Здравствуйте!Вот, наконец-то, приобрели йогуртинцу (ОРИОН), но проблема в том, что для разных молочных штук, нужны разные температурные режимы. Вчера закинула бифилакт, но мне показалось, что уж очень он горячий был на выходе. А сейчас хочу поставить сделать творог, так ведь для него температура еще меньше должна быть ок.31 градуса, как определить когда выключать эту йогуртницу, чтобы не перегреть и насколько ее отключать? Пожалуйста, у кого есть опыт - поделитесь!
volodinka 7 травня 2010, 15:10
Например у нас Мулинекс и там не нужно выставлять температуру только разное время для приготовления либо йогурта либо кефира и т. д Выставляется на определенное время например 6-8 часов. потом выкл.
mrs_shilova 7 травня 2010, 17:29
Инна, йогурт или бифивит я квашу 6-7 часов. Творог 6. У меня тоже Орион. На выходе продукт должен быть горячим, поэтому закрываете крышкой и ставите в холодильник - там он доходит и потом кушаете. Не сразу после приготовления, а после холодильника! Для малой я подогревала йогурт в микроволновке 15-20 секунд.
А творог можно сразу на водяную баню, а потом в баночку и в холодильник.
shishka2008 15 травня 2010, 12:12
Зайдите на Закваска.ком.юа, там есть таблица температурного режима для разных заквасок
Аноним 21 травня 2010, 09:25
Посмотрите в инструкции к йогуртнице, там все написано, сколько готовить каждый продукт.
Вэл 19 грудня 2011, 00:52
Вчера купил йогуртницу Orion OR-YM 01. Хороший дизайн, цена, пластик качественный, стеклянные баночки. Всё отлично! Положил био-закваску.Через некоторое время обнаружил подозрительно высокую температуру под крышкой 55"C, положив туда градусник. Насколько я знаю t" не должна превышать 38"C, иначе....труба бактериям.Кусок картона на дно ситуацию почти не изменил. Мой био-йогурт превратился в кислючий кефир.Подскажите, пожалуйста, где можно купить терморегулятор к йогуртнице Orion OR-YM 01 и какой? Девочки, может быть у кого-то муж разбирал такую йогуртницу и знает как эту проблему устранить изнутри?Заранее спасибо!!!
P.S. Планирывал купить такую же йогуртницу тёще на Новый год. Если не решу вопрос с температурой, видимо прийдётся дарить свою!)))
Sophia_125 19 грудня 2011, 10:24
бедная теще
InnaX 19 грудня 2011, 10:14
У нас с температурой та же ситуация. Я подкладывала под баночки круглый кусок паралона (пенопласта), что был в упаковке с новой йогуртницей. Не передерживала, если йогурт от 6 до 8 часов , то я вынимала ровно через 6, но когда были на даче, кошка прыгнула из окна на йогуртницу и крышка треснула, вот с тех пор температура в ней идеальна:-))). А я кота чуть не прибила.. Сейчас готовлю по-другому в литровую банку с молоком высыпаю закваску и в духовку (у меня электрич. ) на ночь, температ. выставляю 38 град и все Ок. А йогуртница пылиться на полке.
Sophia_125 19 грудня 2011, 10:27
может дело в торговой марке? у меня тефаль и таких проблем нет.
перед покупкой йогуртницы читала на форумах всякую информацию. так вот где-то встречала продажу терморегуляторов для перегревающихся йогуртниц. думаю такое купить можно, поскольку проблема это глобальная
muha07 14 квітня 2012, 15:30
Терморегулятор для инкубаторов (йогуртниц) в корпусе переходника (10А/2,2кВт) РТ-10/П01 (датчик DS18B20) решит температуру перегрева йогуртниц, на нем выставляется верхний и нижний порог температуры. Кстати они подешевели, я покупала з а 115 грн + пересылка