tanya 29 березня 2018, 16:34
Я взагалі печу 1 год. 20 хв. бо інакше виходить без красивої скоринки.
Завжди добре мию форму, теж масло і провсяк випадок посипаю мукою.
Потім заливаю тісто, а яблука кладу через 10-15 хв. вони рідко дістаються дна.
innessa91084 29 березня 2018, 16:38
А я зразу яблука кладу на дно, тоді після випічки перевертаю і вони виходять зверху
Freekee 29 березня 2018, 16:36 1
Печаль, паверное у вас дно в этом режиме слишком жжот я пеку по 50 мин и все ок
innessa91084 29 березня 2018, 16:39
Більш всього так і є. Мабуть, прийдеться забути про такий варіант. Доведеться кидати зверху((
Tatiana28 29 березня 2018, 16:41
У Вас часом не Мулинекс?у меня такая же хрень....
Lonely 30 березня 2018, 12:37
ище сметану добавляю в рецепт
Tatiana28 30 березня 2018, 12:42
У меня с первого дня покупки такая фигня.Думаю с термодатчиком может что то.И что бы не готовилось,все кипит как сумашедшее((
innessa91084 30 березня 2018, 12:45
НЕ, у меня всё гуд, только яблоки подгорают. Даже где тесто между ними — норм, а вот яблоки — капец
Inessa_vis 29 березня 2018, 16:45
Я наоборот делаю, форму маслом и мукой притрушиваю, тесто выкладываю, а потом сверху яблоки или груши веером выкладываю.
Adjanta 29 березня 2018, 16:47 3
Пергаментом дно застилайте
innessa91084 29 березня 2018, 16:49
А когда буду выливать тесто, оно не затечёт под пергамент?
Adjanta 29 березня 2018, 16:51
Пусть затекает, у вас же не тесто подгорание) застелите не только дно, тогда ничего не затечет
innessa91084 29 березня 2018, 16:51
Спасибо, попробую
Mirymir 29 березня 2018, 17:00
Сухарями дно посыпать нужно,или можно манкой.
Katya_Barbaruk 29 березня 2018, 17:09
я выкладываю фрукты наверх, иначе тоже подгорают. у меня Редмонд.
bonita 29 березня 2018, 17:53 1
я пользовалась всегда пергаментом. Круг диаметром как дно вырезала и стелила.
maksim 29 березня 2018, 18:34 1
Мой на дно еще манку сыпет
OliOli 29 березня 2018, 19:43
Слово "мой", звучит завораживающее)). Эхе, хех, пошла я готовить ужин).
maksim 29 березня 2018, 19:53
Да у меня муж готовит эти запеканк и бисквиты.
maksim 29 березня 2018, 19:56
Еще знаю ,что покупал для мульти другой поддон или как там его.Там покрытие другое. И использует только его для выпечки.. Я пользуюсь другим. Тоже что-то готовил и пристало. Так купил еще один.
romanleka 29 березня 2018, 19:56
Девочки , напишите рецепт шарлотки в мульте
innessa91084 29 березня 2018, 20:05
3 яйца взбить с 1ст. сахара, добавить аккуратно 1ст. муки, залить тестом выложеные на дно чаши яблоки. Я выпекаю на режиме выпечка 30 мин. Чашу смазать маслом
OlhaD_SP 29 березня 2018, 20:01
Я пробовала 2 раза шарлотку, вид как у вас підгорівший. Може і для себе почерпну як вийти з ситуації)
innessa91084 29 березня 2018, 20:08
Я думала это только у меня так, все выкладывают такие вкусненькие фото. Оказывается, это проблема многих:confused:
Oresta 30 березня 2018, 08:13
У меня было так. Сменила режим готовки.
innessa91084 30 березня 2018, 09:08
А на какой режим сменить? Чем заменить «выпечку»?
Oresta 30 березня 2018, 08:17
Режим шеф-повара 1 час при 125 градусов. Когда готово, открыть крышку и подождать 10 минут, потом переворачивать на поднос.
innessa91084 30 березня 2018, 09:08
А всё, поняла
innessa91084 30 березня 2018, 09:09
Спасибо за отличную идею
Oresta 30 березня 2018, 10:37
Я ещё дно и борта смазываю сливочным маслом и посыпают немного сахаром.
Nato4ka 30 березня 2018, 09:43
А я на низ под выпечку панировочные сухари и все ок :)
birdie_ 30 березня 2018, 09:47
Всегда пергамент стелю и никогда не подгорали
Natal4ek 30 березня 2018, 16:24
Ничем не застилают дно. Сливочное масло и всё. А яблоки закладываю в середину. Половину теста вылила в чашу, потом яблоки и оставшуюся половину теста.