Что приготовить ребёнку из лосося?

26 коментарів

• IuliiaD 10 лютого 2018, 22:46

  Вермишельку в сливочном соусе, выпечку, равиоли

Попередні 4 коментаря
• Vestina_Vady 10 лютого 2018, 23:42

  Для любит лишь три блюда с лососем: запечённый, на пару и спагетти с лососем.
  В кастрюльку немножко воды( на 2 пальца), сверху ставлю решетку и на решетку рыбку. 12-15 мин покипит вода и филе лосося готово. Но иногда филе получается суховато. То в последнее время на решетку ложу фольгу в которой делаю несколько дырочек и все. Тогда филе лосося сочное остается. Потом прям за фольгу поднимаю с кастрюли, чуть солю и переворачиваю на тарелку. Причаливают с другой стороны сбрызгивают чуть лимоном и поливают оливковым маслом. Все. Ест аж за ушами трещит.)

• Vestina_Vady 10 лютого 2018, 23:47

  Для= дочка.
  Первый рецепт - на пару.
  Запечённый: тушку лосося посолить со всех сторон внутри. Потом внутрь пару кружочков лимона и пару веточек петрушки полить немножко оливковым маслом кругом. В фольгу на 45 мин в духовку. Тоже классно получается.
  Ну и с макаронами: филе лосося полностью без косточек в сковороду и добавить немножко воды и так простудить под крышкой 5-7 мин. Он должен вилкой прям крошиться, добавить сливки, так чтоб было как соус, посолить немножко потушить в сливках ещё мин 2-3. Готово. Смешать приготовленными спагетти. Ням.

• Rosstyle 11 лютого 2018, 00:00

  Спасибище))

• Коментар видалено

• Kapl9 10 лютого 2018, 22:47

  Тефтельку, тарелочку ухи

• Rosstyle 10 лютого 2018, 22:53

  Тефтельку как? С рисом?

• Marianalov 10 лютого 2018, 22:53

  Я просто запікаю

• Clementina 10 лютого 2018, 22:54

  Моя рыбу тоже не любит, а лосось даже отварной ест)))

• LuLuda 10 лютого 2018, 23:04

  О, это про нас)

• GlamKid 10 лютого 2018, 22:55

  Суп

• MaryMe 10 лютого 2018, 22:55

  Ничего. съесть самим, ребенку жир в капсулах.

• Rosstyle 10 лютого 2018, 23:16

  Это самый реальный вариант

• ckovckov 11 лютого 2018, 00:35

  +++

• lena4_ 10 лютого 2018, 23:11

  Я обычно отвариваю и с картошечкой, но это всё должно быть в жидкой консистенции. Рыбу не любит

• kilomandarin 10 лютого 2018, 23:41 1

  в духовке в фольге ... мммм у меня слюни текут

• cinnamon 10 лютого 2018, 23:58

  у меня ребенок тоже рыбу не ест, а вот от рыбных котлеток не каждый раз отказывается - просто не понимает что это рыба.

• Rosstyle 11 лютого 2018, 00:03

  Я делала из филе ментая, на вкус вкусно, но запах жуть. Малый не ел естественно. Не исключаю что кто-то рыбные котлеты готовит вкуснее

• cinnamon 11 лютого 2018, 00:31

  мой садиковские ест, видимо там малиной пахнет) тоже всегда все нюхает, я дома отчаялась такие скормить.

• Tanya_mama 11 лютого 2018, 00:08

  Очень вкусно запечь в духовке со сливочным соусом. Мой сын рыбу не любит, а во такую запесенную трескает только так!
  Или котлеты паровые. Только именно Котлеты, а не тефтели! Рис ужасно портит вкус лосося.

• Rosstyle 11 лютого 2018, 12:27

  У меня как-то рука не поднимается перемолоть мясо)))) а рецепт сливочного соуса не подскажите?

• Tanya_mama 11 лютого 2018, 14:09

  Мука – 50 г;
  Сливки – 100 мл;
  Сливочное масло – 50 г;
  Зелень – маленький пучок;
  Лимон – 0.5 шт.;
  Соль – по вкусу;
  Молотый черный перец – щепотка.
  В небольшой сковороде растапливаем масло, всыпаем муку и зажариваем ее до золотистого оттенка. Мука должна быть пшеничной, но контролируйте чтобы она не пережарилась – это значительно испортит вкус.
  Вливаем в густую массу холодные 20% сливки, все хорошо вымешиваем, кладем мелко нашинкованную зелень (укроп, базилик, кинза, на ваше усмотрение), подсаливаем и, постоянно помешивая, держим на огне 5 минут. Снимаем, притрушиваем перцем и выдавливаем совсем немного лимона.
  Потом этим соусом можно либо:
  1. Полить рыбу и запечь в духовке.
  2. Запечь рыбу в духовке, а перед подачей полить соусом.
  И я, и сын любим первый способ, рыба пропитывается сливками и получается очень вкусной и нежной!

• Rosstyle 11 лютого 2018, 17:39

  Спасибо)